Плита индукционная 900 серии IN3500-6PRO INDOKOR Код in-11872

Шестизонная напольная плита INDOKOR серии 900 на 21 кВт. Это уже не отдельный пост, а основной блок горячего цеха: корпус 1153 × 900 × 911 мм, шесть конфорок и трёхфазное питание.

Ключевые особенности

• Шесть конфорок в одном корпусе — под смену, где параллельно идут шесть позиций.
• 21 кВт от сети 380 В — суммарная нагрузка, которую закладывают в проект электрики заранее.
• Мощность конфорки 3,5 кВт — одинаково на каждой из шести зон.
• Диапазон 60–240 °С: на части зон держат температуру, на части работают в полную силу.
• Размер конфорки 360 × 380 мм, максимальная нагрузка 25 кг на конфорку.
• Корпус 1153 × 900 × 911 мм — формат остальных модулей серии 900.
• Управление сенсорно-механическое.
• Серия модульного оборудования 900 — плита собирается в линию с соседними модулями этой серии.

Для кого подходит

Большой ресторанный цех. Шесть постов нужны там, где одновременно готовят несколько групп блюд и переставлять посуду между зонами некогда.

Отель, банкетная кухня, столовая. Плита рассчитана на пиковую загрузку — 21 кВт распределяются по шести зонам, по 3,5 кВт на каждую.

Кухня с крупной посудой. Конфорка 360 × 380 мм и допустимая нагрузка 25 кг на зону — под большие котлы и сотейники.

Проектная кухня. Габариты 1153 × 900 × 911 мм фиксируют место в линии, поэтому модель закладывают на этапе плана цеха, а не докупают позже.

Требования по электрике. Только 380 В: без трёхфазного ввода такую плиту не запустить.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 1153x900x911
• Количество конфорок, шт: 6
• Диапазон температур, С: 60-240
• Мощность, кВт: 21
• Мощность конфорки, кВт: 3,5
• Размер конфорки, мм: 360х380
• Максимальная нагрузка на конфорку, кг: 25
• Тип управления: сенсорно-механическое
• Серия модульного оборудования: 900

Чем отличается от соседних моделей

• Плита индукционная 900 серии IN3500-4PRO INDOKOR: та же серия, но четыре зоны и 14 кВт, корпус 792 × 900 × 911 мм.
• Плита индукционная 700 серии IN3500-6PRO INDOKOR: тоже шесть зон и 21 кВт, но корпус серии 700 — 1153 × 740 × 911 мм, и в характеристиках указана мощность конфорки 3,5 кВт.
• Плита индукционная ПІ-6.3-21 (6*3,5): шесть конфорок и те же 21 кВт, площадка 320 × 320 мм, корпус 1280 × 800 × 850 мм.
• Производитель: INDOKOR (Корея)

Часто задаваемые вопросы

Сколько конфорок и какая общая мощность?
Шесть зон, 21 кВт; на каждую конфорку — 3,5 кВт.

Какая сеть требуется?
380 В, трёхфазное подключение.

Какие температуры доступны?
От 60 до 240 °С.

Сколько места займёт в линии?
1153 × 900 × 911 мм.

Какую посуду брать?
Индукционную, с ферромагнитным дном. Размер конфорки — 360 × 380 мм, допустимая нагрузка — 25 кг на зону.

Чем она отличается от четырёхзонной модели той же серии?
Двумя дополнительными зонами и мощностью: 21 кВт против 14 кВт при корпусе 1153 × 900 × 911 мм вместо 792 × 900 × 911 мм.

Итог

Вариант для кухни с высокой одновременной загрузкой и готовой силовой линией. Если шести зон много, у той же серии есть четырёхзонная версия на 14 кВт.