Для дома не требуются громоздкие и мощные модели. Оптимальный вариант по цене и качеству имеет одну поверхность для приготовления блюд. Хороший пример – гриль контактный ECG11.
Для заведения требуются более мощные варианты. Среди профессионального оборудования есть грили с несколькими поверхностями для приготовления: так удастся приготовить сразу 2 блюда. Хороший пример для заведения – гриль контактный PG 882В.
Для очистки поверхности используются специальные средства. Важно не повреждать поверхность для приготовления блюд и не использовать абразивные частицы или порошки. Поверхность контактных грилей обычно довольно быстро очищается.
Самые популярные модели контактных грилей подключаются к сети. В дополнительном подключении оборудование не нуждается. Стандартное напряжение для контактного гриля 220 В.
На гриле удастся приготовить разные блюда: мясные, рыбные или овощные. Что касается оборудования для заведения, чаще всего их используют для приготовления мяса или шаурмы.
Профессиональное оборудование требует осмотра и при необходимости замены некоторых деталей. Пластины, на которых и готовятся блюда, можно заменять только на комплекты такой же модели. Сменные части, как бывает с домашним оборудованием, обычно к профессиональному грилю не предусмотрены.
