Жарочная поверхность электрическая EZ-60J Код 541

Рабочая зона 600 × 520 мм — это то, ради чего смотрят на EZ-60J. Настольная электрическая поверхность Kovinastroj со стальной гладкой плитой и мощностью 6,3 кВт.

Ключевые особенности

• Рабочая зона 600 × 520 мм: площадь, на которой одновременно помещается несколько порций.
• Гладкая стальная плита — сплошная поверхность без рёбер, продукт двигают по ней лопаткой.
• Нагрев от 50 до 300 °C, верхняя граница даёт быструю корочку.
• Мощность 6,3 кВт и напряжение 380 В — трёхфазный ввод обязателен.
• Габариты 600 × 600 × 340 мм: место на столе или тумбе размечают по ним.
• Настольное исполнение с электрическим подключением: газовой подводки не требуется.

Для кого подходит

Кухня с плотной подачей. Площадь 600 × 520 мм позволяет держать на плите несколько заказов сразу, не дожидаясь освобождения места.

Готовая мебельная линия. Аппарат ставят на существующую тумбу: корпус 600 × 600 × 340 мм, напольное место под него не выделяют.

Объект с силовым щитом. 6,3 кВт при 380 В — нагрузка, которую закладывают в проект и согласуют с электриком.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 600х600x340
• Тип поверхности: гладкая
• Тип подключения: электрический
• Исполнение: настольное
• Материал поверхности: сталь
• Мощность, кВт: 6,3
• Диапазон температур, С: 50-300
• Размеры поверхности: 600х520
• Производитель: Kovinastroj (Словения)

Чем отличается от соседних моделей

Жарочная поверхность EZ-40J — та же стальная гладкая плита, но мощность 4,5 кВт и корпус 400 × 600 × 340 мм.

Чугунная плита и шкала нагрева от 0 до 300 °C при мощности 4,5 кВт — это Жарочная поверхность EZ-40L.

Жарочная поверхность EZ-T87/P-L — напольная модель на 12 кВт с чугунной плитой, наполовину рифлёной, и рабочей зоной 790 × 520 мм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько продукта помещается на плиту?
Рабочая зона — 600 × 520 мм.

Какая линия питания нужна?
Трёхфазная: 380 В, мощность 6,3 кВт.

Какой диапазон температур?
От 50 до 300 °C.

Есть ли рифлёная зона?
Нет, плита гладкая по всей площади и сделана из стали.

Чем модель отличается от EZ-40J?
Размером и мощностью: 600 × 600 × 340 мм и 6,3 кВт против 400 × 600 × 340 мм и 4,5 кВт.

Нужна ли отдельная подставка?
Да, исполнение настольное — аппарат ставят на стол или тумбу.

Итог

EZ-60J берут туда, где на одной плите должно помещаться сразу несколько порций, а место под аппарат есть на столе, а не в напольной линии. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.