Плита индукционная GoodFood IC35 SESTETTO Код in-12394

Верхняя позиция линейки IC35 — SESTETTO: шесть конфорок по 3,5 кВт и 21 кВт суммарной мощности. Плита рассчитана на цех, где шесть процессов идут одновременно всю смену.

Ключевые особенности

• Шесть зон, каждая на 3,5 кВт.
• 21 кВт от трёхфазной сети 380 В — величина, которую согласуют с проектом электрики.
• Одинаковая мощность на всех конфорках: раскладку по постам не приходится подстраивать под «слабые» зоны.
• Индукция вместо открытого огня — нагрев идёт в дно посуды, воздух вокруг греется меньше.
• Температурный диапазон от 60 °C до 240 °C.
• Размеры 1150 × 900 × 1000 мм, вес 78 кг.
• Упаковочные размеры 1200 × 950 × 585 мм, вес в упаковке 100 кг.
• Посуда диаметром от 120 до 260 мм.

Для кого подходит

Ресторан с полной посадкой. Шесть постов нужны там, где параллельно готовят разные группы блюд и очередь на конфорку недопустима.

Столовая и кухня при отеле. Постоянный поток порций требует запаса зон, а не только суммарных киловатт.

Готовый трёхфазный ввод. Без линии 380 В плиту не запустить, поэтому электрику проверяют до заказа.

Посуда и раскладка. Все зоны равны по мощности, поэтому крупную посуду можно ставить на любую из шести — лишь бы дно было магнитным.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Количество конфорок, шт: 6
• Мощность, кВт: 21
• Мощность конфорки, кВт: 3,5
• Температурный диапазон: от 60 °C до 240 °C
• Диаметр посуды: от 120 до 260 мм
• Размеры: 1150 × 900 × 1000 мм
• Вес: 78 кг
• Упаковочные размеры: 1200 × 950 × 585 мм
• Вес в упаковке: 100 кг

Чем отличается от соседних моделей

• Плита электрическая индукционная IC35 QUATTRO Good Food: та же линейка и та же конфорка 3,5 кВт, но зон четыре и мощность 14 кВт.
• Плита индукционная 35-KP6 Frosty: тоже шесть зон и 21 кВт на 380 В, с площадкой 300 × 300 мм и напольным корпусом 1200 × 900 × 850 мм.
• Индукционная плита IG-6A BERG: шесть конфорок при меньшей мощности — 15 кВт, корпус 1050 × 750 × 190 мм и диапазон 60⁰С - 240⁰С.
• Производитель: Good Food (КИТАЙ)

Часто задаваемые вопросы

Сколько конфорок и какая мощность у каждой?
Шесть зон по 3,5 кВт.

Какая общая мощность?
21 кВт.

Какое питание требуется?
380 В, трёхфазная сеть.

Можно ли задействовать все шесть зон сразу?
Да, если линия рассчитана на полные 21 кВт.

Какая посуда подойдёт?
Только индукционная — с ферромагнитным дном, диаметром от 120 до 260 мм.

Чем она отличается от IC35 QUATTRO?
Двумя дополнительными зонами: 21 кВт против 14 кВт при одинаковых конфорках 3,5 кВт.

Итог

Модель для крупной кухни, которой нужны шесть равноценных постов и у которой есть силовой ввод. Корпус 1150 × 900 × 1000 мм и вес 78 кг учитывают при расстановке линии. При меньшей загрузке ту же конфорку 3,5 кВт предлагают версии на две и четыре зоны.