Шесть двухконтурных горелок и духовка на 11 кВт в одном напольном корпусе — плита, которую берут, когда горячий цех должен закрывать и варку, и запекание крупных партий.
Ключевые особенности
- Шесть горелок по 8,2 кВт — каждая двухконтурная, с максимальным диаметром 160 мм.
- Духовой шкаф на 11 кВт с камерой 820 × 660 × 380.
- Пьезоподжиг духового шкафа — камеру разжигают без открытого пламени со стороны.
- Расход газа 6 куб.м/час — по этой цифре проверяют, потянет ли ввод весь аппарат.
- Накладки 300х300 из чугуна — под каждую горелку свой квадрат под кастрюлю.
- Габариты 900 × 820 × 850/1440 мм — один из размеров в характеристиках дан двумя значениями, 850 и 1440.
- Корпус из нержавеющей стали, исполнение напольное.
Для кого подходит
Кухня с крупными закладками. Камера 820 × 660 × 380 принимает противни, которые в обычную бытовую духовку не помещаются.
Работа с разной интенсивностью огня. Двухконтурная горелка даёт и малый круг для соуса, и полный на 8,2 кВт для быстрой обжарки.
Смена с частым розжигом духовки. Пьезоподжиг избавляет от спичек у камеры и делает пуск процедурой на одно нажатие.
Проект с запасом по газу. Заявленные 6 куб.м/час — исходные данные для расчёта ввода и согласования.
Технические характеристики
- Количество конфорок, шт: 6
- Наличие духового шкафа: есть
- Исполнение: напольное
- Расход газа, г/ч: расход газа 6 куб.м/час
- Мощность, кВт: духовка 11 кВт, горелки 6х8,2 кВт
- Габаритные размеры, мм: 900х820х850/1440
- Корпус: нержавеющая сталь
- Материал накладок: Чугун
- Способ поджига: пьезоподжиг духового шкафа
- Диаметр горелок, мм: двухконтурные горелки мах диам. 160 мм
- Размер духовки: 820х660х380
- Размер накладок: 300х300
- Производитель: CustomHeat (Украина-США)
Чем отличается от соседних моделей
Что стоит рядом:
Плита газовая 4-х канфорочная GR 4-24 — тот же набор узлов, но горелок четыре, габарит 600 мм по одной из сторон, а камера меньше: 520 × 660 × 380.
Плита газовая 6-ти конфорочная TT6-36: шесть горелок по 8,2 кВт, как здесь, только исполнение настольное и духовки нет вовсе.
Плита газовая 6-ти конфорочная PS-Т67/1-0 — шестиконфорочный модуль серии 700 с духовкой под 540х560x300 или GN 1/2 и расходом 3,33 м3/ч.
Часто задаваемые вопросы
Какие противни войдут в духовку?
Камера заявлена как 820 × 660 × 380 мм — по этим внутренним размерам и подбирают противень.
Как разжигается духовой шкаф?
Пьезоподжигом духового шкафа; для горелок способ поджига отдельно не указан.
Что означает двухконтурная горелка?
У неё два кольца пламени, максимальный диаметр — 160 мм.
Какая посуда встанет на конфорку?
Ориентируйтесь на размер накладок 300х300 мм; сами накладки чугунные.
Сколько газа потребует плита?
Заявленный расход — 6 куб.м/час на весь аппарат вместе с духовкой.
Сколько места занять под неё?
Габариты 900 × 820 × 850/1440 мм.
Итог
GR 6-36 стоит смотреть тем, у кого объём не помещается ни в четыре горелки, ни в маленькую камеру. Шесть двухконтурных конфорок, духовка на 11 кВт и пьезоподжиг делают из неё самостоятельный горячий участок.
