Шесть конфорок и духовой шкаф под противень GN 2/1 в одном напольном корпусе. Плита для кухни, которая кормит зал целиком, а не отдельными позициями.
Ключевые особенности
- Шесть конфорок — вся варка смены на одной плите, без очереди к горелке.
- Духовка под противень 650 × 490 × 40 мм или гастроёмкость GN 2/1 — в неё уходит большой лист, а не половинка.
- Напряжение 220 В — плите нужна розетка рядом, помимо газовой подводки.
- Корпус 1250 × 890 × 890 мм.
- Мощность конфорки 6,5 кВт, мощность варочной поверхности 39 кВт.
- Мощность духового шкафа 4,8 кВт, диапазон регулирования температуры от +50 до +300 °C.
- Вес 155 кг.
- Напольное исполнение — модуль встаёт в линию и держит рабочую высоту сам.
- Чугунные накладки 335 × 335 мм — шесть отдельных площадок под посуду.
- Нержавеющая сталь корпуса — материал, привычный для горячего цеха.
Для кого подходит
Ресторан с плотной посадкой. Шесть горелок позволяют не переставлять кастрюли местами в час пик.
Столовая и кейтеринговый цех. Гастроёмкость GN 2/1 в духовке — тот же формат, в котором еда потом едет на раздачу.
Кухня, которая экономит квадратные метры. Варка и запекание в одном пятне 1250 × 890 мм вместо плиты и отдельной печи.
Помещение с готовой электрикой. Указанные 220 В означают, что к плите тянут не только газ.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Количество конфорок, шт: 6
- Наличие духового шкафа: есть
- Исполнение: напольное
- Габаритные размеры, мм: 1250х890х890
- Корпус: нержавеющая сталь
- Материал накладок: Чугун
- Размер противней: 650х490х40 или GN 2/1
- Размер накладок: 335х335
- Мощность конфорки: 6,5 кВт
- Мощность варочной поверхности: 39 кВт
- Мощность духового шкафа: 4,8 кВт
- Диапазон регулирования температуры духовки: от +50 до +300 °C
- Вес: 155 кг
- Производитель: Кий В (Украина)
Чем отличается от соседних моделей
Газова плита ПГДЕ-4-П — младшая версия: четыре конфорки, корпус 835 × 870 × 890 мм и противень 527 × 325 × 40 мм или GN 1/1.
Плита газовая профессиональная ПГД-6-П — тоже шесть конфорок с духовкой, но с заявленной мощностью 51 кВт, габаритом 870 мм по одной из сторон и противнем 530 × 490 × 40 мм или GN 1/1.
Плита газова ПГ-6-П — шесть конфорок на 39 кВт в корпусе 1250 × 870 × 890 мм; в характеристиках этой модели духовка не заявлена.
Часто задаваемые вопросы
Какой противень войдёт в духовку?
650 × 490 × 40 мм или гастроёмкость GN 2/1.
Сколько конфорок и что под посуду?
Шесть конфорок, накладки чугунные 335 × 335 мм.
Требуется ли подключение к электросети?
Да, в характеристиках заявлено 220 В.
Сколько места займёт плита?
Габариты корпуса 1250 × 890 × 890 мм, вес 155 кг.
Ставится на пол или на подставку?
Исполнение напольное, подставка не нужна.
Чем она отличается от ПГ-6-П?
У ПГ-6-П те же шесть конфорок и та же мощность варочной поверхности 39 кВт, но один из габаритов корпуса 870 мм, а духовка в характеристиках не заявлена.
Итог
Крупный модуль для кухни с полным циклом: шесть горелок сверху и духовка под GN 2/1 внизу. ПГДЕ-6-П имеет смысл там, где отдельную печь ставить некуда, а объёмы запекания уже серьёзные.
