Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E: инновационное решение для профессиональной кухни Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E — это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и конвекции. Этот прибор сочетает в себе современные технологии, которые обеспечивают высокое качество приготовления при минимальных затратах времени и энергии. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания, где требуется быстрая и эффективная обработка продуктов. Особенности и преимущества пароконвектомата Rational iCP10-1/1E Десять уровней для GN 1/1Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E имеет 10 уровней для размещения гастроемкостей стандартного размера GN 1/1, что позволяет одновременно готовить различные блюда. Это делает оборудование особенно удобным для заведений с большим потоком клиентов. Сенсорная панель управленияУдобная сенсорная панель управления обеспечивает простоту и точность в настройке программы приготовления. Интуитивно понятный интерфейс позволяет легко установить параметры и программы, а также контролировать процесс приготовления. Многоуровневое программированиеОдной из главных особенностей Rational iCP10-1/1E является возможность программирования различных этапов приготовления. Это позволяет настроить индивидуальные параметры для каждого блюда, обеспечивая точный контроль над процессом готовки. Диапазон температур от 30 до 300°CУстройство может работать при температурах от 30 до 300 градусов по Цельсию, что делает его универсальным для приготовления блюд, требующих как низкотемпературной обработки, так и высоких температур. Благодаря этому можно готовить широкий ассортимент блюд: от нежных суфле до хрустящих запеканок. Технические характеристики Rational iCP10-1/1E Мощность 18.9 кВтВысокая мощность пароконвектомата позволяет быстро нагревать камеру и поддерживать нужные условия для приготовления блюд. Энергетическая эффективность устройства снижает эксплуатационные расходы, что делает его идеальным решением для ресторанов и столовых с интенсивной нагрузкой. Пять скоростей вентилятораУстройство оснащено пятью скоростями вентилятора, которые позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере. Это помогает достичь идеального результата в зависимости от типа блюда и его особенностей приготовления, обеспечивая равномерное прогревание и отличное качество готовки. Электрическое подключение 380 ВПароконвектомат Rational iCP10-1/1E работает от стандартной электрической сети напряжением 380 В, что обеспечивает стабильную работу и надежность оборудования даже при высоких нагрузках. Удобство эксплуатации и ухода Встроенная система мойкиОдним из ключевых преимуществ Rational iCP10-1/1E является встроенная автоматическая система мойки, которая облегчает процесс очистки устройства. Это снижает трудозатраты на обслуживание и продлевает срок службы оборудования. Наличие термощупаВстроенный термощуп обеспечивает точное измерение температуры внутри блюда, что особенно важно при приготовлении мяса или других продуктов, требующих строгого температурного контроля. Это гарантирует идеальный результат без необходимости постоянного контроля процесса. Компактные размеры и простота монтажаПароконвектомат легко устанавливается на профессиональной кухне благодаря своим компактным габаритам. Он не занимает много места и может быть удобно интегрирован в рабочее пространство, что делает его отличным выбором для любых кухонь — от небольших кафе до крупных ресторанов. Применение Rational iCP10-1/1E на профессиональной кухне Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E является незаменимым оборудованием на профессиональной кухне благодаря своим многофункциональным возможностям. Он позволяет готовить блюда на пару, запекать, тушить, обжаривать и даже подогревать уже готовые блюда. Это делает его идеальным выбором для заведений общественного питания, где важны скорость, качество и эффективность приготовления. Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E позволяет ресторанным шеф-поварам и персоналу кухни сосредоточиться на творчестве и улучшении качества блюд, а не на сложных и трудоемких процессах приготовления. Высокая производительность устройства и простота эксплуатации делают его незаменимым помощником на любой кухне. Пароконвектомат Rational iCP10-1/1E — это высокотехнологичное решение для профессиональной кухни, которое обеспечивает высокое качество приготовления пищи, экономию времени и ресурсов. С помощью этого оборудования можно приготовить разнообразные блюда с использованием передовых технологий пара и конвекции, что сделает кухню вашего заведения более эффективной и продуктивной.
Миксер планетарный Plutone LT20 Sirman — профессиональное решение для вашей кухни
Миксер планетарный Plutone LT20 от итальянской компании Sirman представляет собой надежное и стильное решение для профессиональных и домашних кухонь. Благодаря своим характеристикам, этот миксер обеспечивает удобство и высокую производительность при приготовлении самых разнообразных блюд. Он идеален для ресторанов, кафе, кондитерских и кулинарных студий, а также для домашних кулинаров, ценящих качество и удобство.
Основные преимущества миксера Plutone LT20 Sirman
Миксер Plutone LT20 был разработан с учетом всех требований профессиональной кухни. Его прочная конструкция, мощность, удобство эксплуатации и простота в уходе делают его незаменимым помощником.
Высококачественные материалы и надежная конструкция
- Корпус миксера выполнен из прочного крашеного металла, что придает ему долговечность и устойчивость к износу.
- Прорезиненные ножки предотвращают скольжение и вибрацию, что особенно важно при интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
- Съемная дежа объемом от 10 до 30 литров, позволяет легко управлять процессом приготовления и подходит для смешивания жидкого теста и кремов.
Производительность и скорость
Миксер Plutone LT20 оборудован мощным мотором 1.1 кВт и имеет три скорости вращения насадки:
- 97 об/мин — для легкого смешивания и взбивания кремов;
- 220 об/мин — оптимально для приготовления жидких смесей;
- 316 об/мин — высокая скорость для быстрого и равномерного взбивания.
Такая комбинация скоростей позволяет выбрать оптимальный режим для разных типов продуктов и добиться отличного результата.
Удобство и безопасность
- Компактные размеры и вес (99 кг) делают миксер удобным для размещения на кухонной поверхности, при этом обеспечивая его устойчивость.
- Подключение к стандартной электросети 220V позволяет использовать его практически в любом помещении, что особенно удобно для ресторанного и кондитерского бизнеса.
Характеристики миксера Plutone LT20 Sirman
Характеристика | Значение |
---|---|
Бренд | Sirman |
Страна производитель | Италия |
Мощность | 1.1 кВт |
Подключение к сети | 220V |
Объем дежи | от 10 до 30 литров |
Скорости вращения насадок | 97, 220, 316 об/мин |
Материал корпуса | крашеный металл |
Вес | 99 кг |
Габариты | 515 x 560 x 770 мм |
Особенности использования
Важно: миксер Plutone LT20 предназначен исключительно для работы с жидким тестом, кремами и другими не очень плотными продуктами. Использование миксера для замеса крутого теста не рекомендуется, так как это может привести к перегрузке мотора и повреждению устройства.
Почему выбирают Sirman?
Бренд Sirman заслужил доверие благодаря долгой истории производства качественного оборудования. Миксеры этой марки используются на кухнях по всему миру, что подтверждает их надежность и функциональность.
Планетарный миксер Plutone LT20 от Sirman — это идеальный выбор для тех, кто ищет высококачественное, мощное и функциональное оборудование для профессиональной кухни. Он сочетает в себе итальянское качество, стильный дизайн и высокие эксплуатационные характеристики, обеспечивая безупречный результат и долгий срок службы.
-
Характеристики
Габаритные размеры, ммДлина (нетто), мм: 515 Ширина (нетто), мм: 560 Высота (нетто), мм: 770Скорость, об/мин97-220-316 об/минНапряжение, В:220Вес, кг100Мощность, кВт1.1Виды насадок:венчик, лопатка, крюк.Количество насадок, шт3Количество скоростей, шт3Исполнение:напольноеОбъем чаши, л20
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв