Піч пароконвекційна XEFR-04EU-ELDV UNOX Код pe-12088

Пароконвекційна піч Unox на чотири рівні під кондитерське деко 600х400. Це щабель, на який переходять, коли трьох рівнів уже замало, а десять брати зарано.

Ключові особливості

• Чотири рівні формату 600х400 мм — за завантаження в камеру заходить чотири стандартні деки.
• Потужність 6,9 кВт — удвічі проти 3,45 кВт у трирівневої XEFR-03EU-ELDV, і це одразу змінює вимоги до вводу.
• Напруга 380 В: піч розрахована на трифазне підключення, звичайної мережі їй уже не вистачить.

Кому підходить

Пекарня з постійною вітриною. Чотири деки 600х400 за цикл — обсяг, за якого випічку ставлять змінами, а не поодинокими партіями на замовлення.

Обʼєкт, де силова лінія вже є. Трифазний ввід під 380 В і 6,9 кВт — умова обовʼязкова; на орендованій точці це варто перевірити до купівлі.

Кухня зі стандартним оснащенням 600х400. Формат дек збігається з тим, що використовують у розстійних шафах і на стелажах, тож докуповувати оснащення під піч не доведеться.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів, шт: 4 рівня 600х400 мм
• Потужність, кВт: 6,9
• Напруга, В: 380
• Виробник: Unox (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Щаблем нижче — Піч пароконвекційна XEFR-03EU-ELDV UNOX: три рівні 600х400, 3,45 кВт і мережа 220 В, корпус 800 × 811 × 425 мм за маси 46 кг.

Таке саме завантаження й та сама потужність у Піч пароконвекційна XEFT04EUELDV Unox — чотири рівні 600х400 і 6,9 кВт, але там додатково вказано корпус 800 × 811 × 491 мм, вагу 57 кг, сенсорну панель і діапазон +30...+260 °C.

Коли чотирьох дек стане замало, у ряду чекає Піч пароконвекційна XEFR-06EU-ELRV-DR UNOX: шість рівнів 600х400 і 10,3 кВт за тієї самої напруги 380 В.

Часті запитання

Чи можна підключити піч до 220 В?
Ні, вказано напругу 380 В за потужності 6,9 кВт.

Які деки використовувати?
Формат 600х400 мм, чотири рівні за завантаження.

Чи заявлено термощуп або систему мийки?
У характеристиках цієї моделі таких пунктів не наведено.

Які габарити корпусу?
У картці їх не вказано. Близька за завантаженням XEFT04EUELDV має корпус 800 × 811 × 491 мм і вагу 57 кг.

Чим вона відрізняється від шестирівневої моделі ряду?
У XEFR-06EU-ELRV-DR шість рівнів 600х400 і 10,3 кВт проти чотирьох рівнів і 6,9 кВт тут; напруга в обох 380 В.

Чи підійде піч, якщо зараз стоїть трирівнева?
Завантаження зросте з трьох дек до чотирьох, але живлення доведеться змінити: у трирівневої XEFR-03EU-ELDV це 220 В, тут — 380 В.

Підсумок

Середній щабель у кондитерському ряду Unox: чотири деки 600х400 і трифазне живлення. Її беруть тоді, коли обсяг виріс, а силовий ввід у приміщенні вже підведено.