Кондитерська пароконвекційна піч Unox на три рівні з електронною панеллю. Розрахована на точку, де випікають невеликими партіями й живляться від звичайної мережі 220 В.
Ключові особливості
- Три рівні з кроком 75 мм між напрямними — під цей просвіт добирають висоту виробів і форм.
- Робочий діапазон +30...+260 °C: нижня межа годиться для делікатного підігріву, верхня закриває випікання.
- Програмування заявлене — відпрацьований режим зберігають і запускають повторно, не виставляючи все наново.
- Дві швидкості вентилятора з реверсом: інтенсивність обдування добирають під виріб, напрямок обертання змінюється.
- Потужність 2,95 кВт за напруги 220 В — трифазний ввід цій печі не потрібен.
- Електронна панель керування — налаштування задають кнопками, а не поворотними ручками.
- Корпус 600 × 669 × 425 мм і маса 36 кг — цифри, які звіряють зі столом чи підставкою під піч.
Кому підходить
Кондитерська дільниця на старті. Кондитерський тип камери й три рівні — обсяг, з якого починають, коли випічку роблять на замовлення, а не суцільним потоком.
Приміщення без силового вводу. Живлення 220 В і 2,95 кВт означають, що піч вмикають нарівні з іншою дрібною технікою цеху.
Робота з ручною мийкою. Вбудованої системи мийки в характеристиках немає, термощуп теж не заявлено: готовність тримають за програмами й часом, камеру обслуговують руками.
Технічні характеристики
- Панель управління: Електронна
- Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 600 Ширина (нетто), мм: 669 Висота (нетто), мм: 425
- Кількість рівнів, шт: 3
- Тип підключення: електричний
- Тип пароконвектомата: кондитерський
- Відстань між рівнями, мм: 75
- Термощуп: немає
- Програмування: є
- Діапазон температур, С: +30...+260
- Потужність, кВт: 2,95
- Вбудована система мийки: немає
- Вага, кг: 36
- Напруга, В: 220
- Режими роботи: 2 швидкості вентилятора з реверсом
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Найближчий сусід — Піч пароконвекційна XEFR-03HS-ELDP UNOX: ті самі три рівні й та сама мережа 220 В, але потужність указана як 3 кВт.
Піч пароконвекційна XEFT04HSELDV UNOX дає на рівень більше — чотири під формат 460х330; довжина й ширина корпусу ті самі 600 × 669 мм, а висота вже 500 мм за маси 39 кг і потужності 3,45 кВт.
Якщо потрібне деко 600х400, дивіться Піч пароконвекційна XEFR-03EU-ELDV UNOX: рівнів теж три, але корпус ширший — 800 × 811 × 425 мм, вага 46 кг, потужність 3,45 кВт.
Часті запитання
Чи вистачить звичайної мережі 220 В?
Так: напруга 220 В, потужність 2,95 кВт.
Які режими обдування доступні?
Дві швидкості вентилятора з реверсом.
Чи можна зберігати програми?
Так, програмування заявлене. Термощуп у характеристиках не вказано.
Мийка автоматична?
Ні, вбудованої системи мийки в моделі немає — камеру миють вручну.
Який просвіт між рівнями?
75 мм.
Скільки місця потрібно під піч?
600 мм завдовжки, 669 мм завширшки, 425 мм заввишки, маса 36 кг.
Підсумок
Піч для невеликої кондитерської дільниці: три рівні, живлення 220 В, програми та реверсивне обдування в діапазоні +30...+260 °C. Якщо в роботі потрібен щуп чи автоматична мийка, ця модель їх не дасть — обирайте з тих, де вони прописані в характеристиках.
