Пароконвектомат XEVC0511EPRM линия PLUS UNOX Код 3274

Пароконвектомат XEVC0511EPRM линия PLUS UNOX: Описание и Характеристики

Пароконвектомат XEVC0511EPRM от итальянского бренда Unox – это высокотехнологичное оборудование из серии CHEFTOP MIND.MAPS, созданное для профессиональных кухонь. Данная модель предлагает идеальное сочетание функциональности и эргономики, что делает её незаменимой в ресторанах, кафе и других заведениях общепита.

Особенности пароконвектомата XEVC0511EPRM

1. Многофункциональное управление
Пароконвектомат оснащён сенсорной панелью управления PLUS, которая позволяет точно контролировать все параметры приготовления блюд. Благодаря наличию 8 скоростей вентилятора, из которых 4 работают с реверсом, обеспечивается равномерное распределение температуры и пара по всей камере.

2. Автоматическая система мойки
Встроенная система автоматической мойки значительно упрощает процесс очистки оборудования, сохраняя его в идеальном рабочем состоянии. Это помогает не только сократить время на обслуживание, но и продлевает срок службы устройства.

3. Термощуп и точный контроль температуры
Для приготовления блюд с максимальной точностью предусмотрен многоточечный термощуп, который позволяет контролировать температуру внутри продукта. Это особенно важно при работе с мясом, рыбой и другими продуктами, требующими строгого температурного режима.

Преимущества пароконвектомата XEVC0511EPRM

1. Универсальность и вместимость
Пароконвектомат рассчитан на 5 уровней с противнями размером GN 1/1 и расстоянием между уровнями 67 мм. Это делает его идеальным для одновременного приготовления нескольких блюд без потери качества. Камера освещается светодиодной подсветкой, что обеспечивает удобство использования при любом освещении на кухне.

2. Энергоэффективность и мощность
Модель потребляет 9,3 кВт, что при подключении к сети на 220/380V обеспечивает быструю и эффективную работу. Высокая мощность позволяет быстро достигать нужных температур в диапазоне от +30 до +260 градусов Цельсия, что существенно ускоряет процесс приготовления.

3. Продвинутая вентиляция
Наличие 8 скоростей вентилятора (с реверсом и полустатическими режимами) способствует равномерному распределению тепла и позволяет точно регулировать процесс приготовления. Это особенно важно для тех, кто стремится добиться идеальных результатов при работе с выпечкой и другими чувствительными блюдами.

Технические характеристики

• Бренд: Unox
• Артикул: XEVC0511EPRM линия PLUS
• Серия: CHEFTOP MIND.MAPS
• Тип подключения: Электрический
• Мощность: 9,3 кВт
• Количество уровней: 5
• Температурный режим: от +30 до +260 градусов Цельсия
• Размер противней: GN 1/1
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Вес (нетто): 70 кг
• Габариты (нетто): 750x783x675 мм
• Вес в упаковке: 85 кг
• Подключение к электросети: 220/380V
• Парообразование: Инжекторное
• Подсветка камеры: Светодиодная
• Тип мойки: Автоматическая
• Термощуп: Есть
• Реверс вентилятора: Есть
• Количество скоростей вентилятора: 8
• Остекление двери: Тройное
• Подключение к водопроводу: Есть
• Подключение к канализации: Есть
• Подключение к интернету: Встроенный модуль Wi-Fi

Итальянское качество и надежность

Пароконвектомат XEVC0511EPRM линия PLUS Unox – это выбор профессионалов, ценящих надёжность и инновационные решения. Итальянское качество гарантирует долгий срок службы, а продуманный функционал удовлетворит потребности даже самых требовательных шеф-поваров.

Если вы ищете оборудование, которое поможет вам оптимизировать рабочий процесс на кухне и обеспечит высокое качество готовки, Unox XEVC0511EPRM станет отличным выбором.