Гаряча поверхня EZ-40J Код 538

EZ-40J — настільна електрична поверхня Kovinastroj із гладкою сталевою плитою. Пост, який підключають до трифазної лінії та ставлять на готову тумбу.

Ключові особливості

• Гладка плита зі сталі — суцільна поверхня, на якій одночасно йде кілька порцій.
• Діапазон від 50 до 300 °C: нижній щабель для доведення та підтримання, верхній для присмажування.
• Потужність 4,5 кВт і напруга 380 В — цифри для розрахунку живильної лінії.
• Корпус 400 × 600 × 340 мм: під апарат відводять ділянку столу за цими розмірами.
• Настільне виконання — пост не займає місце в підлоговому ряду обладнання.
• Тип підключення електричний, газ підводити не потрібно.

Кому підходить

Кав’ярня або бар із гарячим меню. Один гладкий пост закриває сендвічі, овочі та розігрів — за умови, що до точки підведено 380 В.

Кухня, де лінія вже зайнята. Настільний корпус 400 × 600 × 340 мм стає на тумбу і не потребує місця в підлоговому ряду.

Меню без гриль-позицій. Гладка плита працює суцільною зоною: рисунка решітки вона не лишає, для нього в серії є окрема модель.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Габаритні розміри, мм: 400х600х340
• Тип поверхні: гладка
• Тип підключення: електричний
• Виконання: настільне
• Матеріал поверхні: сталь
• Потужність, кВт: 4,5
• Діапазон температур, С: 50-300
• Виробник: Kovinastroj (Словенія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Гаряча поверхня EZ-40L відрізняється матеріалом плити — чавун замість сталі, і шкалою нагріву від 0 до 300 °C за тих самих 4,5 кВт.

Під м’ясо зі смугами в серії є Гаряча поверхня EZ-40R — рифлена чавунна плита з робочою зоною 393 × 453 мм.

Гаряча поверхня EZ-Т47/P-L — підлогова модель цієї ж серії: чавунна гладка плита, 6 кВт і корпус 400 × 700 × 900 мм.

Часті запитання

Чи підійде однофазна мережа?
Ні: у моделі напруга 380 В і потужність 4,5 кВт, потрібна трифазна лінія.

Яка опора потрібна?
Виконання настільне — тумба або стіл під корпус 400 × 600 × 340 мм.

Який робочий діапазон?
Від 50 до 300 °C.

З чого зроблена робоча поверхня?
Зі сталі, плита гладка по всій площі.

Чим модель відрізняється від EZ-40R?
Поверхнею та металом: у EZ-40R плита рифлена чавунна з робочою зоною 393 × 453 мм, тут гладка сталева.

Чи потрібні пательні?
Ні, продукт кладуть просто на плиту.

Підсумок

Гладкий сталевий пост на 4,5 кВт для точки з трифазним вводом і міцним столом — ось роль EZ-40J на кухні. Наявність і ціну уточнюйте в менеджера Food-Equip.