Конвекционная печь UNOX XF023 Anna: Надежность и Функциональность для Профессиональной Кухни Конвекционная печь UNOX XF023 Anna – это идеальный выбор для профессионалов кулинарии, которые ценят качество, надежность и функциональность. Эта модель от итальянского производителя UNOX предназначена для выпекания кондитерских изделий, гриллирования и других кулинарных процессов. Благодаря инновационным технологиям, печь обеспечивает превосходные результаты при работе с тестом, делая его идеальным как внутри, так и снаружи. Преимущества конвекционной печи UNOX XF023 Anna Печь UNOX XF023 Anna выделяется рядом особенностей, делающих её незаменимым инструментом для профессиональной кухни: Механическая панель управления позволяет легко контролировать температурный режим и время готовки, делая процесс приготовления интуитивным и удобным. Мощность 3 кВт и широкий диапазон температур (от 50 до 260 градусов Цельсия) предоставляют возможность работать с различными рецептами и методами кулинарной обработки. Печь оснащена 4 уровнями для противней размером 460х330 мм, что позволяет одновременно выпекать большое количество продукции, экономя время и ресурсы. Технические характеристики Основные характеристики печи UNOX XF023 Anna делают её отличным выбором для кафе, ресторанов и кондитерских: Мощность: 3 кВт Количество уровней: 4 Температурный диапазон: 50-260 °C Размер противней: 460х330 мм Габариты: 600x587x472 мм Вес (нетто): 22 кг Страна-производитель: Италия Напряжение: 220 В Конструкционные особенности Модель UNOX XF023 Anna отличается продуманным дизайном, который обеспечивает долговечность и простоту эксплуатации. Печь выполнена из высококачественной ферритной стали, а рабочая камера имеет закругленные углы, что упрощает её чистку и поддерживает гигиеничность. Печь также оснащена внутренним освещением, что позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывать дверцу. Инновационные технологии для идеального результата Печь UNOX XF023 Anna оснащена передовыми технологиями, которые помогают добиться максимальной эффективности и безопасности в использовании: DRY.Plus: система быстрого удаления влаги из рабочей камеры, что обеспечивает создание хрустящей корочки и румяного цвета блюд. Protek.SAFE™: качественная теплоизоляция и охлаждение внешних поверхностей печи, обеспечивающие безопасность работы и минимальные тепловые потери. Режим "INF": функция непрерывной работы для длительного использования печи в условиях интенсивной нагрузки. Применение и рекомендации Электрическая конвекционная печь UNOX XF023 Anna идеально подходит для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Модель рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и других заведениях общественного питания, где необходимо высококачественное оборудование для выпекания и гриллирования. Комплектация В комплект поставки входят 4 противня TG 305 размером 460х330 мм, что позволяет сразу начать использование печи на полную мощность. UNOX XF023 Anna – это надёжное, функциональное и безопасное оборудование, созданное для профессиональной кухни. Благодаря механической панели управления, продуманной конструкции и передовым технологиям, эта печь станет незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд.
Котел пищеварочный на 160 литров КПЕ-160 APLANTA
Основные характеристики котла пищеварочного КПЕ-160 APLANTA
Котел пищеварочный КПЕ-160 APLANTA – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Благодаря высококачественным материалам и передовым технологиям этот котел идеально подходит для приготовления различных видов блюд: первых блюд, бульонов, компотов, гарниров, овощей, кипячения молока, варенья и других. Благодаря специальным защитным механизмам, этот котел предотвращает пригорание продуктов и обеспечивает долговечную эксплуатацию.
Технические характеристики котла КПЕ-100
- Объем чаши: 160 литров
- Мощность: 21 кВт (6 нагревательных элементов по 3,5 кВт)
- Время нагрева: 45 минут (с 20°C до 95°C)
- Напряжение питания: 380 В
- Габариты: 1100x800x850 (1100 мм с учетом крышки)
Конструкция и материалы
Котел изготовлен из сварной металлической конструкции и имеет герметичную крышку, обеспечивающую оптимальные условия для приготовления пищи. Основные элементы котла, такие как чаша, изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, что позволяет обеспечить длительный контакт с продуктами без потери качества.
Функциональные возможности
- Три режима работы: варка, подогрев и варка на пару. Это позволяет готовить широкий спектр блюд с минимальными затратами времени и энергии.
- Термостат для защиты ТЭНов от сухого хода: обеспечивает дополнительную защиту нагревательных элементов от перегрева и продлевает их срок службы.
- Предохранительное устройство от избыточного давления (подрывной клапан): гарантирует безопасность использования, предотвращая повышение давления в пароводяной рубашке.
- Подключение к питьевой воде: специальный кран для быстрого и удобного подключения к источнику питьевой воды.
- Пищевой кран для слива содержимого: с функцией блокировки положения для безопасного слива горячих продуктов.
Преимущества котла КПЕ-160 APLANTA
- Безопасность: защита от перегрева и избыточного давления.
- Экономия энергии и времени: мощные ТЭНы быстро нагревают воду до нужной температуры.
- Легкость в уходе: нержавеющая сталь обеспечивает легкую очистку и поддержание гигиенических условий.
- Вместимость: чаша на 100 литров позволяет готовить большие объемы пищи, что удобно для крупных предприятий.
Применение
Котел КПЕ-160 APLANTA широко используется на предприятиях общественного питания для приготовления обедов, завтраков и ужинов в больших объемах. Это идеальное решение для столовых, ресторанов, школьных учреждений, больниц и пищевых комбинатов.
Котел пищеварочный КПЕ-160 APLANTA – это незаменимое оборудование для современной кухни, которое обеспечит высококачественное приготовление пищи с минимальными усилиями.
-
Характеристики
Количество тэнов:6Габаритные размеры мм1100х800х850(1100)Объем л.:160Напряжение, В:380Мощность, кВт21 (6х3,5)Диапазон температур, С20°С до 95°С
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв