Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM PLUS — газове професійне рішення для інтенсивної кухні
Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM (лінія PLUS) — це професійне газове обладнання на 10 рівнів GN 1/1, створене для стабільного приготування великих обсягів страв із мінімальними втратами часу та ресурсів. Він поєднує інжекторне пароутворення, багатоточковий термощуп і автоматичну систему миття, що робить його оптимальним вибором для ресторанів, пекарень і виробництв. Завдяки точному контролю температури (+30…+260°C) і 8 швидкостям вентилятора забезпечує рівномірний результат незалежно від складності меню. У порівнянні з аналогами, ця модель дає більше автоматизації та контролю процесів.
Ключові переваги товару
- Газове підключення (22 кВт) — економія витрат на енергію при інтенсивному використанні
- 10 рівнів GN 1/1 — оптимальний обсяг для середніх і великих кухонь
- Інжекторне пароутворення — швидке досягнення потрібної вологості без перевитрат води
- Багатоточковий термощуп — точний контроль температури всередині продукту
- Автоматична система миття — економія часу персоналу та стабільна гігієна
- 8 швидкостей вентилятора (з реверсом) — рівномірне приготування без пересушування
- Сенсорна панель керування — швидке налаштування режимів без помилок
- LED-підсвітка камери — повний контроль процесу без відкривання дверей
- Підключення до LAN — інтеграція в сучасну кухонну інфраструктуру
Для кого підходить товар
Цей пароконвектомат оптимально підходить для:
- Ресторанів — стабільна якість страв при високому навантаженні
- Кафе та гастробарів — універсальність: від випічки до м’яса та риби
- Пекарень — точний контроль вологості для ідеальної скоринки
- HoReCa-сегменту — оптимізація процесів і зниження витрат
- Виробничих кухонь — приготування великих партій без втрати якості
- Кейтерингових компаній — швидкість і повторюваність результату
Технічні характеристики
- Бренд: Unox
- Модель: XEVC1011GPRM PLUS
- Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
- Тип: газовий пароконвектомат
- Кількість рівнів: 10 (GN 1/1)
- Відстань між рівнями: 67 мм
- Температурний режим: +30…+260°C
- Потужність газова: 22 кВт
- Електрична потужність: 1 кВт
- Підключення: 220V
- Тип пароутворення: інжекторний
- Керування: сенсорне
- Термощуп: багатоточковий
- Швидкості вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
- Автоматична мийка: є
- Підключення до води/каналізації: є
- Підключення до Інтернету: LAN
- Освітлення камери: LED
- Скло дверей: потрійне
Габарити:
750×783×1010 мм
Вага: 117 кг
Чому варто купити саме цю модель
Unox XEVC1011GPRM — це інвестиція в стабільність кухні. Він:
- зменшує витрати на газ у порівнянні з електричними моделями
- скорочує час приготування за рахунок ефективної циркуляції повітря
- мінімізує людський фактор завдяки автоматизації
- забезпечує однаковий результат незалежно від завантаження
- швидко окупається в умовах інтенсивної експлуатації
Порівняння з аналогами
У порівнянні з базовими пароконвектоматами:
- має більше швидкостей вентилятора → кращий контроль текстури
- оснащений багатоточковим термощупом → точніший результат
- підтримує автоматичне миття → менше витрат часу персоналу
- працює на газі → вигідніше для великих обсягів
Коли варто обрати саме цю модель:
- якщо кухня працює з великим потоком
- якщо важлива стабільна якість кожної страви
- якщо потрібно знизити енерговитрати
Поширені запитання (FAQ)
Який пароконвектомат краще для ресторану з великим навантаженням?
Газові моделі, такі як Unox XEVC1011GPRM, забезпечують нижчі витрати та високу продуктивність.
Чи підходить ця модель для випічки?
Так, інжекторний пар і точний контроль температури ідеальні для хліба та кондитерських виробів.
Навіщо потрібен багатоточковий термощуп?
Він дозволяє точно контролювати готовність продукту всередині, особливо для м’яса.
Чи складно обслуговувати пароконвектомат?
Ні, автоматична система миття значно спрощує догляд.
Чим газовий пароконвектомат кращий за електричний?
Він економічніший при великих обсягах і швидше виходить на робочий режим.
Чи можна підключити до мережі?
Так, є LAN-підключення для контролю та інтеграції.
Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM PLUS — це оптимальне рішення для професійної кухні, де важливі швидкість, точність і економія ресурсів. Він підійде для ресторанів, пекарень і виробництв, які працюють на результат і стабільну якість.
Якщо вам потрібне надійне обладнання для інтенсивної роботи — ця модель повністю виправдовує свою вартість і швидко окупається.
