Піч пароконвекційна XEFR-03EU-ELDV UNOX Код pe-11876

Огляд пароконвекційної печі UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™

Піч пароконвекційна UNOX XEFT-03EU-ELDV з серії BAKERLUX SHOP.Pro™ – ідеальне рішення для професійних пекарень, кондитерських та супермаркетів із власною кухнею. Ця модель спеціально розроблена для допікання заморожених виробів і випікання хлібобулочних чи кондитерських виробів повного циклу. Завдяки інноваційним технологіям, піч забезпечує високий рівень якості випічки, простоту в управлінні та максимальну безпеку.

Переваги моделі

• Високоякісне випікання будь-яких хлібобулочних виробів
• Простота використання завдяки електронній панелі керування
• Можливість встановлення однієї печі на іншу для економії простору
• Інтелектуальні функції управління зволоженням та вентиляцією

Основні характеристики UNOX XEFT-03EU-ELDV

Технічні параметри

• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 3
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Потужність: 3,5 кВт
• Напруга: 220 В
• Підключення до водопроводу: Є
• Підключення до каналізації: Немає
• Габарити (нетто): 800x811x425 мм
• Вага (нетто): 46 кг

Ця модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що забезпечує зручність налаштувань і контроль за процесом випікання. Термін гарантії складає 12 місяців.

Інноваційні технології UNOX

Технологія AIR.Plus

Забезпечує оптимальний розподіл гарячого повітря всередині печі, що гарантує рівномірне випікання продуктів. Реверсивний вентилятор із двома швидкостями дозволяє налаштувати оптимальний режим для кожного типу продукту.

Технологія DRY.Plus

Ця функція дозволяє ефективно видаляти зайву вологу з камери під час випікання. Завдяки цьому ваші вироби будуть мати хрустку скоринку та привабливий рум'янець.

Технологія STEAM.Plus

Функція забезпечує ідеальний рівень вологості в камері, що є важливим для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, які потребують делікатного підходу.

Функціональні режими роботи

1. Конвекційний режим

Цей режим працює при температурі від 30 до 260°C і підходить для випікання більшості хлібобулочних та кондитерських виробів.

2. Пароконвекційний режим

При температурі 48-260°C цей режим ідеальний для продуктів, що потребують додаткового зволоження під час випікання.

3. Попереднє нагрівання

Функція попереднього нагрівання дозволяє розігріти піч до температури 260°C, що зменшує час на підготовку до випічки.

Програмування та зручність у використанні

Пам'ять на 99 програм

Модель UNOX XEFT-03EU-ELDV має вбудовану пам'ять на 99 програм приготування. Кожна програма може включати до трьох етапів приготування з можливістю попереднього нагріву.

Швидкий доступ до 12 програм

Для швидкого початку приготування можна скористатися функцією швидкого доступу до 12 програм – достатньо одного натискання кнопки.

Енергоефективність та безпека

Технологія MAXI.LINK™

Ця технологія дозволяє встановлювати декілька печей одна на одну, що суттєво економить простір, час та енергію. Можна одночасно випікати різні страви з індивідуальними параметрами.

Технологія Protek.SAFE™

Забезпечує якісну теплоізоляцію печі, що зменшує втрати енергії і підвищує безпеку при експлуатації. Крім того, система гальмування вентилятора при відкриванні дверцят запобігає викиду гарячого повітря.

Додаткові функції

• Відображення залишкового часу випікання
• Індикація температури та рівня вологості в камері
• Безперервний режим роботи INF
• Можливість налаштування температури у °C або °F

Особливості конструкції

Робоча камера

Камера печі виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Завдяки закругленим кутам, камера легко миється і відповідає найвищим гігієнічним стандартам.

Панель керування

Герметична панель керування захищена від потрапляння пари, що гарантує довговічність електроніки. Ступінь захисту – IPX4.

Зручність у використанні

• Світлодіодне освітлення для кращого контролю процесу випічки
• Замок Soft-close на дверцятах забезпечує плавне та безшумне закриття
• Внутрішнє скло легко відкривається для зручного чищення

Піч пароконвекційна UNOX XEFT-03EU-ELDV – це високотехнологічне рішення для професійної випічки. Її інноваційні функції, простота використання та надійність роблять її незамінним інструментом для пекарень, кондитерських і супермаркетів.