Шафа жарочна 2-х секційна ШЖ-2 (ДЕ-2) Код 98

Дві камери під гастроємність GN 2/1 в одному корпусі. Модель для кухні, де велика оснастка поєднується з двома паралельними заходами.

Ключові особливості

• Два рівні по 695х540х285 мм — обидва під лист 650х490х40 мм або GN 2/1.
• Великий формат оснастки: менше перекладань між ємностями на шляху від заготовки до роздачі.
• Робочий діапазон +50…+300 °С.
• 9,6 кВт при 380 В — навантаження на лінію подвоюється відносно односекційної версії.
• Габарити 1060x715x1340 мм — за ними й перевіряють місце під колону.
• Вага 200 кг — занесення та встановлення такої колони планують окремо.

Кому підходить

Бенкетна та заготівельна робота — Великі ємності GN 2/1 на двох рівнях зручні, коли готують обсягами, а не порційно.

Кухня зі щільним графіком заходів — Другий рівень знімає очікування, поки звільниться єдина камера.

Приміщення, де рахують навантаження на підлогу — Двісті кілограмів і габарити 1060x715x1340 мм — параметри, які перевіряють до монтажу.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Розмір листів, мм: 650х490х40 або GN 2/1
• Габаритні розміри, мм: 1060x715x1340
• Кількість рівнів, шт: 2
• Внутрішні розміри, мм: 695х540х285
• Діапазон температур, С: +50…+300
• Потужність, кВт: 9,6
• Вага, кг: 200
• Тип шафи: жаркий
• Виробник: Кий В (Україна)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Шафа жарочний ШЖ-1 (ДЕ-1) — один рівень замість двох: 4,8 кВт, габарити 1060x715x670 мм і вага 100 кг.
• Шафа жарочна 3-х секційна ШЖ-3 (ДЕ-3) — третій рівень, 14,4 кВт, габарити 1060x715x1800 мм, вага 280 кг.
• Шафа жарочна 2-х секційна ШЖ-2М (ДЕ-2М) — менша оснастка — лист 530х490х40 мм або GN 1/1, камера 560х560х290 мм, вага 124 кг.

Часті запитання

Яка ємність вміщується?

На кожному з двох рівнів — лист 650х490х40 мм або гастроємність GN 2/1, камера 695х540х285 мм.

Яка потужність?

9,6 кВт, живлення 380 В.

Які температури доступні?

Від +50 до +300 °С.

Які зовнішні габарити?

1060x715x1340 мм.

Скільки важить?

200 кг.

Чим відрізняється від ШЖ-2М (ДЕ-2М)?

ШЖ-2М розрахований на лист 530х490х40 мм або GN 1/1 і важить 124 кг за тієї самої потужності 9,6 кВт.

Підсумок

Двосекційна модель для тих, хто вже працює гастроємністю GN 2/1 і кому потрібен другий рівень. Зі зростанням потоку в тій самій серії є трисекційне виконання, за скромніших обсягів — односекційне.