Печь для пиццы PO 4(35) CustomHeat Код 3598

Одноярусная электрическая печь с камерой 700 × 700 × 150 мм: за одну загрузку в неё уходит четыре пиццы диаметром 35 см. Подключение трёхфазное.

Ключевые особенности

• Вместимость — четыре пиццы 35 см одновременно, ярус при этом один: партия готовится в общем режиме.
• Камера 700 × 700 × 150 мм — две стороны по 700 мм.
• Диапазон 0–450 °C — верх шкалы для тонкой основы, средние значения для более плотного теста.
• Мощность 5,6 кВт расписана в характеристиках по нагревателям: 4 ТЭНа по 1,4 кВт.
• Питание 380 В — под установку нужна трёхфазная линия.
• Термометр в комплектации есть, поэтому режим видно, а не подбирают на глаз.
• Габариты 980 × 900 × 350 мм — место под печь размечают по ним.

Для кого подходит

Пиццерия с готовым силовым вводом. Питание 380 В при 5,6 кВт — линию под такую нагрузку планируют заранее, вместе с электриком.

Стабильный поток по четыре пиццы. Одна камера 700 × 700 × 150 мм закрывает партию из четырёх основ 35 см без переключения между ярусами.

Кухня, где режим держат по прибору. Термометр входит в оснащение, а верхняя граница 450 °C оставляет запас над рабочей температурой большинства рецептур.

Технические характеристики

• Вместимость пицц. шт: 4
• Напряжение, В: 380
• Термометр: есть
• Габаритные размеры, мм: 980х900х350
• Количество ярусов, шт: 1
• Диаметр пиццы, см: 35
• Тип: электрическая
• Внутренние размеры, мм: 700х700х150
• Диапазон температур, С: 0-450°С
• Мощность, кВт: 5.6 кВт( 4 TЭНа мощостью 1.4 кВт )
• Производитель: CustomHeat (Украина-США)

Чем отличается от соседних моделей

Двухъярусный вариант той же серии — Печь для пиццы PO 8(35) CustomHeat: камера такая же, 700 × 700 × 150 мм, и диапазон тот же, 0–450 °C, но ярусов два, мощность 11,2 кВт, а корпус вырастает до 980 × 900 × 680 мм.

Печь для пиццы PEP44 совпадает и по ярусу, и по камере 700 × 700 × 150 мм под пиццу 35 см; отличается корпус — 990 × 895 × 380 мм.

Печь для пиццы Entry Max 4 Pizza Group при той же камере 700 × 700 × 150 мм рассчитана на пиццу 33 см, греет от +50 до +450 °C, а её масса указана прямо — 74 кг.

Часто задаваемые вопросы

Какая электрическая линия нужна?
Трёхфазная: напряжение 380 В, мощность 5,6 кВт.

Сколько пицц входит за раз?
Четыре штуки диаметром 35 см в одну камеру.

Как устроен нагрев?
В характеристиках он расписан как 4 ТЭНа по 1,4 кВт, в сумме 5,6 кВт.

Видно ли температуру в камере?
Да, термометр предусмотрен; шкала нагрева — 0–450 °C.

Какая оснастка поместится внутрь?
Ориентируйтесь на камеру 700 × 700 × 150 мм.

Чем отличается от PO 8(35)?
Там два яруса и мощность 11,2 кВт, а корпус — 980 × 900 × 680 мм против 980 × 900 × 350 мм.

Итог

Модель для точки с трёхфазным вводом, где за загрузку нужно четыре пиццы 35 см и понятный контроль режима по термометру. Если объём вырастет, тот же типоразмер камеры есть в двухъярусном исполнении.