Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM: Високотехнологічне рішення для професійних кухонь
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM лінія ONE — це інноваційне електричне обладнання, спеціально розроблене для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Це обладнання поєднує передові технології, високу продуктивність і зручність управління, що робить його незамінним інструментом для приготування різноманітних страв.
Основні характеристики Unox XEVC0311E1RM
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM оснащений трьома рівнями GN 1/1 з відстанню між ними 67 мм, що дозволяє одночасно готувати великі об’єми їжі. Завдяки компактним розмірам (довжина — 750 мм, ширина — 773 мм, висота — 538 мм), він легко встановлюється на кухнях з обмеженим простором, забезпечуючи максимальну ефективність використання обладнання.
Інноваційна сенсорна панель управління
Однією з ключових особливостей моделі є цифрова сенсорна панель управління ONE. Вона дозволяє точно налаштовувати параметри приготування — час, температуру та швидкість вентилятора — для досягнення ідеальних результатів при готуванні. Інтуїтивний інтерфейс панелі робить управління простим і зручним, що особливо важливо для професіоналів, яким потрібна висока точність у кожному приготуванні.
Одноточковий термощуп для точного контролю температури
Вбудований термощуп забезпечує точний контроль температури всередині камери приготування, що гарантує рівномірний розподіл тепла і оптимальні умови для приготування будь-яких страв. Це дозволяє зберегти природні властивості продуктів, досягаючи ідеальної текстури та смаку готових страв.
Реверс вентилятора і 8 швидкостей вентиляції
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM обладнаний реверсом вентилятора і пропонує 8 швидкостей вентиляції (4 з реверсом і 4 напівстатичних). Це забезпечує точне налаштування повітряного потоку всередині камери, що сприяє рівномірному розподілу тепла. Завдяки цій функції, ви зможете готувати страви зі збереженням їх текстури і ароматів, забезпечуючи високий рівень кулінарної майстерності.
Автоматична система миття та світлодіодне підсвічування
Зручність використання пароконвектомата доповнено автоматичною системою миття, яка дозволяє легко підтримувати чистоту і гігієну обладнання. Це суттєво скорочує час на очищення, звільняючи час для важливіших завдань на кухні. Окрім того, світлодіодне підсвічування камери забезпечує чудову видимість, дозволяючи контролювати процес приготування на всіх етапах.
Енергоефективність і потужність
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM оснащений потужною електричною системою на 5 кВт, що забезпечує швидке і ефективне приготування їжі. Можливість підключення до напруги 230 В або 400 В робить його універсальним і підходящим для різних типів закладів.
Італійська якість від бренду Unox
Вироблений в Італії, Unox XEVC0311E1RM поєднує в собі італійські традиції кулінарного мистецтва та інноваційні технології. Компанія Unox відома своїми високими стандартами якості, надійністю і довговічністю. Цей пароконвектомат — яскравий приклад обладнання, розробленого з урахуванням усіх потреб професійних кухонь.
Переваги використання Unox XEVC0311E1RM
- Висока продуктивність: три рівні GN 1/1 дозволяють одночасно готувати великі об’єми їжі.
- Інтуїтивне управління: сенсорна панель ONE робить налаштування параметрів приготування швидким і зручним.
- Точний контроль температури: вбудований термощуп забезпечує рівномірний розподіл тепла та ідеальні умови для приготування.
- Реверс вентилятора і 8 швидкостей: можливість точно налаштовувати повітряний потік для рівномірного розподілу тепла.
- Простота обслуговування: автоматична система миття спрощує очищення обладнання.
- Компактні розміри: пароконвектомат легко впишеться в кухню з обмеженим простором.
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1RM лінія ONE — це незамінне обладнання для професійних кухонь, де цінуються висока продуктивність, точність приготування і зручність використання. Завдяки своїм інноваційним функціям та надійності, цей пароконвектомат стане надійним помічником у приготуванні широкого спектра страв, забезпечуючи незмінно високу якість і відмінний смак.
-
Опис
Пароконвектомат XEVC0311E1RM (380) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних. GN 1/1 і термощуп, оснащена функцією програмування, особливістю є наявність автоматичної системи миття, світлодіодне підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора, для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації та електроенергії, рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а так само в супермаркети та кондитерські. відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
- випікання - спосіб приготування їжі під дією сухого тепла
- смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир
- пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
- гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
- бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
- пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячій воді
- регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
>
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності.
- Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. .
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
Відео автоматичного миття пароконвектоматі UNOX
-
Характеристики
Вбудована система мийкиєНапруга, В220/380вага, кг50Додаткові фyнкціі:8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)Панель управлінняСенсорнаГабаритні розміри, ммДовжина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 773 Висота (нетто), мм: 538Кількість рівнів, шт3 GN 1/1Тип підключення:електричнийТип пароконвектомата:гастрономічнийВідстань між рівнями, мм67термощупєпрограмування:єДіапазон температур, С+30...+260Потужність, кВтпотужність 5 кВт, напруга 400 В - 3 фази або 230 В - 1 фаза (зі зниженням потужності)
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук