Пароконвектомат XECC0513EPR Код 3270

Снят с производства

Пароконвектомат XECC0513EPR от производителя Unox - это надежный и функциональный прибор для приготовления различных блюд в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. С его помощью вы сможете быстро и легко приготовить большое количество блюд на разных уровнях за короткое время благодаря 5 уровням и размеру GN 1/1.

Устройство оборудовано множеством полезных функций, таких как встроенная система мойки, дополнительные 8 скоростей вентилятора и термощуп. С помощью сенсорной панели управления и программирования вы сможете легко настроить нужные параметры для приготовления блюд, а диапазон температур от +30 до +260 градусов обеспечит идеальный результат.

Мощность пароконвектомата составляет 9,2 кВт, а напряжение - 380 В. Габаритные размеры устройства - 862х535х649 мм. Благодаря высокому качеству и надежности устройства, вы сможете получить на выходе только лучшие блюда для своих клиентов.

Дополнительные фyнкции : 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
  • Описание

    Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:

    • выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
    • жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
    • пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
    • тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
    • бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
    • поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
    • регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.

    Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.

    Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.

    Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.

    Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.

    Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:

    • Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
    • Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
    • Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.

    Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.

    Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.

  • Характеристики
    Встроена система мойки
    есть
    Напряжение, В
    380
    Вес, кг
    65
    Дополнительные фyнкции :
    8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
    Панель управления
    Сенсорная
    Габаритные размеры , мм
    535 Ширина (нетто), мм : 862 Высота (нетто), мм : 649
    Количество уровней, шт
    5 GN 1/1
    Тип подключения:
    электрический
    Тип пароконвектомата:
    гастрономический
    Расстояние между уровнями, мм
    67
    Термощуп
    есть
    Программирование:
    есть
    Диапазон температур, С
    +30...+260
    Мощность, кВт
    9,2
  • Отзывы покупателей
    Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг
    Код
    captcha
    Введите символы с картинки.
Просмотренные товары
Номер: 1916
12 622грн

Миксер погружной MX 42 от итальянского производителя Fimar - это профессиональное оборудование для измельчения овощей, фруктов и приготовления соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель обладает высокой производительностью и удобна в использовании. Скорость вращения составляет 2500-11000 оборотов в минуту, а длина штанги - 400 мм. Важным преимуществом миксера является наличие вариатора скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы в зависимости от задачи. Миксер комплектуется съемной насадкой и отличается высокой мощностью - 0,4 кВт. Миксер погружной MX 42 - идеальное решение для использования в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания. Объем обслуживаемой емкости - 60 литров, а габаритные размеры миксера составляют 155x120x790 мм. Купить миксер погружной MX 42 можно у нас в магазине.

Номер: 933
6 719грн

Ванна моечная 1-но секционная без полки 600х700х850 мм Техно 1 Глубина 280 - это отличное решение для оборудования профессиональных кухонь предприятий общепита, таких как столовые, рестораны и кафе. Эта моечная ванна сварная производственная, выполнена из качественной нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует надежность и долговечность в эксплуатации. Модель мойки выполнена без полки с одной секцией, а глубина мойки составляет 280 мм. Габариты ванны: 600 х 700 х 850 мм, что позволяет ее легко интегрировать на кухне и использовать для мытья крупных кухонных принадлежностей. Количество секций: 1, ширина мм: 700, длина мм: 600. Вариант исполнения Техно-1. Эта ванна моечная производственная идеально подходит для использования в профессиональных кухнях и с легкостью справляется с большим объемом посуды и кухонных принадлежностей. Надежность и долговечность - это ключевые преимущества этой мойки. Изделие полностью изготовлено из пищевой нержавейки марки AISI 304, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость и защиту от воздействия воды и химических реагентов. Приобретая ванну моечную 1-но секционную без полки 600х700х850 мм Техно 1 Глубина 280, вы можете быть уверены, что получаете надежный и функциональный продукт, который прослужит вам долгие годы. Закажите сейчас и убедитесь в качестве предлагаемой продукции.

Количество секций: 1
Ширина мм: 700
Длина мм: 600
Вариант исполнения Техно-1
Номер: 5240
4 550грн

Стол производственный Техно 3 размером 900х700х850 мм с полкой - это идеальное решение для организации рабочего пространства в мясном цехе. Он изготовлен из высококачественных материалов, что обеспечивает его прочность и долговечность. Полка стола позволяет удобно хранить и размещать необходимые инструменты, оборудование и материалы для работы. Размеры стола позволяют использовать его для выполнения различных задач, а высота обеспечивает комфортное положение рабочих при выполнении работ. Стол производственный Техно 3 имеет стильный дизайн, который хорошо впишется в любой интерьер и сделает его более функциональным. Он может быть использован в различных областях промышленности, а также в мясных цехах для организации рабочего пространства для персонала, занимающегося приготовлением и обработкой мяса. Этот производственный стол позволит эффективно организовать рабочее пространство и повысить производительность работ в мясном цехе. Если вы ищете практичное и надежное решение для организации своего рабочего пространства в мясном цехе, то стол производственный Техно 3 размером 900х700х850 мм с полкой - отличный выбор. Купите его сегодня и наслаждайтесь его надежностью и удобством использования!

Наличие полки шт: 1
Вариант исполнения Техно-3
Ширина мм: 700
Длина мм: 900
Номер: 5226
4 444грн

Стол производственный с полкой 1000х600х850 мм техно 3 - это прекрасный выбор для ресторанов и кухонь, которые нуждаются в надежной и прочной мебели для поддержания операций. Этот стол изготовлен из качественных материалов, которые обеспечивают долговечность и надежность на долгие годы эксплуатации. Стол имеет удобный размер 1000х600х850 мм, что позволяет использовать его для различных целей, включая приготовление пищи, хранение инвентаря и других необходимых предметов. Более того, наличие полки дополнительно расширяет функциональность стола, позволяя организовать пространство и сохранить порядок в кухонном помещении. Конструкция стола выполнена с учетом всех требований безопасности и гигиены, что делает его идеальным выбором для использования в ресторанном бизнесе. Благодаря своей эргономичности и лаконичному дизайну, стол отлично впишется в любой интерьер и будет служить надежным помощником в кулинарных делах. Выбрав производственный стол с полкой 1000х600х850 мм техно 3, вы получите превосходное сочетание функциональности, надежности и долговечности. Это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и функциональность в своей кухне.

Наличие полки шт: 1
Вариант исполнения Техно-3
Ширина мм: 600
Длина мм: 1000
Номер: 5213
4 550грн

Стол Техно 3 с полкой – это отличное решение для организации производственных процессов в общественном питании и других сферах промышленности. Он обеспечивает комфортные условия для работы персонала благодаря своей функциональности и простоте в использовании. Стол Техно 3 с полкой и размерами 1200х500х850 мм является универсальным решением, которое можно использовать в помещениях любого размера. Он прекрасно подходит для общепита, кафе, ресторанов, пекарен и других предприятий пищевой промышленности. Этот производственный стол изготовлен из высококачественных материалов и имеет прочную конструкцию, что гарантирует его долговечность и надежность. Стол обладает большой полкой, которая предоставляет дополнительное пространство для хранения посуды, инвентаря и продуктов. Стол Техно 3 имеет простой и функциональный дизайн, который обеспечивает его легкую сборку и установку. Благодаря своей прочности и устойчивости к механическим повреждениям, он может использоваться в течение многих лет без потери своих качеств. Этот стол легко моется и не подвержен коррозии, что делает его идеальным выбором для производственных помещений, где требуется чистота и гигиеничность. Он также может использоваться в качестве рабочей поверхности для подготовки продуктов, что значительно упрощает работу персонала. Суммируя все вышеизложенное, можно утверждать, что стол Техно 3 с полкой и размерами 1200х500х850 мм – это отличный выбор для тех, кто ищет надежное и универсальное решение для организации производственных процессов. Он не только улучшит эффективность работы Вашего персонала, но и обеспечит комфортные условия для подготовки и раздачи продуктов.

Наличие полки шт: 1
Вариант исполнения Техно-3
Ширина мм: 500
Длина мм: 1200