Котел пищеварочный 100 литров КПЭ-100 APLANTA Код ko-11923

Котел пищеварочный на 100 литров КПЕ-100 APLANTA — Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания

Описание и назначение котла КПЕ-100 APLANTA

Котел пищеварочный КПЕ-100 APLANTA — это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления большого объема блюд в заведениях общественного питания, таких как рестораны, столовые, кафе, а также на предприятиях пищевой промышленности. Благодаря объему чаши в 100 литров, котел позволяет одновременно готовить значительное количество продуктов, что экономит время и облегчает работу персонала.

Котел КПЕ-100 APLANTA идеально подходит для приготовления:

• первых блюд (супов, бульонов),
• гарниров, овощных блюд,
• компотов, варенья,
• термической обработки на пару, кипячения молока и других продуктов.

Благодаря пароводяной рубашке с функцией защиты от пригорания продуктов, этот котел обеспечивает качественное приготовление блюд, сохраняя их вкусовые и питательные свойства.

Основные преимущества модели КПЕ-100 APLANTA

Технология безопасности и контроль нагрева

1. Термостат для защиты ТЭНов от сухого хода
   Котел оборудован термостатом, который предотвращает перегрев нагревательных элементов (ТЭНов). Это обеспечивает безопасность работы и значительно продлевает срок службы оборудования.

2. Предохранительный клапан для пароводяной рубашки
   В котле установлен предохранительный клапан, который служит для сброса избыточного давления в пароводяной рубашке. Это важная функция, гарантирующая безопасную эксплуатацию при больших объемах работы.

Удобство подключения и использования

1. Кран для подключения к питьевой воде
   Позволяет быстро и удобно заполнять котел водой, что экономит время и упрощает подготовку оборудования к работе.

2. Система слива с блокировкой положения
   Специальный пищевой кран с функцией блокировки позволяет легко сливать жидкость из чаши, предотвращая случайные открытия. Это повышает комфорт и безопасность при использовании котла.

Режимы работы для различных видов блюд

Котел КПЕ-100 APLANTA имеет три рабочих режима, что позволяет адаптировать его под разные виды приготовления:

• Варка — для приготовления супов, бульонов, соусов.
• Подогрев — поддержание оптимальной температуры готовых блюд.
• Варка на пару — для обработки овощей, гарниров, приготовления молочных продуктов без пригорания.

Технические характеристики КПЕ-100 APLANTA

• Модель: КПЕ-100
• Объем чаши: 100 литров
• Габариты: 800х800х850 мм (1100 мм с открытой крышкой)
• Время нагрева (20°C - 95°C): 40 минут
• Мощность: 15 кВт (3х5 кВт)
• Напряжение питания: 380 В
• Материал чаши: Нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм

Материалы и конструкция

Чаша котла изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, что обеспечивает высокую стойкость к коррозии и позволяет котлу длительное время работать даже при интенсивном использовании. Сварная металлическая конструкция с герметичной крышкой поддерживает стабильную температуру внутри чаши и предотвращает утечку тепла.

Кому подходит котел КПЕ-100 APLANTA?

Эта модель будет идеальным выбором для:

• ресторанов с большим потоком посетителей,
• заведений общественного питания,
• столовых, санаториев, детских лагерей, больниц,
• пищевых производств, которые требуют варки больших объемов продуктов.

Котел КПЕ-100 APLANTA — это надежное и эффективное оборудование, которое обеспечивает быстрое приготовление блюд и соответствует самым высоким требованиям к качеству и безопасности.