Печь пароконвекционная XEVC1021EPR UNOX линия PLUS Код 3284

Пароконвекционная печь Unox XEVC1021EPR PLUS: Электрическое решение для профессиональной кухни

Пароконвекционная печь Unox XEVC1021EPR PLUS — это современное оборудование, которое идеально подходит для использования в профессиональных кухнях ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Эта модель сочетает в себе передовые технологии и надежность, обеспечивая высокую производительность и универсальность приготовления блюд.

Основные особенности Unox XEVC1021EPR PLUS

Электрическая система на 10 уровней GN 2/1
Эта печь поддерживает 10 уровней стандартных гастроемкостей GN 2/1 с расстоянием между уровнями 77 мм. Это позволяет одновременно готовить большое количество продуктов, экономя время и ресурсы. Температурный режим от +30 до +260 градусов дает возможность гибко настраивать процессы готовки для различных блюд.

Многоточечный термощуп для идеального контроля температуры
Один из ключевых элементов печи — многоточечный термощуп, который обеспечивает точное измерение температуры внутри продукта. Это позволяет гарантировать, что блюдо приготовлено идеально, без недоготовки или перегрева.

Автоматическая система мойки
Печь оснащена автоматической системой мойки, что существенно сокращает время на обслуживание оборудования и гарантирует его долгий срок службы. Эта функция делает печь удобной в эксплуатации и поддерживает высокий уровень гигиены на кухне.

8 скоростей вентилятора с реверсом
Система вентиляции включает 8 скоростей: 4 обычные и 4 с реверсом. Это позволяет равномерно распределять горячий воздух внутри камеры, что улучшает качество готовки и ускоряет процесс. Полустатический режим идеально подходит для деликатных продуктов.

LED-подсветка камеры
Печь оснащена светодиодной подсветкой, что обеспечивает отличную видимость внутри камеры и позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывать дверь.

Преимущества печи Unox XEVC1021EPR PLUS

• Интеллектуальное управление
  Сенсорная панель управления обеспечивает простой и интуитивно понятный интерфейс для настройки всех функций печи. Это позволяет поварам быстро адаптировать параметры приготовления под разные блюда.
• Инжекторное парообразование
  Эта модель использует инжекторную систему парообразования, которая позволяет точно контролировать уровень влажности в камере, обеспечивая превосходное качество приготовления блюд.
• Подключение к Internet (LAN)
  Современные технологии позволяют печи быть подключенной к интернету через LAN-соединение, что дает возможность удаленно управлять оборудованием и обновлять его программное обеспечение для максимальной эффективности.

Характеристики пароконвекционной печи Unox XEVC1021EPR PLUS

• Бренд: Unox
• Серия: CHEFTOP MIND.MAPS
• Размер противней: GN 2/1
• Количество уровней: 10
• Мощность электрическая: 30.8 кВт
• Подключение к электросети: 380V
• Температурный режим: +30...+260 градусов
• Вес (нетто): 180 кг
• Размеры (нетто): 860x1145x1162 мм
• Размеры в упаковке: 970x1440x1350 мм
• Вес в упаковке: 185 кг
• Производитель: Италия
• Тип мойки: Автоматическая
• Термощуп: Есть
• Реверс вентилятора: Есть
• Скорости вентилятора: 8 (4 с реверсом + 4 полустатических)
• Подключение к водопроводу и канализации: Есть
• Подключение к Internet (LAN): Есть
• Остекление двери: 3 слоя
• Подсветка камеры: Светодиодная

Применение Unox XEVC1021EPR PLUS на кухне

Пароконвекционная печь Unox XEVC1021EPR PLUS станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Ее широкие возможности позволяют готовить самые разнообразные блюда: мясо, рыбу, выпечку, овощи и десерты. Возможность точного контроля температуры и влажности делает этот прибор универсальным инструментом для создания кулинарных шедевров.

Печь Unox XEVC1021EPR PLUS — это надежное и многофункциональное решение для профессиональных кухонь. Благодаря передовым технологиям и удобству эксплуатации, она станет идеальным выбором для любого шеф-повара, стремящегося к высокому качеству приготовления блюд и оптимизации рабочего процесса.