Жарочна поверхня електрична

6 товарів
Вигляд
Номер: 539

Гаряча поверхня електрична EZ-40R(380) використовується в приготуванні котлет для бургерів, стейків, риби, а також овочів. Дана модель настільного типу виконана з нержавіючої сталі, поверхня з чавуну і оснащена лотком для збору жиру.Спекальна поверхня EZ-40R має рифлену зону нагріву Діапазон робочих температур від 50 до 300 С. Купити поверхню EZ-40R в нашому магазині ви можете для роботи в кафе, точках вуличного харчування , а також на заправках.

Номер: 537

Поверхня для смаження EZ-40L - це електрична настільна модель, призначена для приготування різних страв, таких як котлети, стейки, риба, овочі та багато іншого. Виготовлена з міцної нержавіючої сталі та оснащена гладкою поверхнею з чавуну, що забезпечує рівномірне прогрівання та обсмажування продуктів. Поверхня для смаження EZ-40L оснащена лотком для збору жиру, який дозволяє зберігати чистоту і порядок в процесі роботи. Діапазон робочих температур від 50 до 300 градусів, що забезпечує можливість використання різних видів продуктів. Крім того, модель компактна та мобільна, що робить її ідеальною для використання в кафе, ресторанах, точках вуличного харчування та на заправках. Поверхня для смаження EZ-40L має габаритні розміри 400х600х340 мм, потужність 4,5 кВт і підключається до електричної мережі напругою 380 В. Завдяки своїм характеристикам, вона є надійним і ефективним інструментом для швидкого та якісного приготування їжі. Купуйте поверхню EZ-40L на нашому сайті та насолоджуйтесь зручністю та якістю роботи!

Номер: 540

Поверхня для смаження електрична EZ-T47/P-L відрізняється своєю універсальністю в приготуванні різних страв, таких як котлети для бургерів, стейки, риба та овочі. Ця модель є підлоговою та виконана з нержавіючої сталі з чавунною поверхнею та лотком для збирання жиру. Поверхня для смаження EZ-T47/P-L має гладку зону нагрівання і нішу для зберігання інвентарю. Діапазон робочих температур становить від 50 до 300 С, що дозволяє легко налаштувати поверхню смаження на потрібну температуру в залежності від готової страви. Придбати поверхню для смаження EZ-T47/P-L у нашому магазині можна для використання в кафе, точках вуличного харчування або на заправках. Характеристики поверхні включають матеріал поверхні - чавун, напруга - 380 В, потужність - 6 кВт, габаритні розміри - 400х700х900 мм і тип підключення - електричний. Надійність, висока продуктивність і простота у використанні - ось що робить поверхню спеку EZ-T47/P-L прекрасним вибором для вашого бізнесу.

Номер: 542
135 992грн

Поверхня для смаження EZ-T87/P-L - це надійний помічник у приготуванні різноманітних страв у кафе, ресторані або на виробництві. Виконана з міцної нержавіючої сталі та обладнана чавунною поверхнею, яка забезпечує швидке та рівномірне нагрівання, а також легко очищається. Поверхня має дві зони нагріву: гладку та рифлену, що дозволяє приготувати різноманітні страви – від соковитих стейків до курячих грудок. Також поверхня оснащена зручною нішою для зберігання інвентарю, що дозволяє заощаджувати простір на кухні. Діапазон робочих температур від 50 до 300 С, що дозволяє точно налаштувати смаження залежно від конкретної страви. Поверхня для смаження має потужність 12 кВт і працює від напруги 380 В. Купити поверхню для смаження EZ-T87/P-L в нашому магазині - означає придбати надійне і продуктивне обладнання, яке прослужить багато років і забезпечить швидке і якісне приготування страв. Габаритні розміри поверхні становлять 800х700х900 мм, а розміри поверхні – 790х520 мм.

Номер: 541
Немає в наявності

Поверхня для смаження електрична EZ-60J - це надійне та ефективне обладнання для приготування різних страв, включаючи котлети, стейки, рибу та овочі. Ця модель настільного типу виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, а її поверхня виконана з чавуну, що забезпечує рівномірне нагрівання та збереження тепла. Поверхня для смаження EZ-60J оснащена лотком для збору жиру і має гладку зону нагріву, яка забезпечує ідеальний результат смаження. Діапазон робочих температур від 50 до 300 градусів за Цельсієм, що дозволяє вибирати оптимальний режим приготування різних страв. Поверхня EZ-60J має розміри 600х520 мм, а габаритні розміри становлять 600х600х340 мм. Також варто відзначити потужність 6,3 кВт, що гарантує швидке та ефективне нагрівання. Придбати гарячу поверхню електричну EZ-60J можна у нашому магазині. Вона підійде для використання у кафе, точках вуличного харчування та на заправках. Завдяки простоті та зручності використання, вона стане незамінним помічником у вашій кухні.

Номер: 538
Немає в наявності

Гаряча поверхня електрична EZ-40J(380) використовується в приготуванні котлет для бургерів, стейків, риби, а також овочів. Дана модель настільного типу виконана з нержавіючої сталі, поверхня зі сталі та оснащена лотком для збору жиру.Спекальна поверхня EZ-40J має гладку зону нагріву Діапазон робочих температур від 50 до 300 С. Купити поверхню EZ-40J у нашому магазині ви можете для роботи в кафе, точках вуличного харчування , а також на заправках.

Останні відгуки
Поверхня для смаження EFT73-2 REEDNEE
Поверхня для смаження EFT73-2 REEDNEE
Гаряча поверхня CGP-55LR
Поверхня для смаження GE-730/FG 7
Поверхня для смаження гладка GH-760
Поверхня для смаження гладка GH-760

Електричні гарячі поверхні

У сучасній професійній кухні використовуються різні види обладнання для теплової обробки продуктів. Залежно від очікуваного результату використовують варіння, грилювання, запікання або обсмажування. Для останнього способу найчастіше використовують спеціальні апарати.

На відміну від звичайної сковорідки гаряча поверхня є автономною установкою з електричним (іноді газовим) підігрівом робочої зони. Ці прилади випускаються більшістю виробників професійної кухонної техніки, що побічно свідчить про популярність та затребуваність такого обладнання. Головні відмінності між моделями полягають у розмірах робочої зони, використовуваних матеріалах та вигляді робочої поверхні.

    Застосування настільної смаженої поверхні виправдане, якщо:
  • у вас не надто великий заклад харчування (до 100 відвідувачів одночасно);
  • площа кухні обмежена;
  • якщо у вашому меню переважають страви традиційної кухні.

У багатьох ресторанах смаження виконують або на плиті за допомогою звичайної сковорідки, або на великій промисловій сковороді - якщо обсяги приготування досить великі. Смажена електрична поверхня - це проміжний варіант, коли готувати потрібно більше 2-3, але значно менше 100 порцій одночасно. Саме від особливостей меню та обсягів приготування в першу чергу залежить вибір кухонного обладнання.

Переваги гарячих поверхонь електричних

У нашому асортименті представлені підлогові та настільні моделі, з гладкими та рифленими поверхнями з нержавіючої сталі або чавуну. Більшість жаровень потребує підключення до мережі 220 В і мають регулятори температури. Усі установки оснащуються отворами для зливу та знімними лотками для збирання відпрацьованого жиру.

    Основною перевагою цього виду обладнання є:
  • відносна автономність (не вимагає підведення комунікацій);
  • швидкий розігрів;
  • підтримка температури на заданому рівні;
  • можливість готувати кілька продуктів одночасно;
  • мінімальна кількість жиру для смаження;
  • легкість очищення та догляду.

Додатковим плюсом деяких модифікацій є поділ зон нагріву, що дозволяє підтримувати різну температуру у різних частинах робочої зони. Так обладнання використовується ефективніше. Наявність рифлення дозволяє отримувати на поверхні продуктів чудовий малюнок. Вироби з чавунною робочою зоною важать більше і коштують дорожче, але відрізняються рівномірним нагріванням і тривалішим збереженням заданої температури.

У період великого напливу відвідувачів наявність гарячої поверхні дозволяє швидше готувати та обслуговувати, що в результаті сприяє зростанню популярності закладу.

Як замовити гарячі поверхні

Найбільшу складність при покупці складає вибір одного варіанта з десятків моделей. У цьому питанні інтернет магазин "Фуд-еквіп" та його фахівці готові надати допомогу.Ми пропонуємо теплове обладнання в широкому асортименті, надаємо кваліфіковану технічну консультацію, можемо скласти проект оснащення професійної кухні, організувати доставку та встановлення по Києву та Україні.

Щоб купити професійні електричні гарячі поверхні за вигідною ціною, телефонуйте зараз або залиште заявку на зворотний дзвінок.

Часті питання про жарочні поверхні

Вона є проміжною ланкою між великою сковорідкою та непрофесійним посудом. Жарочна поверхня знадобиться маленьким та середнім за розміром закладам. Жарочні поверхні неактуальні для дому.

Для очищення поверхні потрібні спеціальні засоби, які делікатно очищують обладнання.

Великі жарочні поверхні підходять для різних процесів.На ній можна смажити чи навіть запікати продукти. Одночасно на жарочній поверхні вдасться приготувати кілька страв.

Професійне обладнання створене для комфортного використання, а тому жарочні поверхні можна контролювати за температурою (різні режими). При цьому обладнання комфортне у використанні, та з його роботою впорається навіть новачок.

Використання спеціальної поверхні дозволяє замінити деякий посуд на кухні, наприклад, сковорідку. Проте страви, які потребують саме використання сковорідки (наприклад, WOK) без неї буде складно приготувати.

Стандартна напруга для жарочної поверхні складає 220 В, а тому підключення такого професійного обладнання не потребує додаткових робіт.