Фритюрница CKEF-1-8 FROSTY Код 4787

Старшая односекционная модель серии CKEF: ванна на 8 литров, корзина 190 × 235 × 140 мм и мощность 3,25 кВт на обычной однофазной сети.

Ключевые особенности

• Ванна на 8 л — рабочая заливка под весь день, а не под несколько порций.
• Ёмкость одна: масло меняют целиком, обслуживание сводится к одной ванне.
• Корзина 190 × 235 × 140 мм — три размера, по которым прикидывают закладку.
• Мощность 3,25 кВт при 220 В — линию считают под эту цифру, силовой ввод не нужен.
• Рабочая температура по характеристикам — 190 °C.
• Корпус 300 × 480 × 360 мм: наибольшие размеры 480 и 360 мм — их и проверяют в первую очередь.

Для кого подходит

Кухня с ежедневной жаркой. Восьмилитровая ванна и корзина 190 × 235 × 140 мм рассчитаны на регулярные полные закладки, а не на разовые порции.

Крупный корпус. Четыреста восемьдесят миллиметров — наибольший габарит; 360 мм по следующей стороне сверяют с полкой над постом.

Однофазная сеть с запасом. Три с четвертью киловатта складывают с остальным оборудованием на линии — при плотном щите этот расчёт делают до заказа.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Тип подключения: электрический
• Количество емкостей, шт: 1
• Объем емкости, л: 8
• Габаритные размеры, мм: 300x480x360, габариты корзины 190х235х140 мм
• Диапазон температур, С: 190°C
• Мощность, кВт: 3,25 кВт
• Вес: 5,9 кг
• Производитель: Frosty (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Соседние позиции и разница с ними:

Фритюрница CKEF-1- 6 Frosty — ванна 6 л и 2,5 кВт, корпус 270 × 400 × 310 мм — меньше и по объёму, и по занимаемому месту.

Фритюрница CKEF-2-8 FROSTY — две ванны 8+8 л и линии 3,25+3,25 кВт, корпус 630 × 480 × 360 мм.

Фритюрница EF-101V FROSTY — тот же объём 8 л, но мощность 4 кВт, диапазон 60–200 °C и корзина 200 × 220 × 100 мм.

Часто задаваемые вопросы

Какой объём ванны?

Одна ёмкость на 8 л.

Какого размера корзина?

190 × 235 × 140 мм — по ней и считают размер разовой закладки.

Что нужно от электрики?

Электрическое, 220 В, мощность 3,25 кВт — однофазная линия.

Какая температура указана?

В характеристиках значится 190 °C.

Какие габариты и что мерить первым?

Габаритные размеры — 300 × 480 × 360 мм; в характеристиках эта тройка дана без разбивки по сторонам.

Есть ли двухсекционный вариант?

Да, CKEF-2-8 FROSTY: ванны 8+8 л и линии 3,25+3,25 кВт при корпусе 630 × 480 × 360 мм.

Итог

Подойдёт точке, где фритюр — постоянный процесс и закладки идут полными корзинами. Разделения по двум маслам здесь нет, поэтому при рыбе и картофеле в одном меню стоит смотреть двухсекционную версию серии.