Sirman PDM — двухпостовый прижимной гриль с комбинированными плитами и рабочей поверхностью 500х255 мм. Корпус на 31 кг рассчитан на постоянное место в линии, а не на переноску.
Ключевые особенности
- Количество постов 2 при общей рабочей поверхности 500х255 мм — два прижима работают над одной длинной плитой.
- Тип поверхности заявлен как верх ребристый+низ гладкий/ низ 1/2 ребристый + верх 1/2 гладкий: комбинированная схема, где рифлёные и гладкие участки сочетаются в пределах одного аппарата.
- Диапазон температур 50-300 С — от поддержания готового до жарки на полной температуре.
- Мощность 3,1 кВт, напряжение 220 В — однофазное подключение, линию под гриль стоит выделить.
- Габаритные размеры 515x435x235 мм — размеры примеряют к столу заранее.
- Вес 31 кг — тяжёлый корпус не смещается при закрытии крышек с нажимом.
Для кого подходит
Ресторан с плотным сервисом. Два поста и плита 500х255 мм закрывают ситуацию, когда горячее уходит партиями, а не по одной тарелке в полчаса.
Меню с разной фактурой. Комбинация рифлёных и гладких участков позволяет на одном аппарате вести и блюда с полосами, и те, что должны выйти без борозд.
Кухня с выделенным местом под технику. 31 кг и габариты 515x435x235 мм — аргумент за стационарную установку: перетаскивать такой гриль между сменами никто не станет.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 515x435x235
- Тип поверхности: Верх ребристый+низ гладкий/ низ 1/2 ребристый + верх 1/2 гладкий
- Тип подключения: электрический
- Количество постов: 2
- Рабочая поверхность, мм: 500х255
- Диапазон температур, С: 50-300
- Мощность, кВт: 3,1
- Вес, кг: 31
- Производитель: Sirman (Италия)
Чем отличается от соседних моделей
Часто задаваемые вопросы
Сколько закладок идёт одновременно?
Постов два, общая рабочая поверхность 500х255 мм.
Какие именно плиты стоят?
В характеристиках указана комбинированная схема: верх ребристый+низ гладкий/ низ 1/2 ребристый + верх 1/2 гладкий. Точную конфигурацию конкретной поставки уточните у менеджера Food-Equip.
Какое питание нужно?
220 В, мощность 3,1 кВт, подключение электрическое.
До какой температуры выходит плита?
Диапазон 50-300 С.
Сколько весит аппарат?
31 кг, поэтому место под него выбирают один раз.
Какие габариты у корпуса?
515x435x235 мм.
Итог
Гриль для кухни, где сервис идёт плотно и нужна длинная плита с разной фактурой поверхностей. Два поста, 500х255 мм рабочей зоны и вес 31 кг делают его стационарной единицей линии, к которой подводят отдельную розетку и больше не трогают.
