Гаряча поверхня електрична EZ-60J Код 541

Робоча зона 600 × 520 мм — це те, заради чого дивляться на EZ-60J. Настільна електрична поверхня Kovinastroj зі сталевою гладкою плитою та потужністю 6,3 кВт.

Ключові особливості

• Робоча зона 600 × 520 мм: площа, на якій одночасно вміщається кілька порцій.
• Гладка сталева плита — суцільна поверхня без ребер, продукт рухають по ній лопаткою.
• Нагрів від 50 до 300 °C, верхня межа дає швидку скоринку.
• Потужність 6,3 кВт і напруга 380 В — трифазний ввід обов’язковий.
• Габарити 600 × 600 × 340 мм: місце на столі чи тумбі розмічають за ними.
• Настільне виконання з електричним підключенням: газове підведення не потрібне.

Кому підходить

Кухня зі щільною подачею. Площа 600 × 520 мм дає змогу тримати на плиті кілька замовлень одразу, не чекаючи, поки звільниться місце.

Готова меблева лінія. Апарат ставлять на наявну тумбу: корпус 600 × 600 × 340 мм, підлогове місце під нього не виділяють.

Об’єкт із силовим щитом. 6,3 кВт при 380 В — навантаження, яке закладають у проєкт і узгоджують з електриком.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Габаритні розміри, мм: 600х600x340
• Тип поверхні: гладка
• Тип підключення: електричний
• Виконання: настільне
• Матеріал поверхні: сталь
• Потужність, кВт: 6,3
• Діапазон температур, С: 50-300
• Розміри поверхні: 600х520
• Виробник: Kovinastroj (Словенія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Гаряча поверхня EZ-40J — та сама сталева гладка плита, але потужність 4,5 кВт і корпус 400 × 600 × 340 мм.

Чавунна плита і шкала нагріву від 0 до 300 °C за потужності 4,5 кВт — це Гаряча поверхня EZ-40L.

Гаряча поверхня EZ-T87/P-L — підлогова модель на 12 кВт із чавунною плитою, наполовину рифленою, та робочою зоною 790 × 520 мм.

Часті запитання

Скільки продукту вміщається на плиту?
Робоча зона — 600 × 520 мм.

Яка лінія живлення потрібна?
Трифазна: 380 В, потужність 6,3 кВт.

Який діапазон температур?
Від 50 до 300 °C.

Чи є рифлена зона?
Ні, плита гладка по всій площі й зроблена зі сталі.

Чим модель відрізняється від EZ-40J?
Розміром і потужністю: 600 × 600 × 340 мм і 6,3 кВт проти 400 × 600 × 340 мм і 4,5 кВт.

Чи потрібна окрема підставка?
Так, виконання настільне — апарат ставлять на стіл або тумбу.

Підсумок

EZ-60J беруть туди, де на одній плиті має вміщатися одразу кілька порцій, а місце під апарат є на столі, а не в підлоговій лінії. Наявність і ціну уточнюйте в менеджера Food-Equip.