Піч пароконвекційна XEFR-03HS-ELDV UNOX Код pe-11875

Піч пароконвекційна UNOX XEFT-03HS-ELDV

Піч пароконвекційна XEFR-03HS-ELDV UNOX — це інноваційне рішення для пекарень, кондитерських, а також супермаркетів із власною кухнею. Ця електрична пекарська шафа серії BAKERLUX SHOP.Pro™ ідеально підходить для допікання заморожених виробів та випікання різноманітних хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки сучасним технологіям, вона забезпечує максимальну якість готової продукції та простоту у використанні в будь-яких умовах.

Переваги та особливості UNOX XEFT-03HS-ELDV

1. Мультифункціональність та гнучкість

   • Модель розроблена з можливістю допікання заморожених виробів, а також випікання продуктів повного циклу.
   • Компактні розміри та можливість встановлення печей одна на одну дозволяють ефективно використовувати простір на кухні та підлаштовуватися під будь-які потреби виробництва.

2. Інноваційні технології

   • AIR.Plus забезпечує оптимальний розподіл повітря всередині печі для рівномірного випікання.
   • DRY.Plus видаляє надлишкову вологу, що сприяє утворенню хрусткої скоринки на виробах.
   • STEAM.Plus додає вологу під час процесу випікання, що є важливим для створення певних видів хлібобулочних і кондитерських виробів.
   • MAXI.LINK™ — можливість встановлення кількох печей одна на одну для економії простору і енергії.
   • Protek.SAFE™ — сучасна система теплоізоляції для безпеки та ефективності використання.

Основні характеристики UNOX XEFT-03HS-ELDV

• Кількість рівнів: 3 рівні з відстанню між ними 75 мм
• Деко: 460x330 мм
• Підключення до водопроводу: так
• Потужність: 3 кВт
• Напруга: 220 В
• Вага (нетто): 36 кг
• Габарити (нетто): 600x669x425 мм

Ця модель має електронну панель керування з LED-дисплеєм, яка дозволяє легко налаштовувати режим роботи, контролювати рівень зволоження та керувати вентиляцією.

Режими роботи

Піч UNOX XEFT-03HS-ELDV має три основні режими роботи:

• Конвекція: 30…260 °C
• Пароконвекція: 48…260 °C
• Попереднє нагрівання: до 260 °C

Програмування і пам'ять

Піч обладнана пам'яттю на 99 програм, кожна з яких може включати до трьох етапів приготування. Доступ до 12 програм можливий за допомогою одного натискання, що значно полегшує роботу.

Додаткові технології та функції

• Реверсивний вентилятор з можливістю вибору двох швидкостей.
• Відображення часу приготування, залишкового часу, температури, рівня вологості та швидкості вентилятора.
• Режим "INF" для безперервної роботи печі.
• Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят для мінімізації втрат енергії.

Конструктивні особливості

• Корпус з нержавіючої сталі AISI 304 гарантує надійність і довговічність.
• Герметична панель керування з захистом від вологи (ступінь захисту IPX4).
• Ергономічна ручка дверцят з механізмом "Soft-close" для м'якого закриття.
• Світлодіодне освітлення камери для зручного контролю процесу випікання.

Піч пароконвекційна UNOX XEFT-03HS-ELDV — це надійний і багатофункціональний пристрій, що стане незамінним помічником на будь-якій професійній кухні. Її сучасні технології, ергономічний дизайн і високі стандарти якості роблять цю піч ідеальним вибором для пекарень, кондитерських і закладів громадського харчування.