Печь пароконвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP – мощный инструмент для профессиональной кухни Пароконвекционная печь UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP – это универсальное решение для ресторанов, пекарен и других предприятий общественного питания. Оснащённая инновационными технологиями, эта модель позволяет готовить разнообразные блюда – от хлебобулочных изделий до гастрономических шедевров, обеспечивая идеальные результаты при любых условиях. Отличительной особенностью печи является возможность одновременного использования гастроемкостей GN 1/1 и пекарских листов 600x400, что расширяет возможности поваров. Универсальные возможности приготовления UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP позволяет одновременно готовить несколько блюд без смешивания ароматов и вкусов. Благодаря функционалу сенсорной панели MASTER.Touch ONE каждый повар может легко создать собственный график тепловой обработки и сохранить его для последующего использования. Это гарантирует точность и повторяемость результатов даже в самых требовательных условиях. Технологии для приготовления: Конвекция: температурный режим от 30 до 260 °C. Сухая конвекция с технологией DRY.Maxi™: от 30 до 260 °C, регулирование влажности от 10 до 100%. Влажная конвекция с технологией STEAM.Maxi™: температуры от 35 до 260 °C, уровень влажности от 10 до 20%. Пароконвекция с технологией STEAM.Maxi™: от 35 до 260 °C, регулирование влажности от 30 до 90%. Тепловая обработка паром: от 35 до 130 °C с влажностью до 100%. Зонд для контроля температуры внутри продукта с технологией Delta T. Преимущества для профессиональной кухни Печь UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP идеально подходит для заведений с большим потоком клиентов, таких как супермаркеты и пекарни. Благодаря возможности программирования 384 различных рецептов печь обеспечивает бесперебойное приготовление большого количества блюд одновременно. Каждый процесс может быть легко адаптирован к конкретным требованиям повара. Основные преимущества: Простота управления: технология MIND.Maps™ позволяет быстро и удобно создавать многоэтапные программы приготовления. Интуитивная панель: сенсорное управление ONE обеспечивает максимальное удобство. Реверсивный вентилятор: оптимальное распределение воздуха благодаря AIR.Maxi™. Программируемые скорости: два режима вращения вентилятора для лучшего контроля над процессом приготовления. Технические характеристики Количество уровней: 4 Расстояние между уровнями: 80 мм Гастроемкости и противни: GN 1/1 и 600x400 мм Мощность: 7,4 кВт Напряжение: 220/380 В Вес (нетто/брутто): 90/107 кг Габариты (нетто): 860x967x675 мм Габариты (брутто): 960x1110x840 мм (на паллете) Гарантия: 12 месяцев Страна производитель: Италия Экономия времени и ресурсов с UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP Одним из главных технологических преимуществ печи является MAXI.LINK™, которая позволяет устанавливать несколько печей одну на другую, экономя пространство и энергию на кухне. Эта технология обеспечивает возможность одновременного приготовления нескольких блюд с разными требованиями к температуре и влажности. Другие функции: Protek.SAFE™: гарантирует качественную теплоизоляцию, предотвращает перегрев внешних поверхностей, что обеспечивает безопасность персонала. Rotor.KLEAN™: автоматическая система мойки обеспечивает лёгкую очистку рабочей камеры, позволяя сосредоточиться на основных процессах кухни. Автоматизированные программы мойки UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP оснащена системой автоматической мойки Rotor.KLEAN™ с 4 программами для очистки камеры и вентиляторов. Это не только упрощает процесс ухода за печью, но и продлевает срок её эксплуатации. Пароконвекционная печь UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP – это многофункциональное решение для профессиональных кухонь, объединяющее передовые технологии, интуитивное управление и широкий функционал. Она станет незаменимым инструментом для ресторанов, пекарен и кондитерских, обеспечивая высокое качество и стабильность приготовления блюд.
Для тех, кто любит американские пончики, гриль DM6 является отличным выбором. Этот профессиональный гриль способен обеспечить производительность до 240 пончиков в час размером 77х27 мм с отверстием 23 мм.
Гриль оснащен регулируемым термостатом, который позволяет поддерживать температуру в диапазоне от 50 до 300 градусов по Цельсию. Это гарантирует идеальный результат при приготовлении пончиков каждый раз.
DM6 также имеет компактные габаритные размеры 360х330х245 мм, что позволяет использовать его в небольших кафе и кондитерских. Благодаря мощности 1,55 кВт и напряжению 220 В, гриль быстро нагревается и готов к использованию.
Кроме того, DM6 очень прост в использовании и обслуживании. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе за грилем. Если вы хотите приготовить вкусные и качественные американские пончики, то гриль DM6 станет отличным помощником для вас.
-
Характеристики
Диапазон регулирования температуры, С50 - 300 СПроизводительность, шт/часпончик размером 77х27мм, отверстие 23ммНапряжение, В:220Вес, кг8.5Габаритные размеры, мм360х330х245Мощность, кВт1.55
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв