Добро пожаловать в мир профессионального кухонного оборудования! Представляем вашему вниманию производственный кухонный стол из нержавеющей стали без полки – идеальное нейтральное оборудование для заведений общественного питания, таких как рестораны, кафе и бары. Наш производственный стол с бортом из прочной стали AISI 304 – идеальный выбор для ваших кухонных потребностей. Мы предлагаем индивидуальный подход и изготавливаем столы по размерам, наиболее подходящим именно для ваших задач и пространства. Особенности стола: Размеры стола: Длина 700 мм, Ширина 600 мм, Высота 850 мм, что обеспечивает оптимальное рабочее пространство для вашей кухни. Рабочая поверхность стола выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которая обладает высокой стойкостью к коррозии и легко очищается от загрязнений, что гарантирует безупречную гигиену на вашей кухне. Каркас и полка стола изготовлены из прочной стали AISI 430, обеспечивая надежность и долгий срок службы изделия. Стол предлагается в варианте исполнения Техно-2, что добавляет современности и стиля вашему интерьеру. Этот стол без полки идеально подходит для тех, кто ищет простое и удобное оборудование, свободное от лишних элементов, что обеспечивает максимальное пространство для работы. Не ждите больше, обновите свою кухню с нашим производственным кухонным столом из нержавеющей стали. Качество и надежность – залог успеха вашего бизнеса. Закажите прямо сейчас и получите идеально подходящий стол, который удовлетворит все ваши потребности на кухне!
Пароконвектомат AP5D-NP Код 3189
Пароконвектомат имеет цифровое управление, 99 возможных программ, корпус выполнен из нержавеющей стали, инжекторное парообразование, автоматическое изменение вращения вентилятора, точный температурный зонд, диапазон температур 50 - 270°C
-
Описание
Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:
- выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
- жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
- пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
- тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
- бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
- поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
- регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.
Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.
Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.
Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.
Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:
- Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
- Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
- Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.
Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.
Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.
-
Характеристики
Вес, кг90Напряжение, В380Встроена система мойкиестьПанель управленияЭлектроннаяГабаритные размеры , мм920х840х705Количество уровней, шт5 GN 1/1 или 600х400 ммТип подключения:электрическийТип пароконвектомата:универсальныйРасстояние между уровнями, мм70 ммТермощупестьПрограммирование:естьМощность, кВт10,8
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
