Жарочная поверхность EZ-40J Код 538

EZ-40J — настольная электрическая поверхность Kovinastroj с гладкой стальной плитой. Пост, который подключают к трёхфазной линии и ставят на готовую тумбу.

Ключевые особенности

• Гладкая плита из стали — сплошная поверхность, на которой одновременно идут несколько порций.
• Диапазон от 50 до 300 °C: нижняя ступень для доведения и поддержания, верхняя для обжарки.
• Мощность 4,5 кВт и напряжение 380 В — цифры для расчёта питающей линии.
• Корпус 400 × 600 × 340 мм: под аппарат отводят участок стола по этим размерам.
• Настольное исполнение — пост не занимает место в напольном ряду оборудования.
• Тип подключения электрический, газ подводить не нужно.

Для кого подходит

Кофейня или бар с горячим меню. Один гладкий пост закрывает сэндвичи, овощи и разогрев — при условии, что к точке подведено 380 В.

Кухня, где линия уже занята. Настольный корпус 400 × 600 × 340 мм встаёт на тумбу и не требует места в напольном ряду.

Меню без гриль-позиций. Гладкая плита работает сплошной зоной: рисунок решётки она не оставляет, для него в серии есть отдельная модель.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 400х600х340
• Тип поверхности: гладкая
• Тип подключения: электрический
• Исполнение: настольное
• Материал поверхности: сталь
• Мощность, кВт: 4,5
• Диапазон температур, С: 50-300
• Производитель: Kovinastroj (Словения)

Чем отличается от соседних моделей

Жарочная поверхность EZ-40L отличается материалом плиты — чугун вместо стали, и шкалой нагрева от 0 до 300 °C при тех же 4,5 кВт.

Под мясо с полосами в серии есть Жарочная поверхность EZ-40R — рифлёная чугунная плита с рабочей зоной 393 × 453 мм.

Жарочная поверхность EZ-Т47/P-L — напольная модель этой же серии: чугунная гладкая плита, 6 кВт и корпус 400 × 700 × 900 мм.

Часто задаваемые вопросы

Подойдёт ли однофазная сеть?
Нет: у модели напряжение 380 В и мощность 4,5 кВт, нужна трёхфазная линия.

Какая опора нужна?
Исполнение настольное — тумба или стол под корпус 400 × 600 × 340 мм.

Какой рабочий диапазон?
От 50 до 300 °C.

Из чего сделана рабочая поверхность?
Из стали, плита гладкая по всей площади.

Чем модель отличается от EZ-40R?
Поверхностью и металлом: у EZ-40R плита рифлёная чугунная с рабочей зоной 393 × 453 мм, здесь гладкая стальная.

Нужны ли сковороды?
Нет, продукт кладут прямо на плиту.

Итог

Гладкий стальной пост на 4,5 кВт для точки с трёхфазным вводом и крепким столом — вот роль EZ-40J на кухне. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.