Настільний модуль Bertos із рифленою нержавіючою плитою. E6FR3B беруть на пост, де рисунок решітки потрібен регулярно, але виділяти під нього цілу підлогову секцію не хочеться.
Ключові особливості
- Рифлена плита з нержавіючої сталі: смуги на продукті та жолоби, якими йде жир.
- Діапазон 50-270 °C — від прогріву до присмажування, режим тримає регулятор.
- Потужність 2,5 кВт при напрузі 380 В — підключення трифазне, попри настільний формат.
- Корпус 600 × 300 × 290 мм: місце на столі під апарат розмічають за цими цифрами.
- Вага 25 кг — модуль реально переставити силами двох людей, якщо пост змінює місце.
- Настільне виконання передбачає власну опору: стіл, тумбу або підставку.
Кому підходить
Невеликий гарячий цех. Коли гриль-позицій у меню небагато, окремий підлоговий модуль надмірний, а настільний апарат закриває їх повністю.
Доповнення до наявної лінії. Апарат стає на вільну ділянку столу поряд із плитою — корпус 600 × 300 × 290 мм і 25 кг дозволяють таке сусідство.
Кухня з трифазною лінією. Живлення 380 В обов’язкове: навіть при 2,5 кВт побутова розетка моделі не підходить.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 380
- Габаритні розміри, мм: 600x300x290
- Тип поверхні: рифлена
- Тип підключення: електричний
- Виконання: настільне
- Матеріал поверхні: нержавіюча сталь
- Потужність, кВт: 2,5
- Вага, кг: 25
- Діапазон температур, С: 50-270
- Виробник: Bertos (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Поверхня для смаження електрична E6FM6B-2 — настільний апарат того самого сімейства з комбінованою плитою: 5 кВт, корпус 600 × 600 × 290 мм, вага 52 кг.
Коли смуги від ребер не потрібні, підходить Пожарна поверхня електрична E7FL4B — гладка плита, 4 кВт, корпус 700 × 400 × 290 мм і вага 44 кг.
Поверхня для смаження FTR 30E — теж настільна рифлена модель, але на 220 В і 3 кВт, з нагрівом до 300 °C: її підключають до однофазної мережі.
Часті запитання
Яке підключення потрібне?
Трифазне: 380 В при потужності 2,5 кВт.
Скільки місця займе на столі?
Корпус 600 × 300 × 290 мм, опору добирають із запасом під вагу 25 кг.
До якої температури гріється плита?
Верхня межа 270 °C, нижня 50 °C.
Чи підійде для овочів і риби?
Рифлена поверхня лишає рисунок решітки та відводить жир, тому її беруть під м’ясо, рибу й овочі.
Чим модель відрізняється від E6FM6B-2?
Тут плита рифлена повністю і 2,5 кВт, у сусіда половина плити гладка і 5 кВт.
Чи можна перенести апарат удвох?
Вага 25 кг це дозволяє, але розетку та місце під корпус готують заздалегідь.
Підсумок
Для кухні, якій потрібен рифлений пост без підлогової секції, E6FR3B — робочий варіант за умови, що трифазна лінія вже є. Наявність і ціну уточнюйте в менеджера Food-Equip.
