Піч для піци PEI30B Код 3855

Шість піц Ø 30 см за одне завантаження, одна камера, нагрів до 500 °C — так влаштована PEI30B.

Ключові особливості

• Місткість 6 піц Ø 30 см — партія йде в піч цілком, без розбивки на підходи.
• Камера 920 × 620 × 150 мм.
• Нагрів до 500 °C, термометр в оснащенні — режим тримають за приладом.
• Потужність 6 кВт, напруга 380 В.
• Корпус 1200 × 770 × 410 мм — ділянку під піч розмічають за цими габаритами.
• Маса 105 кг — опору й порядок занесення продумують заздалегідь.

Кому підходить

Піцерія з рівним потоком. Шість основ Ø 30 см за завантаження — обсяг для точки, де замовлення йдуть безперервно, а не піками по дві зміни.

Місце в лінії. Місце під піч розмічають за камерою 920 × 620 × 150 мм і корпусом 1200 × 770 × 410 мм.

Електрика на 380 В. Потужність 6 кВт розводять трифазною лінією, і це враховують до доставки, а не після.

Технічні характеристики

• Габаритні розміри, мм: 1200x770x410
• Місткість піц. шт: 6-30 cm Ø
• Кількість ярусів, шт: 1
• Тип: електрична
• Внутрішні розміри, мм: 920x620x150
• Діапазон температур, С: 500
• Потужність, кВт: 6
• Вага, кг: 105
• Напруга, В: 380
• Термометр: є
• Виробник: GGM Gastro (Німеччина)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Той самий формат на шість піц Ø 30 см, але розвернутий — Піч для піци PEI30T: камера 620 × 920 × 150 мм, корпус 900 × 1070 × 410 мм, потужність 5,5 кВт, маса 125 кг.

Якщо шести основ замало — Піч для піци PEI30BB бере девʼять, камера в неї 920 × 920 × 150 мм, потужність 10,5 кВт.

Під змішане живлення 220/380 В є Піч для піци РО 9262 Е з термометром: ті самі шість піц Ø 30 см і камера 920 × 620 × 150 мм, але верхня межа 400 °C і маса 85 кг.

Часті запитання

Скільки піц входить?
Шість штук Ø 30 см в одну камеру.

Яка лінія живлення потрібна?
380 В, потужність 6 кВт.

Що з контролем температури?
Термометр передбачено, шкала — до 500 °C.

Які габарити в печі?
Корпус 1200 × 770 × 410 мм, камера всередині — 920 × 620 × 150 мм.

Яка маса в печі?
105 кг.

Чим відрізняється від PEI30T?
У PEI30T камеру розвернуто — 620 × 920 × 150 мм, потужність 5,5 кВт, маса 125 кг.

Підсумок

Широка одноярусна піч під шість основ Ø 30 см для точки з трифазним вводом і місцем уздовж стіни. Формат той самий, що в PEI30T, але геометрія камери інша — обирають за плануванням кухні.