Вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450 — професійне вакуумування для HoReCa, харчових виробництв та ритейлу
Вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450 — надійне рішення для тривалого зберігання продуктів
Вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450 — це професійна камерна вакуумна машина преміум-класу, розроблена для ресторанів, підприємств HoReCa, харчових виробництв, м'ясопереробних цехів, рибних господарств, кейтерингових компаній та супермаркетів. Завдяки потужному вакуумному насосу Busch продуктивністю 20 м³/год обладнання забезпечує швидке створення глибокого вакууму, що дозволяє суттєво продовжити термін зберігання продукції без втрати її смакових властивостей та товарного вигляду.
Корпус і робоча камера виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304, яка відповідає міжнародним санітарно-гігієнічним вимогам HACCP. Це гарантує безпечний контакт із харчовими продуктами, легкість очищення та стійкість до корозії навіть при інтенсивній щоденній експлуатації.
Модель підтримує до 40 програм вакуумування, оснащена системою автоматичного запуску, датчиками вакууму та рідини, функцією газонаповнення інертним газом, режимом Soft Vacuum та ступінчастим вакуумуванням. Завдяки цьому LPX 450 ефективно працює як зі звичайними, так і з делікатними продуктами.
Ключові переваги вакуумного пакувальника Lavezzini LPX 450
-
Професійний вакуумний насос Busch (Німеччина) продуктивністю 20 м³/год.
-
Велика камера 460×500×220 мм для упаковки габаритних продуктів.
-
Зварювальна планка довжиною 450 мм для роботи з пакетами різних форматів.
-
Корпус і камера з харчової нержавіючої сталі AISI 304.
-
Повна відповідність стандартам безпечності харчових продуктів HACCP.
-
Автоматичний запуск програм вакуумування.
-
Система керування One Touch.
-
До 40 індивідуальних програм для різних типів продукції.
-
Датчик вакууму для точного контролю процесу.
-
Датчик рідини для захисту насоса та стабільної роботи.
-
Функція пакування в середовищі інертного газу (MAP).
-
Ступінчастий вакуум для делікатних продуктів.
-
Режим Soft Vacuum для крихких виробів.
-
Додатковий вакуум для максимального видалення повітря.
-
Надійне поршневе зварювання для герметичного шва.
-
Висока продуктивність та довговічність при інтенсивній експлуатації.
Для кого підходить вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450
Ресторани та заклади HoReCa
Дозволяє впроваджувати технологію Sous-Vide, оптимізувати зберігання продуктів та зменшувати харчові втрати.
М'ясопереробні підприємства
Забезпечує якісне вакуумне пакування м'яса, ковбасних виробів та напівфабрикатів.
Рибні господарства та виробники морепродуктів
Допомагає зберігати свіжість продукції та збільшувати термін реалізації.
Кейтерингові компанії
Зручне рішення для транспортування та зберігання готових страв.
Кондитерські та пекарні
Підходить для упаковки десертів, кремів, начинок та готової продукції.
Харчові виробництва та супермаркети
Дозволяє організувати професійне пакування продукції перед реалізацією.
Корпус із харчової нержавіючої сталі AISI 304 — відповідність HACCP
Lavezzini LPX 450 виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 304, яка є галузевим стандартом для професійного харчового обладнання. Матеріал має високу стійкість до корозії, агресивних мийних засобів, жирів, кислот та вологи.
Гладкі поверхні корпусу та вакуумної камери легко очищуються і дезінфікуються, що відповідає принципам системи HACCP. Відсутність важкодоступних зон мінімізує ризик накопичення бактерій та залишків продуктів.
Переваги сталі AISI 304:
-
безпечний контакт із харчовими продуктами;
-
стійкість до корозії та механічних навантажень;
-
просте очищення та санітарна обробка;
-
відповідність вимогам HACCP;
-
тривалий термін служби обладнання;
-
збереження презентабельного зовнішнього вигляду протягом багатьох років.
Технічні характеристики
| Характеристика |
Значення |
| Модель |
Lavezzini LPX 450 |
| Тип обладнання |
Камерний вакуумний пакувальник |
| Розмір камери |
460×500×220 мм |
| Довжина зварювальної планки |
450 мм |
| Матеріал корпусу |
Нержавіюча сталь AISI 304 |
| Вакуумний насос |
Busch (Німеччина) |
| Продуктивність насоса |
20 м³/год |
| Живлення |
230 В |
| Частота |
50–60 Гц |
| Автозапуск |
Так |
| Кількість програм |
40 |
| Система One Touch |
Так |
| Газонаповнення інертним газом |
Так |
| Датчик рідини |
Так |
| Датчик вакууму |
Так |
| Ступінчастий вакуум |
Так |
| Soft Vacuum |
Так |
| Додатковий вакуум |
Так |
| Тип зварювання |
Поршневе |
| Вага |
62 кг |
Чому варто купити саме Lavezzini LPX 450
На відміну від багатьох стандартних вакууматорів, дана модель оснащена професійним насосом Busch, що забезпечує стабільну якість вакуумування навіть при високих навантаженнях.
Наявність 40 програм значно спрощує роботу персоналу та дозволяє швидко переключатися між різними видами продукції. Система контролю вакууму та рідини підвищує безпеку експлуатації та захищає насос від передчасного зносу.
Корпус із нержавіючої сталі AISI 304 та відповідність HACCP роблять LPX 450 оптимальним рішенням для підприємств, які працюють за сучасними стандартами харчової безпеки.
Порівняння з аналогами
У порівнянні з базовими камерними вакуумними пакувальниками, Lavezzini LPX 450 пропонує:
-
насос Busch промислового класу;
-
40 програм вакуумування;
-
газонаповнення інертним газом;
-
датчик вакууму та датчик рідини;
-
ступінчастий вакуум;
-
Soft Vacuum;
-
систему One Touch;
-
корпус із харчової нержавіючої сталі AISI 304;
-
повну відповідність стандартам HACCP.
Якщо потрібне універсальне обладнання для інтенсивної професійної експлуатації, LPX 450 стане більш вигідним рішенням, ніж більшість моделей середнього класу.
Поширені запитання (FAQ)
Для чого потрібен вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450?
Обладнання використовується для видалення повітря з упаковки, що збільшує термін зберігання продуктів та зберігає їхню якість.
Чи підходить модель для технології Sous-Vide?
Так. Вакууматор повністю сумісний із технологією Sous-Vide та професійною кухнею.
Які продукти можна упаковувати?
М'ясо, рибу, морепродукти, овочі, сири, напівфабрикати, готові страви, десерти та інші харчові продукти.
Які переваги насоса Busch?
Насоси Busch відомі високою продуктивністю, довговічністю та стабільністю вакуумування навіть при інтенсивному використанні.
Навіщо потрібна функція інертного газу?
Вона захищає делікатні продукти від деформації та допомагає довше зберігати їх свіжість.
Чому важлива нержавіюча сталь AISI 304?
Вона забезпечує безпечний контакт із харчовими продуктами, стійкість до корозії та відповідність вимогам HACCP.
Вакуумний пакувальник Lavezzini LPX 450 — це професійне обладнання для підприємств HoReCa, харчових виробництв, м'ясопереробних цехів та супермаркетів, які потребують максимальної ефективності вакуумного пакування. Потужний насос Busch, 40 програм роботи, функція газонаповнення, датчики контролю процесу, корпус із нержавіючої сталі AISI 304 та відповідність стандартам HACCP роблять цю модель надійною інвестицією для бізнесу, орієнтованого на якість, безпечність та довгострокову експлуатацію.
