Пароконвектомат Hobart HICS61E Код pe-12886

Пароконвектомат Hobart HICS61E — профессиональный электрический пароконвектомат на 6 уровней GN 1/1

Hobart HICS61E — профессиональный электрический пароконвектомат настольного типа, предназначенный для тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, кафе, столовых и других заведений HoReCa. Модель оснащена 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1 или GN 1/2, сенсорной панелью управления, термощупом и системой автоматической мойки. Максимальная температура составляет 300 °C, общая загрузка — 30 кг. Оборудование рассчитано на заведения с ориентировочным объемом приготовления 30–100 порций в день.

Основные преимущества Hobart HICS61E

• 6 уровней с расстоянием 83 мм — возможность одновременно размещать несколько гастроемкостей.

• Максимальная загрузка 30 кг — до 5 кг продуктов на каждом уровне.

• Сенсорное управление — настройка рабочих параметров через панель управления.

• Термощуп — контроль температуры внутри продукта во время приготовления.

• Автоматическая мойка — упрощает регулярную очистку рабочей камеры.

• Температура до 300 °C — позволяет использовать оборудование для различных технологических задач в соответствии с режимами модели.

Где используется пароконвектомат Hobart HICS61E

Модель целесообразно рассматривать для ресторанов с разнообразным меню, кафе с собственной кухней, столовых и небольших кейтеринговых производств.

Пароконвектомат может использоваться для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и гарниров, а также других продуктов, технология приготовления которых предусматривает обработку горячим воздухом или паром.

Технические характеристики

Что учитывать перед покупкой

Мощность 10,5 кВт и подключение к сети 380 В требуют проверки электрических возможностей кухни. Вес оборудования 140 кг требует соответствующей несущей способности поверхности установки.

Габариты 852×893×898 мм необходимо учитывать при планировании рабочего места, оставив монтажные и вентиляционные отступы согласно инструкции производителя. Дверца открывается слева направо, что также важно для организации рабочего пространства.

Если заведение регулярно готовит значительно больше 100 порций в день, стоит дополнительно оценить производительность и рассмотреть модель большей вместимости.

Как выбрать между Hobart HICS61E и альтернативами

Hobart HICS61E целесообразен, если необходимы 6 уровней GN 1/1, автоматическая мойка, термощуп и сенсорное управление. Для небольшого заведения с ограниченной электрической нагрузкой стоит сравнить более компактные модели. Для большой столовой или производства с интенсивной загрузкой — пароконвектоматы на 10 и более уровней.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько уровней имеет Hobart HICS61E?

Пароконвектомат оснащен 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1 или GN 1/2 с расстоянием 83 мм между уровнями.

Какой максимальный вес загрузки?

Общая максимальная загрузка составляет 30 кг, не более 5 кг на один уровень.

Есть ли автоматическая мойка?

Да, модель оснащена системой автоматической мойки рабочей камеры.

Есть ли термощуп?

Да, в характеристиках Hobart HICS61E указано наличие термощупа.

Какое электрическое подключение необходимо?

Пароконвектомат имеет мощность 10,5 кВт и требует подключения к сети 380 В. Перед установкой необходимо проверить требования производителя к электропитанию.

Для какой нагрузки подходит Hobart HICS61E?

В характеристиках заявлено 30–100 порций в день. Фактическая производительность зависит от меню, массы порций, продолжительности приготовления и организации работы кухни.

Почему стоит выбрать Hobart HICS61E

Hobart HICS61E — вариант для профессиональной кухни, которой необходим электрический пароконвектомат на 6 уровней с сенсорным управлением, термощупом и автоматической мойкой. Модель стоит рассматривать для ресторанов, кафе и столовых с соответствующим объемом производства и доступной электросетью 380 В.