Подскажем, чем заменить, — звоните:
Однованновая фритюрница на 8 л с регулировкой от +60 до +200 °C. Нижняя граница здесь такая же рабочая величина, как верхняя: масло можно держать тёплым в паузу, а не гонять нагрев по кругу.
Узкий участок рабочего стола. Габариты 280 × 460 × 325 мм: наименьший размер 280 мм, и участок под аппарат размечают сразу по всем трём.
Меню с одной фритюрной позицией. Одна ванна на 8 л закрывает случай, когда во фритюре живёт картофель или один вид полуфабриката, и разделять масло не нужно.
Точка с паузами в потоке. Нижняя граница +60 °C пригодится там, где заказы идут волнами: между всплесками масло держат на минимуме, а не выключают полностью.
Фритюрница EF-102V FROSTY — та же ванна на 8 л, но их две: мощность 4 + 4 кВт и первый габарит 570 мм вместо 280 мм при тех же 460 и 325 мм.
Фритюрница EF-171V FROSTY — ванна тоже одна, но на 14 л при 5 кВт; корзина крупнее — 210 × 270 × 120 мм.
Фритюрница EF 8 AIRHOT — объём совпадает, 8 л, но мощность 3,25 кВт и температура задана одной отметкой 190 °C без нижней границы.
Какая мощность и хватит ли однофазной линии?
Мощность 4 кВт, напряжение 220 В. Линия однофазная, но её номинал считают именно под 4 кВт.
Какая температура минимальная, а какая максимальная?
Диапазон задан как +60/+200 °C.
Что по размеру корзины?
В характеристиках указано 200 × 220 × 100 мм.
Сколько ванн у модели?
Одна, объёмом 8 л.
Поместится ли на узкой поверхности?
Габаритные размеры — 280 × 460 × 325 мм; в характеристиках эта тройка дана без разбивки по сторонам.
А если нужно два масла одновременно?
Тогда смотрите EF-102V: там две ванны по 8 л и мощность 4 + 4 кВт.
Выбор для кухни с одной фритюрной позицией, ограниченным местом на столе и однофазным питанием. Если во фритюре должно жить два разных продукта, берите двухванновую версию, а под больший литраж — модель на 14 л.
