Плита индукционная 4-х конфорочная 2,8 кВт напольная Tehma Код 5403

Четырёхконфорочная напольная плита Tehma суммарной мощностью 11,2 кВт в квадратном корпусе 800 × 800 × 850 мм. Это уже не настольный аппарат, а основной модуль горячего цеха, вокруг которого строят линию.

Ключевые особенности

• Четыре конфорки — на плите одновременно помещаются несколько кастрюль и сковород разного назначения.
• Суммарная мощность 11,2 кВт: запас, рассчитанный на непрерывную работу цеха.
• Питание 380 В — трёхфазный ввод, подключение выполняет электрик по проекту.
• Корпус 800 × 800 × 850 мм — напольный модуль из нержавеющей стали.
• Диапазон +60...+240 °С на всех зонах.
• Нержавеющая сталь корпуса — под ежедневную мойку и санобработку.
• Размер конфорки 300х300 мм.
• Рабочая поверхность — стеклокерамика.
• Таймер до 24 часов.

Для кого подходит

Ресторан с полноценным горячим цехом. Четыре зоны закрывают параллельные процессы: бульон, соус, гарнир и жарку.

Столовая и производство питания. Квадрат 800 × 800 мм удобно ставить в островную линию, к которой подходят с двух сторон.

Объект с готовой силовой линией. 11,2 кВт при 380 В — нагрузка, которую закладывают в проект электрики, а не подключают в свободную розетку.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 800х800х850
• Количество конфорок, шт: 4
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Диапазон температур, С: +60...+240, °С
• Мощность, кВт: 11,2
• Размер конфорки, мм: 300х300
• Рабочая поверхность: стеклокерамика
• Таймер: до 24 часов
• Производитель: Tehma Украина

Чем отличается от соседних моделей

• Плита индукционная 4-х конфорочная 3,5 кВт напольная Tehma — тот же корпус 800 × 800 × 850 мм, но суммарно 14 кВт вместо 11,2 кВт.
• Плита индукционная 4-х конфорочная 2,8 кВт напольная (удлиненная) Tehma — удлинённое исполнение на 11,5 кВт: корпус 1500 × 600 × 850 мм.
• Плита индукционная 35-KP4N Frosty — тоже 11,2 кВт на четыре конфорки, но корпус компактнее (700 × 750 × 850 мм), а зоны описаны как 280х280 мм.

Часто задаваемые вопросы

Какая сеть нужна для подключения?
380 В, трёхфазный ввод; суммарная мощность 11,2 кВт.

Сколько зон нагрева?
Четыре.

Сколько места занимает плита?
Габариты 800 × 800 × 850 мм.

Нужна ли специальная посуда?
Да, только с индукционным дном — греется именно оно.

В каком диапазоне работает нагрев?
+60...+240 °С.

Чем отличается от четырёхконфорочной версии на 3,5 кВт?
Суммарной мощностью: 11,2 кВт против 14 кВт при одинаковом корпусе 800 × 800 × 850 мм.

Итог

Основа горячего цеха для заведения со стабильным потоком: четыре зоны, стальной корпус и трёхфазное подключение. Если нужен больший запас на каждую конфорку, рядом стоит версия на 14 кВт.