Жарочная поверхность электрическая E6FR3B Код 452

Настольный модуль Bertos с рифлёной нержавеющей плитой. E6FR3B берут на пост, где решётчатый рисунок нужен регулярно, но выделять под него целую напольную секцию не хочется.

Ключевые особенности

• Рифлёная плита из нержавеющей стали: полосы на продукте и желоба, по которым уходит жир.
• Диапазон 50-270 °C — от прогрева до обжарки, режим держит регулятор.
• Мощность 2,5 кВт при напряжении 380 В — подключение трёхфазное, несмотря на настольный формат.
• Корпус 600 × 300 × 290 мм: место на столе под аппарат размечают по этим цифрам.
• Вес 25 кг — модуль реально переставить силами двух человек, если пост меняет место.
• Настольное исполнение предполагает свою опору: стол, тумбу или подставку.

Для кого подходит

Небольшой горячий цех. Когда гриль-позиций в меню немного, отдельный напольный модуль избыточен, а настольный аппарат закрывает их полностью.

Дополнение к существующей линии. Аппарат встаёт на свободный участок стола рядом с плитой — корпус 600 × 300 × 290 мм и 25 кг позволяют такое соседство.

Кухня с трёхфазной линией. Питание 380 В обязательное: даже при 2,5 кВт бытовая розетка модели не подходит.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 380
• Габаритные размеры, мм: 600x300x290
• Тип поверхности: рифлёная
• Тип подключения: электрический
• Исполнение: настольное
• Материал поверхности: нержавеющая сталь
• Мощность, кВт: 2,5
• Вес, кг: 25
• Диапазон температур, С: 50-270
• Производитель: Bertos (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

Жарочная поверхность электрическая E6FM6B-2 — настольный аппарат того же семейства с комбинированной плитой: 5 кВт, корпус 600 × 600 × 290 мм, вес 52 кг.

Когда полосы от рёбер не нужны, подходит Жарочная поверхность электрическая E7FL4B — гладкая плита, 4 кВт, корпус 700 × 400 × 290 мм и вес 44 кг.

Жарочная поверхность FTR 30E — тоже настольная рифлёная модель, но на 220 В и 3 кВт, с нагревом до 300 °C: её подключают к однофазной сети.

Часто задаваемые вопросы

Какое подключение нужно?
Трёхфазное: 380 В при мощности 2,5 кВт.

Сколько места займёт на столе?
Корпус 600 × 300 × 290 мм, опору выбирают с запасом под вес 25 кг.

До какой температуры греется плита?
Верхняя граница 270 °C, нижняя 50 °C.

Подойдёт ли для овощей и рыбы?
Рифлёная поверхность оставляет рисунок решётки и отводит жир, поэтому её берут под мясо, рыбу и овощи.

Чем модель отличается от E6FM6B-2?
Здесь плита рифлёная целиком и 2,5 кВт, у соседа половина плиты гладкая и 5 кВт.

Можно ли перенести аппарат вдвоём?
Вес 25 кг это позволяет, но розетку и место под корпус готовят заранее.

Итог

Для кухни, которой нужен рифлёный пост без напольной секции, E6FR3B — рабочий вариант при условии, что трёхфазная линия уже есть. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.