Піч пароконвекційна XEFR-03HS-ELDP UNOX Код pe-12087

Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03HS-ELDP — професійне рішення для пекарень, кав'ярень і супермаркетів

Універсальна пароконвекційна піч для випікання з високими вимогами

Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03HS-ELDP із серії BAKERLUX SHOP.Pro™ — це ідеальне рішення для щоденного випікання заморожених напівфабрикатів і хлібобулочних виробів повного циклу. Компактні розміри, розумна електроніка та продумана функціональність роблять цю модель універсальним інструментом для бізнесу в галузі HoReCa.

⚙️ Основні технічні характеристики

Інноваційні технології UNOX для ідеального результату

AIR.Plus — ідеальний розподіл повітря

Забезпечує рівномірне випікання кожного виробу незалежно від його розміщення в камері. Завдяки реверсивному вентилятору з двома швидкостями, повітря циркулює ефективно навіть на найнижчих полицях.

DRY.Plus — хрустка скоринка без зусиль

Технологія видаляє зайву вологу з камери, створюючи рум'яну та хрустку скоринку на хлібі, круасанах чи тістечках. Ідеально підходить для продуктів, де текстура має ключове значення.

STEAM.Plus — кероване зволоження

Зволоження камери вмикається на будь-якому з етапів випікання з точністю до 5 рівнів інтенсивності (0-20-40-60-80-100%). Це особливо важливо для виробів, що потребують м’якої та еластичної структури.

MAXI.LINK™ — максимальна адаптивність

Можливість встановлення кількох печей одна на одну дозволяє адаптуватися до потреб бізнесу — готуйте різні страви одночасно з індивідуальними параметрами температури, вологості та часу.

Protek.SAFE™ — безпечна експлуатація

Завдяки продуманій теплоізоляції та системі безпеки піч захищена від втрат енергії, а працівники — від опіків. Вентилятор автоматично зупиняється при відкритті дверцят.

Зручне програмування та управління

До 99 програм у пам'яті

Кожна програма може містити до 3 етапів випікання, включаючи попередній прогрів. Це дозволяє автоматизувати процес і досягати стабільного результату щоразу.

Швидкий запуск улюблених рецептів

До 12 програм можуть бути прив'язані до кнопок для миттєвого запуску. Ідеально підходить для закладів з високою прохідністю або лінією самообслуговування.

Гігієна та ергономіка

• Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 — гарантія довговічності та легкого прибирання.

• Закруглені кути — перешкоджають накопиченню бруду та відповідають вимогам HACCP.

• Світлодіодне освітлення — зручний контроль за процесом випікання.

• Герметична LED-панель (IPX4) — захищена від пари та бризок.

• Внутрішнє скло, що відкривається, — легко миється з мінімальними зусиллями.

• Soft-close дверцята — плавне та безпечне закривання.

• Ергономічна ручка — зручна в щоденному використанні.

Три режими роботи

1. Конвекція (30–260 °C) — для класичних страв.

2. Пароконвекція (48–260 °C) — для делікатного випікання та зволоження.

3. Попередній нагрів (до 260 °C) — забезпечує швидкий старт роботи.

Для кого підходить ця модель?

• Пекарні та міні-пекарні

• Кондитерські цехи

• Кав’ярні та заклади формату to-go

• Супермаркети з власною кухнею

• Фудкорти та точки в ТРЦ

✅ Переваги UNOX XEFR-03HS-ELDP

• Надійність італійського виробництва

• Гнучкість налаштувань і автоматизація

• Не потребує водопроводу

• Компактна, але містка

• Безпечна та енергоефективна

Замовити піч UNOX XEFR-03HS-ELDP з доставкою

Придбати пароконвекційну піч UNOX XEFR-03HS-ELDP можна у нашому інтернет-магазині з гарантією 12 місяців. Доставка по Україні, підтримка, консультації та допомога у виборі — все для вашої зручності.