Пароконвектомат Hobart HICS61E Код pe-12886

Пароконвектомат Hobart HICS61E — професійний електричний пароконвектомат на 6 рівнів GN 1/1

Hobart HICS61E — професійний електричний пароконвектомат настільного типу, призначений для теплової обробки продуктів на кухнях ресторанів, кафе, їдалень та інших закладів HoReCa. Модель оснащена 6 рівнями для гастроємностей GN 1/1 або GN 1/2, сенсорною панеллю керування, термозондом і системою автоматичного миття. Максимальна температура становить 300 °C, загальне завантаження — 30 кг. Обладнання розраховане на заклади з орієнтовним обсягом приготування 30–100 порцій на день.

Основні переваги Hobart HICS61E

• 6 рівнів із відстанню 83 мм — можливість одночасно розміщувати кілька гастроємностей.

• Максимальне завантаження 30 кг — до 5 кг продуктів на кожному рівні.

• Сенсорне керування — налаштування робочих параметрів через панель керування.

• Термозонд — контроль температури всередині продукту під час приготування.

• Автоматична мийка — спрощує регулярне очищення робочої камери.

• Температура до 300 °C — дозволяє використовувати обладнання для різних технологічних завдань відповідно до режимів моделі.

Де використовується пароконвектомат Hobart HICS61E

Модель доцільно розглядати для ресторанів із різноманітним меню, кафе з власною кухнею, їдалень та невеликих кейтерингових виробництв.

Пароконвектомат може використовуватися для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв і гарнірів, а також інших продуктів, технологія приготування яких передбачає обробку гарячим повітрям або парою.

Технічні характеристики

Що врахувати перед покупкою

Потужність 10,5 кВт і підключення до мережі 380 В потребують перевірки електричних можливостей кухні. Вага обладнання 140 кг вимагає відповідної несучої здатності поверхні встановлення.

Габарити 852×893×898 мм необхідно врахувати під час планування робочого місця, залишивши монтажні та вентиляційні відступи згідно з інструкцією виробника. Дверцята відкриваються зліва направо, що також важливо для організації робочого простору.

Якщо заклад регулярно готує значно більше ніж 100 порцій на день, варто додатково оцінити продуктивність і розглянути модель більшої місткості.

Як вибрати між Hobart HICS61E та альтернативами

Hobart HICS61E доцільний, якщо потрібні 6 рівнів GN 1/1, автоматичне миття, термозонд і сенсорне керування. Для невеликого закладу з обмеженим електричним навантаженням варто порівняти компактніші моделі. Для великої їдальні або виробництва з інтенсивним завантаженням — пароконвектомати на 10 і більше рівнів.

Поширені запитання (FAQ)

Скільки рівнів має Hobart HICS61E?

Пароконвектомат оснащений 6 рівнями для гастроємностей GN 1/1 або GN 1/2 з відстанню 83 мм між рівнями.

Яка максимальна вага завантаження?

Загальне максимальне завантаження становить 30 кг, не більше 5 кг на один рівень.

Чи є автоматичне миття?

Так, модель оснащена системою автоматичного миття робочої камери.

Чи є термозонд?

Так, у характеристиках Hobart HICS61E зазначена наявність термозонда.

Яке електричне підключення необхідне?

Пароконвектомат має потужність 10,5 кВт і потребує підключення до мережі 380 В. Перед встановленням необхідно перевірити вимоги виробника до електроживлення.

Для якого навантаження підходить Hobart HICS61E?

У характеристиках заявлено 30–100 порцій на день. Фактична продуктивність залежить від меню, маси порцій, тривалості приготування та організації роботи кухні.

Чому варто обрати Hobart HICS61E

Hobart HICS61E — варіант для професійної кухні, якій потрібен електричний пароконвектомат на 6 рівнів із сенсорним керуванням, термозондом та автоматичним миттям. Модель варто розглядати для ресторанів, кафе й їдалень із відповідним обсягом виробництва та доступною електромережею 380 В.