(044) 383-31-73
 (096) 883-89-53
 (063) 960-28-77
КАТЕГОРИИ:

Аппарат для курицы гриль

Аппарат для сладкой ваты

Аппарат для попкорна

Аппарат для шаурмы

Аппарат коно-пицца

Аппарат пончиковый

Аппарат хот-дог, корн-дог

Блинница электрическая

Вафельница электрическая

Водонагреватель

Гриль контактный (прижимной)

Гриль лавовый

Гриль роликовый

Гриль саламандра

Коптильня

Котлы пищеварочные

Кукурузоварка

Макароноварка электрическая

Мармит и витрина тепловая

Оборудование для SOUS VIDE

Печь для пиццы электрическая

Печь конвекционная

Печь на древесном угле

Печь пароконвекционная

Печь СВЧ

Печь ротационная

Плита газовая

Плита индукционная

Плита электрическая

Поверхность жарочная

Рисоварка

Сковорода электрическая

Супница

Столы горячие

Тостер

Фритюрница электрическая

Чебуречница электрическая

Шашлычница электрическая

Шкаф жарочный и пекарский

Шкаф расстоечный

Статьи и обзоры
22.12.14 Преимущества использования пароконвекционных печей

В пароконвекционных печах горячий воздух вместе с паром с большой скоростью циркулирует в камере,...

16.12.14 Структура работы предприятия общественного питания

Предприятия питания - неотъемлемая часть сферы обслуживания, которая постоянно развивается.

14.12.14 Оборудование школьной столовой

Планировка школьной столовой рассматривается еще на этапе проектирования учебного заведения.

06.12.14 Кондитерский цех, обзор

Кондитерские изделия занимают видное место в питании каждого человека.

16.11.14 Ручные миксеры Robot-Coupe

Современная профессиональная кухня – рестораны, столовые, кафе, бары используют массу разли...

Оборудование для пончиков: аппараты для производства пончиков (4)

Аппараты по производству пончиков

Пончики – это одно из самых любимых сладостей не только детей, но и взрослых. Для изготовления пончиков в большом количестве для дальнейшей реализации, как правило, используют пончиковый аппарат.

Хочется сказать, что профессиональный аппарат по производству пончиков, способен за один рабочий час производить до 600 единиц сладостей. Зачастую, аппарат для пончиков изготавливает сочные пончики размером в 50 – 70 грамм. Для производства, следует использовать специальное тесто для пончикового аппарата, которое без особых проблем можно приобрести в любой пекарне или изготовить самостоятельно. Таким образом, данный аппарат изготавливает из теста формы и готовит их во фритюре. Время изготовления готовой формы, составляет около одной минуты.

Где используются пончиковые аппараты?

Следует отметить, что оборудование для производства пончиков, отлично подойдет для расширения Вашего бизнеса, как правило, его используют в точках быстрого питания или фаст-фудах. В зависимости от количества посетителей заведения, следует приобретать либо полуавтоматические аппараты, либо полностью автоматические. Если же говорить про рецепты приготовления пончиков, то их существует порядка сотни. В целом, друг от друга они отличаются рецептом приготовления теста и начинкой, которая находится в приготовленном продукте.

Аппарат для приготовления пончиков – типы и назначение

Аппарат для изготовления пончиков может быть автоматическим и полуавтоматическим, то есть, имеющим ручное управление. Стоит отметить, что полуавтоматическое оборудование для пончиков, цена на которое значительно меньше, чем на автоматическое оборудование, полностью функционирует при участии человека. Проще говоря, при завершении каждого этапа работы, оператор осуществляет какое-либо действие.

В свою очередь, процесс приготовления пончиков, происходит следующим образом:

  • Изначально, тесто следует залить или засыпать в специальный дозатор, который включает оператор. В результате чего, из теста изготавливается форма пончика.
  • Далее форма попадает в масло, где обжаривается одно сторона.
  • Далее оператору следует перевернуть лоток с формами и обжарить пончики с других сторон.
  • После того, как обжарка была завершена, оператору следует выгрузить готовый продукт при помощи специального пинцета.
  • Хочется сказать, что полуавтоматическое оборудование для выпечки пончиков, как правило, используют в заведениях со средним количеством посетителей. В таком случае, предприниматель значительно экономит денежные средства на приобретение данного аппарата, а сам же процесс изготовления не отнимает много времени у работников общепита.

Автоматический аппарат для изготовления пончиков, цена на который значительно выше, чем на полуавтоматический, способен изготавливать пончики полностью в автоматическом режиме на всех этапах производства. В таком случае, от оператора требуется лишь залить или засыпать тесто в специальный дозатор, который функционирует благодаря электромеханическому приводу.

Так же, заранее в ванну следует залить фритюр. Такие этапы производства, как переворачивание и выгрузка готового продукта, производятся полностью в автоматическом режиме благодаря специальному механизму, установленному в оборудовании.

Если же говорить про температурный режим, то он так же устанавливается оборудованием самостоятельно. Автоматическое оборудование для приготовления пончиков, зачастую производится из пищевой нержавеющей стали, а дозатор изготавливается из алюминия. Такие материалы, являются очень крепкими и долговечными. Именно поэтому, беспокоится о том, что техника может сломаться – не стоит. Подобного рода техника, зачастую приобретается для общепита с большим количеством клиентов, где просто-напросто не хватает времени на обслуживание аппарата оператором.

На сегодняшний день, популярностью так же пользуется универсальный аппарат ПРФ, который обладает множеством функциональных особенностей. Данная техника способна изготавливать не только пончики, но и чебуреки, беляши, пирожки и много других вкуснейших продуктов питания для человека.

Аппарат для приготовления пончиков, купить который вы можете в представительстве нашего интернет-магазина, является незаменимой техникой в местах общего питания. Менеджеры и консультанты магазина, смогут провести качественную консультацию о той или иной модели пончиковых аппаратов. В свою очередь для оптовых покупателей, действует система скидок.

Пончиковый аппарат, купить который вы можете у нас, приятно удивит своим качеством и функциональностью. Аппарат для пончиков, цена на который колеблется от 300 до 500 долларов – это то, что нужно для успешной предпринимательской деятельности.

Цена
0
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия
Производители
Статьи
Контакты

Тел.: (044) 383-31-73
          (096) 883-89-53
          (063) 960-28-77
Email: info@food-equip.com.ua
Адрес: г. Киев, пр-т Лесной, 41
© food-equip.com.ua, 2013

Яндекс.Метрика