Жарочная поверхность EZ-40R Код 539

EZ-40R — настольная поверхность Kovinastroj с рифлёной чугунной плитой. Рабочая зона 393 × 453 мм отведена под мясо, рыбу и овощи, которые подают с полосами от рёбер.

Ключевые особенности

• Рифлёная чугунная плита: рёбра формируют рисунок на продукте и отводят вытопленный жир.
• Рабочая зона 393 × 453 мм — площадь, на которой реально идёт жарка.
• Диапазон нагрева от 50 до 300 °C, режим держит регулятор.
• Напряжение 380 В: подключение трёхфазное, электрический тип ввода.
• Корпус 400 × 600 × 340 мм — по нему подбирают участок стола или подставку.
• Настольное исполнение: аппарат не встраивают в напольную линию, а ставят на готовую опору.

Для кого подходит

Гриль-позиции в меню. Рифлёная чугунная плита нужна там, где стейк, рыба или овощи должны выйти с рисунком решётки.

Точка с силовым вводом. Напряжение 380 В означает трёхфазную линию: подключение согласуют с электриком до установки.

Компактный пост на столе. Корпус 400 × 600 × 340 мм и рабочая зона 393 × 453 мм показывают, сколько места займёт аппарат и сколько из него достанется продукту.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 400х600х340
• Тип поверхности: рифлёная
• Тип подключения: электрический
• Исполнение: настольное
• Материал поверхности: чугун
• Мощность, кВт: 40,5
• Диапазон температур, С: 50-300
• Размеры поверхности: 393х453
• Производитель: Kovinastroj (Словения)

Чем отличается от соседних моделей

Жарочная поверхность EZ-40L — тот же корпус 400 × 600 × 340 мм и тоже чугун, но плита гладкая, а шкала нагрева начинается от 0 и идёт до 300 °C.

Жарочная поверхность электрическая EZ-60J — стальная гладкая плита, мощность 6,3 кВт, корпус 600 × 600 × 340 мм, рабочая зона 600 × 520 мм.

Жарочная поверхность FTR 30E — рифлёная модель на однофазных 220 В и 3 кВт с нагревом от 50 до 300 °C, если трёхфазной линии на точке нет.

Часто задаваемые вопросы

Какая сеть нужна для подключения?
Напряжение 380 В, тип подключения электрический — то есть трёхфазная линия.

Сколько места остаётся под продукт?
Рабочая зона 393 × 453 мм при корпусе 400 × 600 × 340 мм.

До какой температуры греет плита?
От 50 до 300 °C.

Зачем чугун на рифлёной плите?
Из чугуна здесь сделана вся рабочая поверхность, включая рёбра, которые оставляют рисунок.

Чем модель отличается от EZ-40L?
Типом поверхности: у EZ-40L плита гладкая со шкалой от 0 до 300 °C, здесь рифлёная с диапазоном от 50 до 300 °C.

Куда её поставить?
Исполнение настольное — под аппарат нужна тумба, стол или подставка.

Итог

EZ-40R — вариант для кухни, где гриль-позиции идут регулярно, есть трёхфазная линия и крепкая опора под настольный аппарат. Точные параметры сверяйте по таблице характеристик выше.