Газова версія двадцятирівневої печі Unox у широкому форматі: двадцять рівнів GN 2/1, візок у комплекті та 70 кВт газової потужності за електричної частини всього в 1,7 кВт.
Ключові особливості
- Газова потужність 70 кВт, електрична 1,7 кВт, напруга 220 В — тепло дає газ, електрика потрібна лише автоматиці.
- Двадцять рівнів GN 2/1 з візком у комплекті.
- Просвіт між рівнями 80 мм під об'ємні ємності.
- Вісім швидкостей вентилятора, з яких чотири з реверсом, а чотири напівстатичні.
- Діапазон від +30 до +260 °C.
- Термощуп і програмування.
- Вбудована система мийки.
- Сенсорна панель управління.
- Корпус 882 × 1207 × 1866 мм, вага 230 кг.
Кому підходить
Велике виробництво на газі. Коли електричний ввід розписано до останнього кіловата, 1,7 кВт споживання знімають питання зовсім — решту закриває газова лінія.
Цех із широкою тарою. Формат GN 2/1 і просвіт 80 мм розраховані на глибокі ємності, а не на пласке деко.
Об'єкт із уже підведеним газом. Підключення газове, тому параметри підведення узгоджують заздалегідь разом із проєктом кухні.
Місце із запасом за проходами й підлогою. Вага 230 кг — окремий пункт під час вибору точки встановлення й перевірки шляху завезення.
Технічні характеристики
- Кількість рівнів: 20 рівнів GN 2/1, візок в комплекті,
- Відстань між рівнями, мм: 80
- Тип пароконвектомата: гастрономічний
- Тип підключення: газовий
- Потужність, кВт: Потужність електрична, кВт : 1.7 Потужність газова, кВт : 70
- Напруга, В: 220
- Діапазон температур: +30...+260
- Панель управління: Сенсорна
- Програмування: є
- Термощуп: є
- Вбудована система мийки: є
- Додаткові функції: 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
- Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 882 Ширина (нетто), мм: 1207 Висота (нетто), мм: 1866
- Вага, кг: 230
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Електричний варіант тієї самої камери — Піч пароконвекційна XEVC2021EPR: 53,1 кВт від мережі 380 В за ваги 200 кг.
Вузький формат на газі — Піч пароконвекційна XEVC2011GPR: двадцять рівнів GN 1/1, просвіт 67 мм, газова потужність 35 кВт і вага 210 кг.
Половина завантаження за того самого формату ємностей — Піч пароконвекційна газова XEVC1021GPR лінія PLUS UNOX: десять рівнів GN 2/1, корпус 860 × 1120 × 843 мм і вага 170 кг.
Часті запитання
Яка потужність у печі?
Газова — 70 кВт, електрична — 1,7 кВт за напруги 220 В.
Що входить у комплект?
Візок: його вказано разом із двадцятьма рівнями GN 2/1.
Який просвіт між рівнями?
80 мм.
Чи є термощуп, програми та мийка?
Усі три позиції в характеристиках позначено.
Скільки машина важить?
230 кг за габаритів 882 × 1207 × 1866 мм.
Чим вона відрізняється від XEVC2021EPR?
Способом нагрівання: газ 70 кВт і 220 В проти електричних 53,1 кВт і 380 В, плюс різниця у вазі — 230 і 200 кг.
Підсумок
Варіант для виробництв, які тримають велику тару й мають газове підведення. Наявність та ціну уточнюйте у менеджера Food-Equip.
