Конвекционная печь Unox XENA04EUEADV Код ko-12866

Конвекционная печь Unox XENA04EUEADV BAKERLUX CLASSIC — 4 уровня 600×400 мм для профессиональной выпечки

Unox XENA04EUEADV — профессиональная электрическая конвекционная печь серии BAKERLUX CLASSIC, рассчитанная на 4 противня формата 600×400 мм. Модель предназначена прежде всего для пекарен, кондитерских, кафе, магазинов с собственной выпечкой и других предприятий HoReCa и Retail. Печь оснащена механическим управлением, пароувлажнением, 2 скоростями вентилятора с реверсом, имеет максимальную температуру 260 °C и мощность 6,3 кВт. Это практичный вариант для бизнеса, которому нужна профессиональная печь без сложной электронной системы управления.

Ключевые преимущества Unox XENA04EUEADV

• 4 уровня 600×400 мм — стандартный профессиональный формат противней для хлебобулочных и кондитерских изделий.

• Расстояние между уровнями 75 мм — позволяет одновременно размещать до четырех противней соответствующего формата.

• Температура до 260 °C — рабочий диапазон подходит для широкого спектра профессиональной выпечки.

• Пароувлажнение STEAM.Plus — позволяет управлять подачей влаги во время приготовления.

• AIR.Plus и реверс вентилятора — принудительная циркуляция воздуха используется для распределения тепла внутри рабочей камеры.

• 2 скорости вентилятора — дают больше возможностей для адаптации воздушного потока к конкретному продукту.

• DRY.Plus — способствует удалению избыточной влаги из рабочей камеры.

• Механическая панель MANUAL — основные параметры устанавливаются без сложного программирования.

• Таймер до 60 минут — позволяет задавать продолжительность цикла приготовления.

• LED-подсветка — облегчает визуальный контроль продукта внутри камеры.

• Подключение к водопроводу — необходимо для работы системы пароувлажнения.

• Дверь открывается сверху вниз — это необходимо учитывать при планировании рабочего места перед печью.

Для кого подходит печь Unox XENA04EUEADV

Пекарни. Формат 600×400 мм ориентирован на профессиональную работу с хлебобулочными изделиями и выпечкой.

Кондитерские. Печь можно использовать для приготовления изделий, технология которых соответствует температурным и вентиляционным возможностям модели.

Кафе и кофейни. Unox XENA04EUEADV целесообразна для заведений с собственной выпечкой или доготовкой замороженных и предварительно подготовленных изделий.

Магазины и супермаркеты. Модель подходит для торговых точек с зоной собственной выпечки.

Заведения HoReCa. Печь может быть частью профессиональной тепловой линии, если необходимы именно противни 600×400 мм и вместимости 4 уровней достаточно для запланированной нагрузки.

Кому Unox XENA04EUEADV может не подойти

Эта модель не является универсальным решением для любой профессиональной кухни.

Если предприятию необходимо одновременно загружать более 4 противней 600×400 мм, целесообразно рассмотреть модель с большим количеством уровней.

Если необходимы автоматические программы, цифровое управление или расширенная автоматизация процессов, механическая панель MANUAL может оказаться слишком простой.

Для заведений, технологический процесс которых построен преимущественно на использовании гастроемкостей GN, перед покупкой необходимо отдельно проверить соответствие формата печи задачам кухни: XENA04EUEADV ориентирована на пекарский формат 600×400 мм.

Перед приобретением также необходимо учитывать электрическую мощность 6,3 кВт, необходимость подвода воды и физические размеры оборудования.

Технические характеристики Unox XENA04EUEADV

Что характеристики Unox XENA04EUEADV означают на практике

4 уровня 600×400 мм

Печь одновременно вмещает до четырех противней профессионального пекарского формата 600×400 мм. Именно 4 уровня, а не 8, являются корректной характеристикой модели XENA04EUEADV.

Для покупателя это один из главных параметров при оценке необходимой вместимости оборудования.

Мощность 6,3 кВт

Электрическая мощность 6,3 кВт должна учитываться при проектировании электрической линии профессиональной кухни.

Перед монтажом необходимо проверить доступную мощность объекта, схему электропитания и требования производителя к подключению конкретного исполнения печи.

Максимальная температура 260 °C

Температура до 260 °C позволяет использовать оборудование для различных технологических процессов выпекания, если рецептура продукта соответствует возможностям печи.

2 скорости и реверс вентилятора

Движение воздуха внутри камеры непосредственно влияет на процесс теплопередачи. Наличие двух скоростей расширяет возможности настройки работы вентилятора для различных видов продукции.

Пароувлажнение

Unox XENA04EUEADV имеет функцию подачи влаги в рабочую камеру. Для ее использования необходимо предусмотреть правильное подключение печи к водопроводу.

Габариты 800×752×595 мм

Перед установкой необходимо проверить не только место для самого корпуса печи, но и технологические зазоры, возможность открывания двери, подвод электропитания и воды.

Почему стоит рассматривать Unox XENA04EUEADV для профессиональной выпечки

Основное преимущество этой модели заключается не в максимальной автоматизации, а в сочетании профессионального формата 600×400 мм, вместимости 4 уровня, механического управления и функций управления воздухом и влажностью.

Unox XENA04EUEADV целесообразно рассматривать для предприятия, которому не нужна большая многоуровневая печь, но необходимо профессиональное оборудование для регулярной выпечки.

Механическое управление также может быть преимуществом там, где персоналу необходима прямая ручная настройка основных параметров без работы с большим количеством программ и меню.

Unox XENA04EUEADV: как правильно выбрать печь

Перед заказом проверьте:

1. Достаточно ли для вашего производства 4 уровней 600×400 мм.

2. Используете ли вы противни именно формата 600×400 мм.

3. Имеет ли объект достаточную доступную электрическую мощность для оборудования 6,3 кВт.

4. Какая электрическая модификация и схема подключения необходимы именно для вашего объекта.

5. Есть ли возможность подвести воду к месту установки.

6. Достаточно ли места для корпуса размером 800×752×595 мм с учетом монтажных зазоров.

7. Достаточно ли механического управления или вашему производству необходима программируемая электронная печь.

8. Нужны ли дополнительные противни 600×400 мм, поскольку они не входят в стандартную комплектацию.

FAQ — частые вопросы о Unox XENA04EUEADV

Сколько уровней имеет Unox XENA04EUEADV?

Unox XENA04EUEADV имеет 4 уровня для противней формата 600×400 мм. Значение «8 уровней», которое встречается в отдельных карточках продавцов, не соответствует спецификации этой модели.

Какой размер противней используется в Unox XENA04EUEADV?

Печь рассчитана на профессиональные пекарские противни 600×400 мм. Стандартную комплектацию необходимо проверять перед заказом; для этой модели противни указываются как аксессуары, приобретаемые отдельно.

Какая мощность Unox XENA04EUEADV?

Номинальная электрическая мощность печи составляет 6,3 кВт. Этот параметр необходимо учитывать при расчете электрической нагрузки объекта.

Какая максимальная температура печи?

Максимальная рабочая температура составляет 260 °C.

Нужно ли подключать Unox XENA04EUEADV к воде?

Да. Печь предусматривает подключение к водопроводу для работы системы пароувлажнения.

Для какой пекарни подойдет Unox XENA04EUEADV?

Модель стоит рассматривать для пекарни, кондитерской, кафе или магазина с собственной выпечкой, если для запланированного производства достаточно одновременной загрузки 4 противней 600×400 мм. Если необходима большая одновременная вместимость, целесообразно сравнить ее с моделями UNOX с большим количеством уровней.

Экспертный вывод

Unox XENA04EUEADV стоит выбрать, если вашему бизнесу нужна профессиональная электрическая конвекционная печь на 4 противня 600×400 мм с механическим управлением, пароувлажнением, реверсом и двумя скоростями вентилятора.

Модель наиболее логично рассматривать для пекарен, кондитерских, кафе и торговых точек с собственной выпечкой.

Ключевое ограничение — вместимость 4 уровня и механическая система управления. Если производству необходима большая одновременная загрузка или расширенная автоматизация технологических процессов, стоит рассмотреть более вместительную или функциональную модель UNOX.

Купить Unox XENA04EUEADV в Украине

Заказать профессиональную печь Unox XENA04EUEADV BAKERLUX CLASSIC можно в компании ФУД ЭКВИП.

Поможем проверить, достаточно ли 4 уровней 600×400 мм для необходимой производительности, подобрать подходящую конфигурацию, аксессуары и другое оборудование для профессиональной кухни.

ФУД ЭКВИП — комплексное оснащение ресторанов, кафе, пекарен, магазинов и пищевых производств.

Официальная оплата с НДС.
Безналичный расчет.
Доставка оборудования по Украине.
Профессиональный подбор оборудования под технологический процесс заведения.