Напольная индукционная плита INDOKOR из модульной серии 900: четыре зоны, 14 кВт и корпус 792 × 900 × 911 мм, который встаёт в общую линию с остальными модулями этой серии. Температура задаётся в диапазоне от 60 до 240 °С.
Ключевые особенности
- Четыре конфорки — на плите одновременно помещаются четыре процесса.
- Мощность 14 кВт от сети 380 В: полноценный центр горячего цеха, а не вспомогательный пост.
- Мощность каждой конфорки — 3,5 кВт.
- Регулировка температуры от 60 до 240 °С: от щадящего томления до жарки.
- Габариты 792 × 900 × 911 мм — по стандарту серии 900.
- Серия модульного оборудования 900 — плита стыкуется с соседними модулями той же серии в одну линию.
Для кого подходит
Ресторан с полноценным горячим цехом. Четыре зоны и 14 кВт закрывают основную работу смены: соусы, гарниры, обжарка, сотейники.
Линия серии 900. Если цех уже собран из модулей серии 900, эта плита продолжает ряд без ступенек.
Кухня с трёхфазным вводом. Питание 380 В обязательно, поэтому модель рассматривают там, где силовая линия проложена. Вес (нетто) — 42 кг.
Температурный контроль. Диапазон 60–240 °С даёт работать не только на максимуме: нижняя граница подходит для длительного удержания и деликатных соусов.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 380
- Габаритные размеры, мм: 792x900x911
- Количество конфорок, шт: 4
- Диапазон температур, С: 60-240
- Мощность, кВт: 14
- Мощность конфорки, кВт: 3,5
- Серия модульного оборудования: 900
- Вес (нетто), кг: 42
Чем отличается от соседних моделей
Часто задаваемые вопросы
Какое питание нужно плите?
Трёхфазная сеть 380 В, мощность 14 кВт.
В каких пределах регулируется нагрев?
От 60 до 240 °С.
Сколько зон и какие у плиты габариты?
Четыре конфорки, корпус 792 × 900 × 911 мм.
Подойдёт ли обычная кастрюля?
Только если у неё магнитное дно: нагрев индукционный.
Встанет ли плита в существующую линию?
Она из модульной серии 900, поэтому стыкуется с оборудованием той же серии.
Чем эта модель отличается от версии серии 700?
Только форматом корпуса: 792 × 900 × 911 мм вместо 792 × 740 × 911 мм, зоны и мощность те же.
Итог
Плита для кухни, которая строит линию из модулей серии 900 и рассчитывает на четыре рабочих поста. Если линия собрана по серии 700, ту же начинку выпускают в этом корпусе.
