Піч пароконвекційна газова XEVC1011GPR лінія PLUS Unox Код 3283

Піч пароконвекційна газова XEVC1011GPR лінія PLUS Unox: опис, характеристики, переваги

Піч пароконвекційна газова XEVC1011GPR від бренду Unox — це високотехнологічне обладнання, призначене для професійної кухні. Модель з серії CHEFTOP MIND.MAPS поєднує зручність, інновації та надійність, що робить її ідеальним вибором для ресторанів, кафе, готелів та їдалень. Розглянемо детальніше всі ключові особливості та технічні характеристики цієї моделі.

Основні особливості печі пароконвекційної XEVC1011GPR

Багаторівнева система GN 1/1

Пароконвекційна піч оснащена 10 рівнями для розміщення гастроємностей формату GN 1/1. Відстань між рівнями складає 67 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла і пари для приготування страв на кількох рівнях одночасно.

Точний температурний контроль

Діапазон робочих температур від +30 до +260 градусів дозволяє готувати страви будь-якої складності — від делікатних десертів до м'ясних і овочевих запіканок. Вбудований багатоточковий термощуп дозволяє точно контролювати внутрішню температуру продукту, що особливо важливо для складних страв, які потребують ідеальної ступені приготування.

Автоматична система миття

Піч XEVC1011GPR обладнана автоматичною системою миття, що значно спрощує догляд за обладнанням. Пристрій самостійно виконає очищення камери після використання, що скорочує час на ручне прибирання і підвищує гігієну робочого процесу.

Світлодіодне підсвічування камери

Для зручності роботи всередині камери передбачено світлодіодне підсвічування, яке гарантує відмінну видимість процесу приготування у будь-який момент часу.

Інноваційна сенсорна панель управління

Управління пароконвектоматом здійснюється через сенсорну панель, що робить використання максимально простим і інтуїтивно зрозумілим. Панель підтримує налаштування всіх ключових параметрів, включаючи швидкість вентиляції, температурний режим і програму миття.

Потужна вентиляційна система

Пароконвектомат має 8 швидкостей вентилятора, з яких 4 працюють з реверсом і 4 — в напівстатичному режимі. Це дозволяє досягти рівномірного розподілу гарячого повітря і пари по камері, що гарантує стабільну якість приготування.

Технічні характеристики пароконвекційної печі XEVC1011GPR

• Бренд: Unox
• Тип підключення: Газовий
• Потужність газова: 22 кВт
• Потужність електрична: 1 кВт
• Кількість рівнів: 10 (GN 1/1)
• Температурний діапазон: +30...+260 °C
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Розміри (ДхШхВ), мм: 750х783х1010
• Вага (нетто): 117 кг
• Вага в упаковці: 132 кг
• Габарити в упаковці (ДхШхВ), мм: 880х970х1180
• Тип управління: Сенсорне
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 8
• Пароутворення: Інжекторне
• Термощуп: Багатоточковий
• Тип миття: Автоматичне
• Скло дверей: Тришарове
• Тип підсвічування камери: Світлодіодне
• Підключення до інтернету: LAN
• Підключення до водопроводу: Є
• Підключення до каналізації: Є
• Виробник: Італія
• Серія: CHEFTOP MIND.MAPS

Переваги пароконвектомата XEVC1011GPR Unox

Ефективність і економія

Завдяки використанню газового підключення, дана модель забезпечує низькі витрати на електроенергію при високій потужності роботи. Це робить пароконвектомат ідеальним вибором для кухонь з інтенсивним навантаженням.

Висока безпека

Тришарове скло дверей запобігає втратам тепла і захищає працівників кухні від опіків. Вбудований термощуп дозволяє уникнути перегріву продуктів і забезпечує їх рівномірне приготування.

Універсальність застосування

Широкий температурний діапазон і різноманіття швидкостей вентиляції дозволяють готувати різноманітні страви з точним налаштуванням параметрів. Модель ідеально підходить для випічки, запікання, приготування на парі, а також для смаження і тушкування.

Легкість в експлуатації

Сенсорне управління і автоматична система миття полегшують щоденну роботу з піччю, мінімізуючи витрати часу на налаштування і догляд за обладнанням. Світлодіодне підсвічування покращує видимість, а підключення до інтернету через LAN відкриває можливості для дистанційного контролю та оновлення програмного забезпечення.

Піч пароконвекційна газова XEVC1011GPR Unox з серії CHEFTOP MIND.MAPS — це ідеальне рішення для професійних кухонь, де потрібна висока продуктивність, надійність і точний контроль процесу приготування. Модель поєднує передові технології, простоту використання та ефективність, що робить її відмінним вибором для ресторанів, готелів та великих підприємств громадського харчування.