Шафа жарочна 2-х секційна ШЖ-2М (ДЕ-2М) Код 95

Двосекційна жарочна шафа: дві камери одна над одною, кожна під лист 530х490х40 мм. Формат для кухні, де одне завантаження ставлять, поки друге доходить.

Ключові особливості

• Два рівні замість одного — друга камера знімає з першої чергу з листів.
• Внутрішній розмір кожної камери 560х560х290 мм під лист 530х490х40 мм або GN 1/1.
• Робочий діапазон +50…+300 °С — від підігріву до верхньої межі випікання.
• Потужність 9,6 кВт, живлення 380 В: лінію рахують під повне завантаження обох секцій.
• Габарити 920х710х1035 мм — за ними й розмічають місце під шафу.
• Вага 124 кг — під встановлення потрібен рівний майданчик і щонайменше двоє на розвантаження.

Кому підходить

Гарячий цех зі змінним меню — Дві камери дають запас, коли в одному заході йде гарнір, а в другому — запікання порційних страв.

Кухня, де місце під апарат розмічають заздалегідь — Габарити 920х710х1035 мм — за ними й перевіряють ділянку лінії.

Об'єкт із готовою силовою лінією — Заявлені 9,6 кВт при 380 В — це окремий кабель і захист, які перевіряють до монтажу.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Розмір листів, мм: 530х490х40 або GN 1/1
• Габаритні розміри, мм: 920х710х1035
• Кількість рівнів, шт: 2
• Внутрішні розміри, мм: 560х560х290
• Діапазон температур, С: +50…+300
• Потужність, кВт: 9,6
• Вага, кг: 124
• Тип шафи: жаркий
• Виробник: Кий В (Україна)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Шафа жарочна ШЖ-1М (ДЕ-1М) — один рівень, 4,8 кВт і 62 кг — та сама камера, але одна і вдвічі менша за потужністю.
• Шафа жарочна 3-х секційна ШЖ-3М (ДЕ-3М) — третя камера, 14,4 кВт і 186 кг.
• Шафа жарочна 2-х секційна ШЖ-2 (ДЕ-2) — лист більший — 650х490х40 мм або GN 2/1, камера 695х540х285 мм, вага 200 кг.

Часті запитання

Скільки листів входить за раз?

Два рівні, на кожному лист 530х490х40 мм або гастроємність GN 1/1.

Яка потужність і живлення?

9,6 кВт, напруга 380 В.

Яка температура доступна?

Від +50 до +300 °С.

Які зовнішні габарити?

920х710х1035 мм — за ними й перевіряють місце в лінії.

Скільки важить?

124 кг, тому підлога та підставка мають бути розраховані на це навантаження.

Чим відрізняється від ШЖ-2 (ДЕ-2)?

У ШЖ-2 більша оснастка: лист 650х490х40 мм або GN 2/1, камера 695х540х285 мм, а вага — 200 кг.

Підсумок

Двосекційне виконання серії М: два рівні під ходовий лист і 9,6 кВт. Беруть, коли однієї камери вже мало, а трисекційна колона не підходить за габаритами чи за потужністю.