Жарочная поверхность EZ-Т47/P-L Код 540

EZ-Т47/P-L — напольный жарочный модуль Kovinastroj с гладкой чугунной плитой на 6 кВт. Он встаёт в линию оборудования как самостоятельная секция и не требует ни стола, ни подставки.

Ключевые особенности

• Гладкая чугунная плита — сплошная зона жарки, металл плотный и тяжёлый.
• Диапазон нагрева от 50 до 300 °C: один аппарат работает и на доведении, и на быстрой обжарке.
• Мощность 6 кВт при 380 В — линию и защиту подбирают по этим значениям.
• Корпус 400 × 700 × 900 мм: секция рассчитана на место в напольном ряду.
• Напольное исполнение — опора у модуля своя.
• Электрическое подключение: газовую трубу к посту вести не нужно.

Для кого подходит

Ресторанная горячая линия. Секция 400 × 700 × 900 мм проектируется в один ряд с плитами и фритюрницами, а не приставляется сбоку.

Меню без гриль-рисунка. Гладкая чугунная поверхность закрывает обжарку, томление и разогрев, но полос от рёбер не оставляет.

Кухня с трёхфазным щитом. Питание 380 В при 6 кВт — модуль ставят там, где силовая линия уже разведена.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 400х700х900
• Тип поверхности: гладкая
• Тип подключения: электрический
• Исполнение: напольное
• Материал поверхности: чугун
• Мощность, кВт: 6
• Диапазон температур, С: 50-300
• Производитель: Kovinastroj (Словения)

Чем отличается от соседних моделей

Жарочная поверхность EZ-T87/P-L — секция на 12 кВт в корпусе 800 × 700 × 900 мм: плита наполовину рифлёная, рабочая зона 790 × 520 мм.

Габариты 400 × 700 × 900 мм совпадают и у соседа — Жарочная поверхность электрическая E7FL4M: плита из нержавеющей стали, мощность 4 кВт, диапазон до 270 °C, вес 58 кг.

Жарочная поверхность EZ-40L — настольная модель с такой же гладкой чугунной плитой: 4,5 кВт, корпус 400 × 600 × 340 мм, шкала от 0 до 300 °C.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли под модуль подставка?
Нет, исполнение напольное — секция стоит на собственной опоре.

Какое питание требуется?
380 В, мощность 6 кВт: подключение к трёхфазной линии.

Какие температуры доступны?
От 50 до 300 °C.

Из чего рабочая поверхность?
Из чугуна, плита гладкая по всей площади.

Сколько места занимает секция?
Габариты 400 × 700 × 900 мм — под них размечают участок линии.

Чем модель отличается от EZ-T87/P-L?
Размером и плитой: 400 × 700 × 900 мм и 6 кВт с гладкой поверхностью против 800 × 700 × 900 мм и 12 кВт с комбинированной.

Итог

Когда жарочный пост должен стать частью напольной линии и работать на чугуне, EZ-Т47/P-L решает эту задачу одной секцией на 6 кВт. Под гриль-позиции в серии есть модель с рифлёной половиной плиты.