PP830 — двухъярусная печь на 4+4 пиццы Ø 30 см с камерами 600 × 600 × 140 мм и мощностью 5+5 кВт.
Ключевые особенности
- Две камеры по четыре пиццы Ø 30 см — восемь мест за общую загрузку.
- Камера 600 × 600 × 140 мм: компактный квадратный под на каждом ярусе.
- Мощность в характеристиках дана по ярусам: 5+5 кВт.
- Рабочий потолок 450 °C, термометр в оснащении.
- Питание 380 В.
- Корпус 917 × 884 × 650 мм — место под него размечают заранее.
- Масса 120 кг — под неё подбирают подставку.
Для кого подходит
Пиццерия с ограниченной линией. Корпус 917 × 884 × 650 мм при восьми местах Ø 30 см — вариант, когда объём нужен, а места мало.
Смена, где заказы идут парами. Два яруса по четыре пиццы позволяют держать одну камеру под основной поток, вторую — под добор.
Кухня с трёхфазным вводом. Суммарно печь берёт 5+5 кВт от 380 В, и это учитывают при расчёте щита.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм: 917x884x650
- Вместимость пицц. шт: 4+4 30 cm Ø
- Количество ярусов, шт: 2
- Тип: электрическая
- Внутренние размеры, мм: 600x600x140
- Диапазон температур, С: 450
- Мощность, кВт: 5+5
- Вес, кг: 120
- Напряжение, В: 380
- Термометр: есть
- Производитель: GGM Gastro (Германия)
Чем отличается от соседних моделей
Одноярусный сосед по серии — Печь для пиццы PP430: четыре пиццы Ø 30 см, питание 220/380 В, мощность 9,4 кВт, корпус высотой 345 мм.
Печь для пиццы PDI30 собрана на тот же формат 4+4 пиццы Ø 30 см, но камера крупнее — 615 × 630 × 140 мм, нагрев до 500 °C, масса 125 кг.
Печь для пиццы RESTO 44 (380) тоже двухъярусная под восемь пицц Ø 30 см, работает от 380 В при 9,4 кВт, камера у неё 660 × 660 × 140 мм.
Часто задаваемые вопросы
Сколько пицц за загрузку?
По четыре Ø 30 см на ярус, ярусов два.
Какая мощность и напряжение?
5+5 кВт при 380 В.
Какая температура максимальная?
450 °C, за режимом следят по термометру.
Какая камера у ярусов?
600 × 600 × 140 мм.
Сколько печь занимает и весит?
Корпус 917 × 884 × 650 мм, масса 120 кг.
Итог
Двухъярусный вариант для кухни, где нужны восемь мест Ø 30 см в одном корпусе. Термометр в оснащении делает работу с режимом предсказуемой.
