Котел пищеварочный 100 литров КПЭ-100 APLANTA Код ko-11923

Сто литров за одну закладку — котёл для кухни, где первое блюдо готовят на весь день, а не подваривают порциями.

Ключевые особенности

• Объём 100 л — сотня литров супа или бульона за один цикл варки.
• Мощность 15 кВт, разложенная на три ТЭНа по 5 кВт.
• Температурный диапазон 20–95 °С перекрывает и медленное томление, и работу у верхней границы.
• Габариты 800х800х850(1100) мм — две стороны из трёх одинаковые, по 800 мм.
• Напряжение 380 В — подключение силовое, вводится в проект кухни заранее.

Для кого подходит

Кухни с большим суточным выходом — Объём 100 литров имеет смысл там, где первое блюдо варят раз в день на всю смену: школьная столовая, заводская кухня, кейтеринговый цех.

Объекты с готовой силовой линией — Питание 380 В — не опция, а условие запуска, поэтому котёл выбирают под уже существующий или запланированный ввод.

Планировка с заранее размеченным местом — Место под котёл размечают по габаритам 800х800х850(1100) мм; все три размера сверяют с планировкой до заказа.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Диапазон температур, С: 20°С до 95°С
• Мощность, кВт: 15 (3х5)
• Объем л.: 100
• Габаритные размеры мм: 800х800х850(1100)
• Количество тэнов: 3
• Производитель: APLANTA Украина

Чем отличается от соседних моделей

Котел пищеварочный 60 литров КПЭ-60 APLANTA — тот же ряд, но объём меньше — 60 л при 10,5 кВт (3 по 3,5), и габариты в характеристиках не заявлены.

Котел пищеварочный 160 литров КПЭ-160 APLANTA — 160 л и 21 кВт (6х3,5) на шести ТЭНах вместо трёх, габариты 1100х800х850(1100) мм.

Котел пищеварочный 100 литров КПЭ-100(М) APLANTA — те же 100 л и 15 кВт, но габариты крупнее — 850х850х850(1100) мм.

Часто задаваемые вопросы

Какая электрика нужна под котёл?

Линия 380 В — это заявлено в характеристиках как рабочее напряжение.

Сколько ТЭНов внутри?

Три, суммарной мощностью 15 кВт (3х5).

На какие температуры рассчитан?

Рабочий диапазон — от 20 до 95 °С.

Сколько места нужно под установку?

Габаритные размеры 800х800х850(1100) мм.

Чем он отличается от КПЭ-160?

У КПЭ-160 объём 160 л, мощность 21 кВт (6х3,5) и шесть ТЭНов, а тут 100 л, 15 кВт и три ТЭНа.

Есть ли версия на тот же объём, но с другими габаритами?

Да, КПЭ-100(М) — те же 100 л и 15 кВт при габаритах 850х850х850(1100) мм.

Итог

Разумный выбор, когда суточный объём первого блюда упирается в сотню литров, а на кухне есть 380 В и место под габариты 800х800х850(1100) мм.