Піч для піци TZ430/1M від Cuppone – це ідеальне обладнання для професійного приготування піци в кафе, ресторанах, піцеріях та інших закладах громадського харчування. Ця піч має одну камеру розміром 620х620х144 мм і може вмістити до 4 піц діаметром 30 см. Діапазон температур від 60 до 400 градусів і максимальна температура до 400 градусів дозволяють вибрати оптимальний режим приготування для різних видів піци. Камера оснащена шамотним каменем, який забезпечує рівномірне та швидке нагрівання, а також робить скоринку піци хрумкою та смачною. Піч для піци TZ430/1M має потужність 4,6 кВт та працює від напруги 220/380 В. Вона обладнана термометром, який дозволяє контролювати температуру в камері для досягнення ідеального результату. Є підсвічування, яке забезпечує зручність при роботі в умовах недостатнього освітлення. Піч для піци TZ430/1M має габаритні розміри 902х764х385 мм та важить 75 кг. Вона обладнана механічною панеллю керування, що робить її зручною у використанні. Вона також забезпечує високу продуктивність та тривалий термін служби, що робить її чудовим вибором для будь-якого закладу громадського харчування. Купуйте піч для піци TZ430/1M у нашому магазині і насолоджуйтесь смаком ідеальної піци, яку ви легко приготуєте у будь-який час.
Піч для піци
Піч для піци TZ430/2M від Cuppone – це ідеальне обладнання для професійного приготування піци в кафе, ресторанах, піцеріях та інших закладах громадського харчування. Ця піч для піци має дві камери розміром 620х620х144 мм та може вмістити до 8 піц діаметром 30 см. Діапазон температур від 60 до 400 градусів та максимальна температура до 400 градусів дозволяють вибрати оптимальний режим приготування для різних видів піци. Камера оснащена шамотним каменем, який забезпечує рівномірне та швидке нагрівання, а також робить скоринку піци хрумкою та смачною. Піч для піци TZ430/2M має потужність 9,5 кВт та працює від напруги 220/380 В. Вона обладнана термометром, який дозволяє контролювати температуру в камері для досягнення ідеального результату. Є підсвічування, яке забезпечує зручність при роботі в умовах недостатнього освітлення. Піч для піци TZ430/2M має габаритні розміри 902х764х700 мм та важить 126 кг. Вона обладнана механічною панеллю керування, що робить її зручною у використанні. Вона також забезпечує високу продуктивність та тривалий термін служби, що робить її чудовим вибором для будь-якого закладу громадського харчування. Купуйте піч для піци TZ430/2M у нашому магазині і насолоджуйтесь смаком ідеальної піци, яку ви легко приготуєте у будь-який час. Це надійне та професійне обладнання, яке забезпечує високу продуктивність та відмінний результат.
Піч для піци Cuppone TZ435/2M Ідеальне обладнання для піцерії Введення : Піч для піци Cuppone TZ435/2M - це видатне обладнання для піцерій, яке забезпечує високу якість приготування піци. Вироблена в Італії вона поєднує в собі передові технології та стильний дизайн, що робить її відмінним вибором для закладів, де готують справжню італійську піцу. Основні характеристики: Бренд: Cuppone Артикул: TZ435/2M Потужність: 10.4 кВт Підключення до електромережі: 380V Матеріал облицювання: Нержавіюча сталь Кількість камер: 2 Розміри камер (кожна): 720 х 720 х 160 мм Підкладка для кордієритової цегли Пекарська камера з алюмінієвого листового металу Підсвічування 2 термостати Вага (нетто): 158 кг Габарити (Д х Ш х В): 1000 х 860 х 690 мм Країна виробник: Італія Опис продукту : Піч для піци Cuppone TZ435/2M - це італійська майстерність у світі приготування піци. Її дві камери забезпечують високу продуктивність і дозволяють готувати кілька піц одночасно. Камери виготовлені із якісного нержавіючого металу, що забезпечує довгий термін служби печі. Кожна камера має розміри 720х720х160 мм, що робить її ідеальною для приготування великих і смачних піц. Підкладка для кордієритової цеглини підтримує ідеальну температуру для випікання, а алюмінієва пекарна камера забезпечує рівномірний розподіл тепла для ідеальної текстури кірки. Піч також оснащена підсвічуванням, яке полегшує спостереження за процесом приготування, та двома термостатами для точного регулювання температури. З потужністю 10.4 кВт та підключенням до електромережі 380V, піч Cuppone TZ435/2M здатна обслуговувати навіть найзавантаженіші піцерії. Вона є надійним обладнанням, яке гарантує ідеальне приготування кожної піци. Висновок : Піч для піци Cuppone TZ435/2M - це надійне та продуктивне обладнання, яке допоможе вам приготувати ідеальні та смачні піци. З її допомогою ви зможете задовольнити потреби навіть найвибагливіших клієнтів. Не пропустіть шанс збагатити ваше меню та покращити якість приготування піци з цією дивовижною піччю від Cuppone , лідера в галузі піцерійного обладнання.
Піца
Популярність піци в нашій країні останнім часом дуже зросла, піца є у меню як невеликих кафе, так і солідних дорогих ресторанів. У спеціалізованих ресторанах – піцеріях, подають до 300 видів піци. І, звичайно ж, для випічки якісної смачної піци необхідно професійне обладнання - піч для випічки піци. У звичайній духовці теж можна спекти піцу, але це буде лише подібність до цієї страви, час приготування піци в духовці не відповідає технології випічки цієї страви.
Види печей для випікання піци
Основних видів печей для приготування піци всього три, однак, використовується безліч їх різновидів:
- Дров'яна піч, обкладена цеглою, практично аналог тих, які застосовувалися ще сотню років тому;
- Найсучасніша газова піч піци;
- Нарешті, електрична піч для випікання піци, найзручніший сьогодні варіант.
Дров'яна піч
Піч на дровах для піци виглядає дуже ефектно за рахунок відкритого вогню, але саме за рахунок нього вона й незручна у використанні. Такі печі використовують як рекламний трюк, як екзотику в наші дні, великі ресторани.Комерційну ефективність при великому напливі клієнтів така піч не дасть.
Піч для піци
Газова піч для піци
Газові печі вважають економним варіантом у використанні, але ціни на газ говорять зовсім про інше. Плюс на відкриття нової піцерії з газовим обладнанням потрібна безліч дозволів, проект на підведення газового обладнання, оплата підключення та інше. Власники бізнесу на продажі піци розуміють це, замінюючи старе газове обладнання на нове електричне. Зараз можна зустріти багато оголошень типу «продам піч для піци б/у», але ми все ж таки не радимо купувати вживане обладнання, як би не була приваблива ціна.
Електрична піч для піци
Прогрес не стоїть на місці, і для максимальної оптимізації виробництва на кухні було створено електричні печі. Причому ціна їх може бути навіть нижчою, ніж на газові б/в. Зрештою, для початку можна купити міні піч для піци, але це буде нове якісне обладнання, яке прослужить вам набагато довше.
Типи електричних печей для піци
Електрична піч для піци
- Щодо можливостей завантаження, то піч для піци є 1, 2 і 3-х ярусна, все залежить від того, яка кількість одночасної випічки виробів вам потрібна.
- Окремо варто згадати міні піч для випічки піци, вона призначена для приготування однієї-двох піц, і підходить для невеликих кафе або кіоску.
- Піца-піч також може мати різні габарити, оптимальні для вашої кухні допоможуть підібрати наші спеціалісти.
- Щодо способу теплового впливу, то піч для піци поділяється на подову та конвеєрну. У конвеєрній печі піца рухається конвеєром усередині камери, а система рівномірно розподіляє потоки розжареного повітря, тим самим запобігаючи підгоранню. Температура в такій печі повинна бути від 300 градусів і вище, завантаження до 450-500 кг, така піч підійде для великого підприємства фаст-фуду з великим потоком відвідувачів. що знаходиться під робочою камерою. Температура в таких печах буде досягати 500 градусів, це забезпечує швидке (протягом 5 хвилин) приготування піци.
- Також печі для піци відрізняються за оснащеністю, ціни на них теж залежать від рівня забезпечення печі додатковими температурними датчиками, таймерами та іншим сучасним електронним обладнанням.
- Ну, і звичайно печі для піци різних типів відрізняються за якістю. Пекти для піци Ggf або Sgs, виробників, перевірених часом і зарекомендували себе найкращим чином, краще, ніж їхні китайські аналоги.
Компактні габарити, лаконічний дизайн, простота використання та якість - саме ті якості, які слід врахувати при виборі печі для піци. Наші печі для піци обслуговують багато кафе Києва, а також інших регіонів України. Звернувшись до нас, ви можете розраховувати на найкращу якість!
Часті питання про печі для піци
Піч для піци для дому не таке часте явище, проте деякі моделі підходять для домашнього використання. Сучасні та прості у використанні варіанти - газові та електричні. Вони схожі за якістю приготування, але відрізняються за способом під'єднання. Вибираючи модель, потрібно враховувати витрати на газ чи електрику.
Для маленьких чи середніх за розміром закладів також підходять електронні та газові варіанти. Вони мають доступну ціну, та швидко підключаються. Доступні варіанти різних розмірів: можна випікати одразу 2 піци.
Великі заклади мають й велике навантаження. Якщо заклад спеціалізується на приготування піци, то в деяких випадках використовують навіть печі на дровах. Так можна приготувати піцу найвищої якості. Для великого закладу також підійде електрична чи газова піч. Вона гарантує високу швидкість приготування піци.
Монтаж та під'єднання печі для піци напряму залежить від її типу. Підключення проводиться через електромережу чи газову систему, воно також не займає багато часу.
