Плита індукційна GoodFood IC35 SESTETTO Код in-12394

Верхня позиція лінійки IC35 — SESTETTO: шість конфорок по 3,5 кВт і 21 кВт сумарної потужності. Плита розрахована на цех, де шість процесів ідуть водночас цілу зміну.

Ключові особливості

• Шість зон, кожна на 3,5 кВт.
• 21 кВт від трифазної мережі 380 В — величина, яку узгоджують із проєктом електрики.
• Однакова потужність на всіх конфорках: розкладку по постах не доводиться підлаштовувати під «слабкі» зони.
• Індукція замість відкритого вогню — нагрів іде в дно посуду, повітря довкола гріється менше.
• Температурний діапазон від 60 °C до 240 °C.
• Розміри 1150 × 900 × 1000 мм, вага 78 кг.
• Розміри упаковки 1200 × 950 × 585 мм, вага в упаковці 100 кг.
• Посуд діаметром від 120 до 260 мм.

Кому підходить

Ресторан із повною посадкою. Шість постів потрібні там, де паралельно готують різні групи страв і черга на конфорку неприпустима.

Їдальня та кухня при готелі. Постійний потік порцій потребує запасу зон, а не лише сумарних кіловат.

Готовий трифазний ввід. Без лінії 380 В плиту не запустити, тому електрику перевіряють до замовлення.

Посуд і розкладка. Усі зони рівні за потужністю, тож великий посуд можна ставити на будь-яку з шести — аби дно було магнітним.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Кількість конфорок, шт: 6
• Потужність, кВт: 21
• Потужність конфорки, кВт: 3,5
• Температурний діапазон: від 60 °C до 240 °C
• Діаметр посуду: від 120 до 260 мм
• Розміри: 1150 × 900 × 1000 мм
• Вага: 78 кг
• Розміри упаковки: 1200 × 950 × 585 мм
• Вага в упаковці: 100 кг

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Плита електрична індукційна IC35 QUATTRO Good Food: та сама лінійка й та сама конфорка 3,5 кВт, але зон чотири і потужність 14 кВт.
• Плита індукційна 35-KP6 Frosty: теж шість зон і 21 кВт на 380 В, з майданчиком 300 × 300 мм і підлоговим корпусом 1200 × 900 × 850 мм.
• Індукційна плита IG-6A BERG: шість конфорок за меншої потужності — 15 кВт, корпус 1050 × 750 × 190 мм і діапазон 60°C - 240°C.
• Виробник: Good Food (КИТАЙ)

Часті запитання

Скільки конфорок і яка потужність у кожної?
Шість зон по 3,5 кВт.

Яка загальна потужність?
21 кВт.

Яке живлення потрібне?
380 В, трифазна мережа.

Чи можна задіяти всі шість зон одразу?
Так, якщо лінія розрахована на повні 21 кВт.

Який посуд підійде?
Лише індукційний — із феромагнітним дном, діаметром від 120 до 260 мм.

Чим вона відрізняється від IC35 QUATTRO?
Двома додатковими зонами: 21 кВт проти 14 кВт за однакових конфорок 3,5 кВт.

Підсумок

Модель для великої кухні, якій потрібні шість рівноцінних постів і яка має силовий ввід. Корпус 1150 × 900 × 1000 мм і вагу 78 кг враховують при розстановці лінії. За меншого завантаження ту саму конфорку 3,5 кВт пропонують версії на дві та чотири зони.