Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM PLUS — газовое профессиональное решение для интенсивной кухни

Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM (линия PLUS) — это профессиональное газовое оборудование на 10 уровней GN 1/1, предназначенное для стабильного приготовления больших объёмов блюд с минимальными затратами времени и ресурсов. Он сочетает инжекторное парообразование, многоточечный термощуп и автоматическую систему мойки, что делает его оптимальным выбором для ресторанов, пекарен и производств. Благодаря точному контролю температуры (+30…+260°C) и 8 скоростям вентилятора обеспечивает равномерный результат независимо от сложности меню. По сравнению с аналогами, эта модель предлагает больше автоматизации и контроля процессов.

Ключевые преимущества товара

• Газовое подключение (22 кВт) — снижение затрат на энергию при интенсивной эксплуатации
• 10 уровней GN 1/1 — оптимальный объём для средних и крупных кухонь
• Инжекторное парообразование — быстрое достижение нужной влажности без перерасхода воды
• Многоточечный термощуп — точный контроль температуры внутри продукта
• Автоматическая система мойки — экономия времени персонала и соблюдение гигиены
• 8 скоростей вентилятора (с реверсом) — равномерное приготовление без пересушивания
• Сенсорная панель управления — удобная и точная настройка режимов
• LED-подсветка камеры — контроль процесса без открытия двери
• Подключение к LAN — интеграция в современную кухонную инфраструктуру

Для кого подходит товар

Этот пароконвектомат идеально подходит для:

• Ресторанов — стабильное качество блюд при высокой загрузке
• Кафе и гастробаров — универсальность: от выпечки до мяса и рыбы
• Пекарен — точный контроль влажности для идеальной корочки
• HoReCa-сегмента — оптимизация процессов и снижение затрат
• Производственных кухонь — приготовление больших партий без потери качества
• Кейтеринговых компаний — скорость и повторяемость результата

Технические характеристики

• Бренд: Unox
• Модель: XEVC1011GPRM PLUS
• Серия: CHEFTOP MIND.MAPS
• Тип: газовый пароконвектомат
• Количество уровней: 10 (GN 1/1)
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Температурный режим: +30…+260°C
• Газовая мощность: 22 кВт
• Электрическая мощность: 1 кВт
• Подключение: 220V
• Тип парообразования: инжекторный
• Управление: сенсорное
• Термощуп: многоточечный
• Скорости вентилятора: 8 (4 с реверсом + 4 полустационарные)
• Автоматическая мойка: есть
• Подключение к воде/канализации: есть
• Подключение к Интернету: LAN
• Освещение камеры: LED
• Дверь: тройное стекло

Габариты:
750×783×1010 мм
Вес: 117 кг

Почему стоит купить именно эту модель

Unox XEVC1011GPRM — это инвестиция в стабильность кухни. Он:

• снижает затраты на газ по сравнению с электрическими аналогами
• сокращает время приготовления благодаря эффективной циркуляции воздуха
• минимизирует влияние человеческого фактора за счёт автоматизации
• обеспечивает стабильный результат при любой загрузке
• быстро окупается при интенсивной эксплуатации

Сравнение с аналогами

По сравнению с базовыми пароконвектоматами:

• имеет большее количество скоростей вентилятора → точный контроль текстуры
• оснащён многоточечным термощупом → более точный результат
• поддерживает автоматическую мойку → экономия времени персонала
• работает на газе → выгоднее при больших объёмах

Когда стоит выбрать именно эту модель:

• при высокой загрузке кухни
• при необходимости стабильного качества блюд
• при стремлении снизить эксплуатационные расходы

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой пароконвектомат лучше для ресторана с высокой нагрузкой?
Газовые модели, такие как Unox XEVC1011GPRM, обеспечивают экономичность и высокую производительность.

Подходит ли эта модель для выпечки?
Да, благодаря парообразованию и точному контролю температуры она идеально подходит для хлеба и кондитерских изделий.

Зачем нужен многоточечный термощуп?
Он позволяет точно контролировать степень готовности продукта внутри, особенно для мяса.

Сложно ли обслуживать пароконвектомат?
Нет, автоматическая система мойки значительно упрощает уход.

Чем газовый пароконвектомат лучше электрического?
Он экономичнее при больших объёмах и быстрее выходит на рабочий режим.

Есть ли возможность подключения к сети?
Да, предусмотрено LAN-подключение для контроля и интеграции.

Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM PLUS — это оптимальное решение для профессиональной кухни, где важны скорость, точность и экономия ресурсов. Он идеально подходит для ресторанов, пекарен и производств, ориентированных на стабильное качество.

Если вам нужно надёжное оборудование для интенсивной работы — эта модель полностью оправдывает свою стоимость и быстро окупается.