Повнорозмірна колона на три рівні під лист 650х490х40 мм або GN 2/1 — трисекційне виконання лінійки ШЖ.
Ключові особливості
- Три камери 695х540х285 мм: три окремі завантаження в межах одного корпусу.
- Оснастка великого формату — лист 650х490х40 мм або гастроємність GN 2/1.
- Температурний діапазон +50…+300 °С.
- Потужність 14,4 кВт, живлення 380 В — цифра, за якою рахують лінію та захист.
- Габарити 1060x715x1800 мм — за ними й перевіряють місце під колону.
- Вага 280 кг — заздалегідь продумують маршрут занесення та опору.
Кому підходить
Виробництво з постійним завантаженням — Трьома рівнями закривають паралельні заходи, не вишиковуючи листи в чергу.
Кухня на великій гастроємності — Формат GN 2/1 у кожній камері розрахований на об'ємну заготовку, а не на поодинокі порції.
Об'єкт, де електрику проєктують під кухню — Потужність 14,4 кВт при 380 В закладають у проєкт, а не підключають за фактом доставки.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 380
- Розмір листів, мм: 650х490х40 або GN 2/1
- Габаритні розміри, мм: 1060x715x1800
- Кількість рівнів, шт: 3
- Внутрішні розміри, мм: 695х540х285
- Діапазон температур, С: +50…+300
- Потужність, кВт: 14,4
- Вага, кг: 280
- Тип шафи: жаркий
- Виробник: Кий В (Україна)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Часті запитання
Скільки завантажень одночасно?
Три рівні, на кожному лист 650х490х40 мм або гастроємність GN 2/1.
Яка лінія потрібна?
380 В, потужність 14,4 кВт.
Який робочий діапазон?
Від +50 до +300 °С.
Які зовнішні габарити?
1060x715x1800 мм.
Скільки важить?
280 кг — це враховують і при занесенні, і при виборі місця.
Чим відрізняється від ШЖ-3М?
ШЖ-3М розрахований на лист 530х490х40 мм або GN 1/1, камера 560х560х290 мм, вага 186 кг.
Підсумок
Модель для кухні, яка вже переросла дві секції та працює великою гастроємністю. Якщо формат оснастки на об'єкті — GN 1/1, ту саму кількість рівнів дає ШЖ-3М, а під пекарський лист 960х650х40 мм розрахована серія ШП.
