Гриль контактный A150673 Bartscher Код 4094

У Bartscher A150673 верхние рифлёные плиты по Ш 215 x Г 215 мм прижимают продукт к сплошной гладкой нижней поверхности Ш 470 x Г 230 мм — рисунок остаётся только сверху.

Ключевые особенности

• Тип поверхности верх ребристый+низ гладкий — на гладком низу удобно всё, что не должно проваливаться в борозды.
• Количество постов 2 при нижней плите Ш 470 x Г 230 мм — параллельная работа над общей ровной поверхностью.
• Мощность 3,6 кВт, напряжение 220 В — однофазное подключение под выделенную линию.
• Диапазон температур 50 до 300°С — одна шкала и для доведения, и для жарки.
• Габариты нетто: длина 570 мм, ширина 400 мм, высота 200 мм, вес 26 кг.

Для кого подходит

Сэндвич-цех с большим потоком. Два поста и длинная нижняя плита дают конвейер, где закладки идут одна за другой без ожидания.

Меню с деликатными изделиями. Гладкий низ не оставляет следов на мягком тесте, а рифлёный верх сохраняет узнаваемый вид блюда.

Кухня, где под технику выделено место. 26 кг и 570 мм по длине — это постоянная станция, к которой подводят отдельную розетку.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: Длина (нетто), мм: 570 Ширина (нетто), мм:400 Высота (нетто), мм: 200
• Тип поверхности: Верх ребристый+низ гладкий
• Тип подключения: электрический
• Количество постов: 2
• Рабочая поверхность, мм: Верхняя жарочная поверхность рифленная, каждая: Ш 215 x Г 215 мм. Нижняя жарочная поверхность гладкая: Ш 470 x Г 230 мм.
• Диапазон температур, С: 50 до 300°С.
• Мощность, кВт: 3,6
• Вес, кг: 26
• Производитель: Bartscher (Германия)

Чем отличается от соседних моделей

• Гриль контактный двух постовой A150671 Bartscher — тот же корпус и мощность 3,6 кВт, но обе поверхности ребристые — полосы будут и снизу.
• Гриль контактный ECG20EA Panini RED Good Food — двухпостовый Good Food с тем же сочетанием плит и мощностью 3,6 кВт, корпус 570х410х210 мм, вес 27 кг.
• Гриль контактный PDM — модель Sirman на 3,1 кВт с зоной 500х255 мм и весом 31 кг — зона другая, вес больше.

Часто задаваемые вопросы

Почему низ гладкий, а верх рифлёный?

Такая схема даёт полосы только на верхней стороне, а нижняя прожаривается ровно. В характеристиках это записано как верх ребристый+низ гладкий.

Сколько постов и какого размера верхние плиты?

Постов два, каждая верхняя плита Ш 215 x Г 215 мм.

Какая площадь нижней поверхности?

Ш 470 x Г 230 мм.

Какое подключение и мощность?

Электрическое, 220 В, 3,6 кВт.

Какие температуры доступны?

От 50 до 300°С.

Сколько весит и сколько занимает?

26 кг, длина 570 мм, ширина 400 мм, высота 200 мм.

Итог

Двухпостовая станция для потока, где часть блюд не терпит борозд снизу. Гладкая нижняя плита Ш 470 x Г 230 мм и рифлёные прижимы сверху покрывают и панини, и изделия из мягкого теста, а 3,6 кВт требуют заранее проверенной линии.