Пончиковый аппарат ФП-5 Код 2531

ФП-5 — пончиковый аппарат «Кий В» для точек, где выпечку готовят на месте, а не привозят готовой. Работает от однофазной сети и держит настраиваемую температуру жарки.

Ключевые особенности

• 80 пончиков в час — заявленная производительность, от неё считают дневной выпуск точки.
• Масса одного пончика 15–25 г — под этот вес подбирают рецептуру и цену порции.
• Ванна 216х290х150 мм — рабочая зона жарки.
• Ёмкость для теста 3 л — объём одной загрузки, после которого нужен долив.
• Регулировка от +60 до +200 °C — режим выставляется под конкретное тесто.
• 220 В, 2,2 кВт — однофазное подключение, трёхфазный ввод не требуется.
• 460х240х645 мм и 8,9 кг — место под аппарат закладывают по этим цифрам.

Для кого подходит

Кофейня без силовой линии. Достаточно сети 220 В при мощности 2,2 кВт, поэтому оборудование запускается там, где есть только бытовое электричество.

Островок в торговом центре. Габариты в плане — 460х240 мм; этот размер закладывают в стойку заранее.

Выездная торговля. Вес 8,9 кг и питание от 220 В означают, что аппарат перевозят вместе с остальным инвентарём.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 2,2
• Габаритные размеры, мм: 460х240х645
• Вес, кг: 8,9
• Производительность, шт/час: 80
• Масса одного пончика, гр: 15-25
• Размеры ванны, (д/ш/в), мм: 216х290х150
• Объём ёмкости для теста, л: 3
• Диапазон регулирования температуры, С: +60 +200
• Производитель: Кий В (Украина)

Чем отличается от соседних моделей

Пончиковый аппарат ФП-8 при той же мощности 2,2 кВт и такой же ванне 216х290х150 мм выдаёт 110 шт/час вместо 80 и весит 12 кг.

У модели Пончиковый аппарат ФП-11 ванна другая — 336х460х170 мм, мощность 4 кВт, производительность 350 шт/час.

Пончиковый аппарат DME13 — другой класс по загрузке: ёмкость для теста 7 л против 3 л, объём ванны 80 л.

Часто задаваемые вопросы

Хватит ли обычной розетки на 220 В?

Да. Питание однофазное, 220 В, мощность 2,2 кВт — отдельная силовая линия не нужна.

Сколько теста входит за одну загрузку?

Объём ёмкости для теста — 3 литра.

Какого размера получаются пончики?

В характеристиках указана масса одного пончика 15–25 граммов.

В каких пределах регулируется нагрев?

От +60 до +200 °C.

Сколько места занимает аппарат?

Габариты 460х240х645 мм, вес 8,9 кг.

Чем ФП-5 отличается от ФП-8?

Производительностью и весом: 80 шт/час и 8,9 кг против 110 шт/час и 12 кг. Мощность 2,2 кВт и ванна 216х290х150 мм у обеих моделей одинаковые.

Итог

ФП-5 берут туда, где пончики по 15–25 граммов жарят партиями и подключиться можно только к 220 В. Если поток покупателей выше расчётных 80 штук в час, смотрите сразу ФП-8 или ФП-11.